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- 2020-9-12
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健康精品咖啡理論實作(初階)1 O* |* x+ T" ], Z/ |. r
本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。) a: o, ]" r' F( l/ o7 w
此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!. ]/ D# y& \4 k+ D' M" U6 g7 [. A
課程主題:
5 h- P# k1 _0 f7 B' {8 ?- c 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
: q9 ?( \3 a$ s3 B k+ I商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念; V+ J0 m! E8 D, B7 C: d
健康咖啡特有觀念與要求/ }0 e$ |, i2 q& H U5 Z" T
健康咖啡沖煮程序" N+ r' z/ U! ~4 s! i' Q, d
個人沖煮指導實作& {) t E& z1 @. M
精品咖啡沖煮程序 " Z. C, e D& y* G0 r; M
鑑賞精品咖啡口感訓練% x" h/ Q2 v7 t( C/ ~% b
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
, v, h8 c7 T6 y% v, Z$ a學費: 十二堂4800元，小班制教學。/ y& p3 y' n2 D/ P, l4 ~. b
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
5 d. n8 V4 X) a) V3 G* M: R9 W上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)2 e$ A) u0 E" I1 O
洽詢電話: (02) 2672-58726 h! O* B9 W: {; n
報名網址:* A" M' W; p- l2 t# c1 t( e5 n, ]. K
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9: Y+ o& H, D: B
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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