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健康精品咖啡理論實作(初階)
' R8 m+ i: O4 h) P6 A# g1 e 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
% C! X& n2 s6 {1 P5 P 此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
4 K$ n, E- `+ P課程主題:: T( l8 T5 q" y
認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹% o* O# T( x: E$ E) _
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念, Z$ V9 l9 s: ~4 h* R
健康咖啡特有觀念與要求
4 {; S6 }. N: N) M% a l* B健康咖啡沖煮程序
8 h3 x3 A* M7 V4 |: e個人沖煮指導實作' f$ M1 s( S0 |$ v: {9 x; E3 ?
精品咖啡沖煮程序 ) g1 r8 x, K- p
鑑賞精品咖啡口感訓練
2 m7 p4 ]9 |9 S( I5 z6 |0 p( B8 B師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。/ p& r% p7 ~" f1 }* }
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
& U6 `- ]! e# [: _' M9 t上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30, A' S9 k0 }: [; C
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)8 G5 _, G2 w H7 _+ r2 m
洽詢電話: (02) 2672-5872) j+ ]4 ?) Y4 y% c1 a( p) w6 K
報名網址:
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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