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健康精品咖啡理論實作(初階)
3 I x8 ]; d* D& r, R# S9 e 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。5 k9 G. }2 @/ ?/ V t7 u! D; `
此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
8 N* a2 Y; _, b# {+ ^$ K課程主題:
( D$ i. t( M7 q5 B+ r 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹$ p7 R1 a! U& B6 g: M* B
商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念2 w8 p5 _' M/ q W
健康咖啡特有觀念與要求& x2 k: g6 u4 g: u' t
健康咖啡沖煮程序
& Y! n" S6 `- n$ I6 |個人沖煮指導實作
+ |+ e! b* [% s4 l+ h精品咖啡沖煮程序
8 l; A' Q' I2 ]: Z0 M$ m) A/ M鑑賞精品咖啡口感訓練- K1 [6 {: O. P9 ?) K2 c
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。* V t. U& }: D
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
/ P" M, N$ K7 A8 l* X% a) O5 ~# g上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30( |2 ]$ K2 ^3 P
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
: N8 P- _* ^( p* `7 }" p洽詢電話: (02) 2672-5872! O) Q9 k, M+ r) K( P
報名網址:/ {1 ?4 J0 Q$ |
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
9 p7 Y( [0 C$ W) |5 w; O; }1 w2 J9 u2 L
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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