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健康精品咖啡理論實作(初階)
! c! f+ z- Z4 ]! P 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
2 I1 l# d: l! E+ g 此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
. a3 B! a& p+ Z+ F% i$ ^課程主題:
8 c2 V2 |7 G! K! [1 ? 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
6 Z2 B( U h8 w" w# _( h3 {- u g商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念4 H9 b8 r& W5 ^3 f" T
健康咖啡特有觀念與要求* U% x7 ?! L# G: p
健康咖啡沖煮程序) u! P) g9 ^9 _$ e( i5 \
個人沖煮指導實作8 R# c) V. @/ e# w0 T$ G
精品咖啡沖煮程序
" l1 w5 L+ B7 w) i, R! @鑑賞精品咖啡口感訓練
2 c* o' C( d1 F0 h; x; O- A師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
! [! t1 X$ e) W1 t學費: 十二堂4800元，小班制教學。
) W' M* w/ j* J) p# `$ U上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
4 ^( q! m+ w C, S/ B# m上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
+ ^+ |, W; }4 J- N9 r. O- Y1 f洽詢電話: (02) 2672-5872. x1 h" i) E+ ]1 d. }
報名網址:
( k, T" U* q, f" @% ]8 g zhttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9' k6 A( M6 f! p
% a1 t# e: R4 }& V) @- W# C, Z& M
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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