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健康精品咖啡理論實作(初階)% x: m( ] E% J4 U6 T5 z
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
( ~( `) q1 I# w$ m 此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!: H8 U; N5 e, q! u; F
課程主題:8 j! W7 e; m" f; K
認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
$ Y2 O, R i( O商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
* h) n! h/ c |, Z健康咖啡特有觀念與要求
+ J$ B" b$ d( V( a健康咖啡沖煮程序4 U& F6 Q5 R. ]& C
個人沖煮指導實作0 U: Y* O, [: }; F2 Z
精品咖啡沖煮程序 1 v( U/ w* C+ i( k6 Q1 v
鑑賞精品咖啡口感訓練# _' \5 i& w6 l. G
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。( h" W X1 Z; m
學費: 十二堂4800元，小班制教學。2 y k+ X9 G( c' j( \0 k
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
- \* J' `5 d" o! e- ]5 D+ G上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
6 c! L5 h9 ~% W; B- {5 {7 E/ k E洽詢電話: (02) 2672-5872) c* A. c( I" |9 B, e0 S% P- u, M# T
報名網址:
% T4 W- N5 \0 c7 Vhttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9/ V3 \' ^/ A0 u! h8 `
, P" |; G+ J- Q& m5 h1 \3 m( `. z/ z/ U8 A7 b9 Z
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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