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- 2020-9-12
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健康精品咖啡理論實作(初階)
4 v1 J% D2 y- [& m, h+ r 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。; |7 a# l& e1 {$ H# C; E. D
此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
) B2 G7 x" |: K" q3 ?& M/ _課程主題:3 w. N, L5 _2 J: p- l2 \/ s, J4 M
認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
7 F5 T. p9 t& |( y2 L" y4 O商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念9 o$ T$ {2 ]# C8 j) \
健康咖啡特有觀念與要求) x, i5 y$ o& ^9 d% T
健康咖啡沖煮程序
) J1 C8 n+ X* }8 B個人沖煮指導實作
$ R, ?3 F' p" w/ e) O+ b+ s+ M精品咖啡沖煮程序 ! R/ b) I" f3 b0 K# h
鑑賞精品咖啡口感訓練
- V% U2 y, i9 `5 I$ r' [師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。- ~$ n3 }' V/ ?/ u+ K9 h& ^
學費: 十二堂4800元，小班制教學。 N) F5 a" ]. F3 L4 k, P1 I3 |% b
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
% k" F: ^3 [ N上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
& q, K7 V$ l; ]+ d% i洽詢電話: (02) 2672-5872- I6 N, l0 y# _8 W V
報名網址:
4 _- ^) z& T: k8 K( bhttps://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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