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1 G5 X- t+ S3 C
【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」8 |2 z3 ]* e* s- p" L4 K
6 N) k4 W7 ^& R
麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
: J* `+ H+ f" j" p, _3 m. R還可以用來炒,
& V# Z0 s( E3 S% P: {6 h2 ] ]加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
5 K, Y+ P, c e8 r, K2 f! b* M麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
* r# g- O2 b3 i+ U這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,1 L) Q5 m L9 B9 a1 E
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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: ] i: k0 M) Q+ d: R/ Q! q' T7 i" B: R) z8 w& t4 I
食材:; |/ b d+ Y w4 L6 `$ ~$ ~
1.麵腸# [: G, `; B9 R
2.長豆6 k4 Q H' Q' C* ^% c+ i
3.薑3 W* _6 @$ _9 X1 o3 i
4.辣椒3 T8 b5 O# ~# F7 S+ {
! q, ^+ d/ D. w9 E/ c4 u6 V: b
調味料:
9 N* }, m% m! L* N. I1.甜麵醬
/ i5 W9 ~0 M& r- u! i# k+ o' W2.貳砂
r9 @/ A# l8 s3.番茄醬" ^" ~" p: `0 l
4.白開水
" Q. x8 J, V2 t( Q0 B! }5.香油" X$ r8 I( I& G
6 m! x/ g% |$ g0 n; m2 |7 i/ _做法:2 c9 e8 [& P6 t' H" \
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
/ ^* Z& }) J! b, Y) i2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。0 R! H- b' U; p) R* Y
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。8 @* I9 U! @% n) h5 h$ h- H
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。! l G) Q8 H" V2 A' v) k3 ?5 z
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
# u2 G0 N: e" U# e0 i/ F6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
! z1 A: r/ ^, m% [* e7.將鍋中的水，快收乾即完成。" R9 i9 E" _" i8 k% d* w+ Y9 _& n
/ p3 Y' L, }' p9 e5 |【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」' s& K, m, ^5 D: F* Q f
食材:7 G4 w1 U2 H9 d4 j6 L: S" `
1.面肠
$ F# x1 V1 g, n. p F2.长豆5 f4 n0 ~9 m4 O6 R
3.姜4 O- f% T; ]) ]$ L" d4 C
4.辣椒# e* F2 j! _0 K: Q2 ~
( {5 ~6 X# q6 d" O调味料:! J' e9 c$ X8 D* |7 O/ U
1.甜面酱
* m% E/ g% s. ~" ]! I2.贰砂 X8 r/ L2 c. b* T# z
3.西红柿酱
! G# ?2 y+ H: e4.白开水& ?3 l, e& D. P
5.香油
) S1 x# k8 }4 M4 b9 v4 r) o+ y6 H, q1 c1 F" c/ U# W
做法:
# m- y" T4 \ k/ s/ s9 E. g, |1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
7 ?' R x8 Y* d B6 R2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
+ f8 @' k& a7 D) a, N3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。3 c4 G; Q$ m7 O/ X" T
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。) P0 E( a$ D1 m! h5 J. {
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。" R3 o) q' r% c/ _6 o
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
+ n" ]3 [( Q8 u# W7.将锅中的水，快收干即完成。0 a! q# g) c% ~) m* ^5 _7 [3 ^" l
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發表於 2018-9-25 09:30:26
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