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樓主: A君的爸爸
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[私房料理] 【A爸廚房】----梅酒 DIY..

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慧秀

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發表於 2012-3-29 22:43:05 |只看該作者
回復 Tanaka 的帖子& R+ O- E) e' d9 f- ~. x0 s
2 y2 R- ^$ n1 G& \0 P* w
我不清楚是朋友看到的# C' H& m) a( F3 S. b5 B
我早上去訂時* v3 r$ d2 D6 ^. O0 r6 L
老闆今天的青梅全賣完了!, T3 a6 e/ n7 R9 B  m
我訂300的
相信美好,自然會遇見美好
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A君的爸爸

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發表於 2012-3-30 11:32:32 |只看該作者
回復 bmwwed 的帖子4 n3 }  g9 M% M7 g( v! }& Q
還有,請問A爸,請問梅子,冰糖及那一大桶酒等相關材料在哪裡買?" k$ i, D  k4 ~, Z
可以分享地址嗎 (歹勢,我家廚房都只煮開水,很少去採買食材)
我都是在菜市場買的
' W; c8 T) D, T今年還沒買到高趴數的米酒,所以我還沒買青梅
( f, g2 i- Z* L+ s) I2 }: D+ g如果買不到米酒,今年就不做梅酒了....
短消息&好友功能關閉中...
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Iris0703

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發表於 2012-3-31 22:22:42 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子  j7 e( q5 A8 a

! y3 [$ j) |5 ?1 o$ y: [* T& GA爸您好：看了您的梅酒教學文章後，決定今年也來試一下釀梅酒，可以請問一下，您的玻璃罐$180元在哪裡買的，因為我看到的都要3、400元耶~謝謝您喔
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jerome

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發表於 2012-4-16 17:09:26 |只看該作者
本帖最後由 jerome 於 2012-4-16 17:12 編輯 * x8 Y9 x4 K* Z; D- z
Iris0703 發表於 2012-3-31 22:22
0 \- f7 j* S, h. I4 ]回復 A君的爸爸 的帖子
/ A, y, P) _" {, t0 i" H' V9 _- F4 n/ p- O  C) B
A爸您好：看了您的梅酒教學文章後，決定今年也來試一下釀梅酒，可以請問一下，您的 ...
. D1 U, p" Y  u  S# C4 \

4 s" ^' u) h& \  ~, K/ x: I
# M3 t9 B& c5 K' k8 p5 j3 y/ S& }$ V/ @北大對面日用品賣場 (貴族牛排旁)有許多選擇: ?7 K) S( U. U+ \

* _3 _* ~. Z- p7 _, z2 `5罐裝  75元 (2斤青梅+2罐米酒頭+1斤冰糖)
% ?" W& y" n* l  R% M8 }10罐裝 150元  (4斤青梅+4罐米酒頭+2斤冰糖)
( k5 a& f4 P0 D' g& z  G/ G25罐裝 550元罐有提手 (10斤青梅+10罐米酒頭+5斤冰糖)
/ J* P9 X0 J8 M" w  R" u/ |3 X( V# O( K4 ], U+ z7 `
釀酒罐規格 皆以公賣局米酒瓶容量標示
7 ?2 M- S0 Y' [- q/ ?
5 h) C" a% t! D  ]  ^4 R5 R, g; J' T" e: j
3 |0 G( f' \8 i9 O% F- s) g7 p$ ?
& e7 E* o# r$ ?& a
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米娜媽

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發表於 2012-4-21 14:12:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2012-3-30 11:32
: `6 Q4 z' Y% z5 o2 r/ D1 R回復 bmwwed 的帖子4 w( i1 R: e8 B4 G( a8 C$ I! l
8 y3 y  x+ s9 b* Q
我都是在菜市場買的
6 D, t4 f$ R/ z( a4 t
A爸 請問米酒一定要用40度的嗎?
! _* ?; T; d  D) U7 i因為 我親戚是種葡萄 他們也有釀酒 可是濃度好像比40度的高
: t  O# ^, X0 B先問個清楚 今年似乎有些慢了 明年一定也來釀一甕   
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樹林焦牛道

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發表於 2012-4-21 16:21:29 |只看該作者
米娜媽 發表於 2012-4-21 14:12 ; {0 _! k5 S$ u+ O. J# ]2 C* A
A爸 請問米酒一定要用40度的嗎?& c7 f; E/ M0 P2 x$ i: g% B1 ~
因為 我親戚是種葡萄 他們也有釀酒 可是濃度好像比40度的高 / x* l% k$ E0 i0 ]9 r
先問個清楚  ...

4 W0 |5 I  N8 k( z, |  N. B梅酒用的基酒,一般都要32度以上,
/ C' V" C: ^1 `日本人很多是用32度的燒酒,
: l' e2 z* q( ~8 b3 J6 z, J在台灣很多人都用米酒頭(35度)去做梅酒,這樣比較有梅香與酒香,
/ }* `. Z8 Y! v# `用30度以下的酒來浸梅子,過個6個月,喝起來沒味道,
你好!叫我老陳就可以了!
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小禾

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發表於 2012-9-10 14:10:51 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2011-3-27 09:46 6 Z. B2 z6 A2 I% F; S
在北大的高科技通信影音遊樂烘焙家庭電氣化專業銷售園區

% B' S9 B( q) M8 e我很認真的看A爸打的第一排答案 看到後面好幾分鐘參透不了 ) ~- M8 y3 r8 e, G; m- j. Z
直到我往下看 驚覺發現 家樂福   三個字  
4 S7 \- M2 T2 C; }4 V, x/ v4 S) B: k+ R( s. a  Q$ i" L. C" \
A爸  你也太逗趣了吧    三個字可以讓您用這麼一大串形容   還銷售園區......
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樹林焦牛道

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發表於 2013-3-4 11:41:11 |只看該作者
今年暖冬,梅子開始賣了嗎?
$ a* a1 w- ~5 \1 ]去年太晚買,梅子的品質過熟不太好..
你好!叫我老陳就可以了!
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