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[綜合新聞] 假的!冬蟲夏草食品 全為菌絲提煉

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發表於 2011-5-12 18:58:03 |只看該作者 |新文章置後
TVBS更新日期:2011/05/12 12:36 楊鎮全 4 r% T  S1 A+ J/ ^" p7 T
                                      0 q, w- u3 e5 a) u* U. k0 m) W

) K# t' i5 \; G' B: K- }; p中藥行裡賣的冬蟲夏草,因為稀少又珍貴,一公斤的市價就超過一百萬元,不過市面上買得到的冬蟲夏草雞精,或是冬蟲夏草活靈芝,幾乎都是用科技培養出來的冬蟲夏草「菌體」提煉而成,而不是用真的冬蟲夏草加工,根據台灣的法令規定,用培養的「菌體」提煉的食品,必須標示為冬蟲夏草菌絲體,一字都不能漏,業者在外包裝上,少印了菌絲體3個字,最重可能被罰20萬元,不過對於議員的指控,其中一家廠商「白蘭氏」特別澄清,他們使用「冬蟲夏草」,是經送檢香港SGS確認過的,並沒有欺騙消費者。/ Y4 k3 J. _; O

+ _. u3 j5 @8 T: v- R( M  V
* y+ v7 K8 S  H% {. {4 H' v中藥冬蟲夏草可以滋肺補腎,一直都是養生中藥材當中的極品,1公斤價值就高達1、200萬元,但是便利商店就買得到的冬蟲夏草營養品,一小罐只要1、200元,專家說,這些食品類的冬蟲夏草,通通不是真的,而是培養出來的。
) z& N2 W# z7 `# B# Z
+ e% l6 d9 d! o7 I/ F# F% N0 B6 b北市衛生局處長姜郁美:「非常多的廠商,就研究使用冬蟲夏草菌絲體,來做培養大量的生產,然後做成食品,這也是用食品來管理。」/ m( e; v9 h# Z, b) H  p

# m6 `' e( \" N透過科技「培養」的冬蟲夏草「菌」,依照法令,都得在外包裝上,印上「菌絲體」3個字,而且字體必須一樣大,但市面上買得到的,有冬蟲夏草雞精,還有這罐冬蟲夏草活靈芝,因為沒有寫上「菌絲體」3個字,都明顯不合規定。' k& w. Q: F3 s4 N, n7 @8 g, e

& U# u. I* p5 }) B. F6 k姜郁美:「菌絲體3個字小小的掛在下頭,這就會誤導(違法),這冬蟲夏草活靈芝,就有點誤導囉!」
+ h; R1 U) y( ~8 L' N- ~# ~/ r, d/ o5 H- R3 r* R% O& V& K
冬蟲夏草本來就很少,而且只有在中國大陸找得到,不過對岸已經限制出口,台灣市面上的加工食品,全部都是用科技培養出來的「菌體」,是不是真的,衛生局要帶回去做分析,外包裝違法的廠商如果不改善,可能就會被罰4-20萬元。
4 J' A8 f! v$ w; ]+ J& ?/ b

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發表於 2011-5-12 19:09:01 |只看該作者
我門生物科技的侯博士早就帶我們看過菌絲體的培養實驗室0 S) s7 T2 n$ [( L# i3 n
包括炙手可熱的巴西磨菇亦復如是
% f" U. b2 B" ]6 \: f. ]2 t至於效果就見仁見智了
應無所住,而生其心
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