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中時電子報更新日期:2011/03/14 12:54 中時健康 王雪華／台北報導
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/ S3 b" e( A0 \& g& R- U$ |天氣一變化，容易打噴嚏、流鼻水、咳嗽或喘鳴，要不就容易皮膚癢、皮膚紅腫，東抓西抓全身抓個不停，過敏雖然不是什麼了不起的大病，但發作起來卻著實要人命，過敏體質到底吃什麼會好？答案可能出乎意料的簡單。中醫師表示，只要把腸道養好，多吃蔬菜、榖類、纖維等非精緻化的粗食，幫助人體排泄、血液循環通暢了，自然沒有過敏困擾。擺脫過敏不用額外的營養補給品，中醫師李深浦以多年的經驗分享，從日常飲食習慣下手，養好腸道，擺脫過敏性鼻炎、異位性皮膚炎或氣喘等過敏症，其實很簡單。
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在中醫理論當中，胃屬於「足陽明經」、小腸屬於「手太陽經」、大腸屬於「手陽明經」，三者都是陽性的器官，是推動身體運作的來源，又是最深層、第一個接觸到營養跟食物的器官，所以來自胃腸的能量很大，好比是推動全身的中樞，身體能量的供應中心。若再進一步細分，胃是食物進入人體的第一道關卡，最主要的功能在於殺菌，去除食物中的異質；食物緊接著進入腸道，也就是人體發酵、分解食物的主戰場。6 ^% v0 D% ]5 `, w) `
0 v* S4 F9 X6 I7 j' n: `8 w中醫認為，小腸扮演吸收營養的角色，屬於營養分的「營氣」，與血液互為表裡，彼此關連，而大腸則扮演保護者的角色，屬於營養分「衛氣」，營氣行走於血液當中、衛氣行走於血管外面；簡單來說，大腸的衛氣就是一股保護在外，富有彈性、耐打、耐撞的能量。食物進入人體，當小腸把營養份吸收完畢之後，李深浦說，下一步就慢慢在大腸裡變成熱量，轉化成衛氣，人體的血管、血液循環跟內臟、各身體組織都需要有充足的衛氣來保護，否則一旦遭受外力撞擊，血管就容易破裂，或比較容易傷及內部臟器。. t9 f. Z* ?1 m# O
) Q, l& b- p* u6 Z+ C7 C9 S$ P偏偏現代人講求吃的精緻化，攝取過少的蔬菜、粗食、榖類及纖維，糟粕不足，無法提供大腸營造良好的腸道環境，產生足夠的衛氣，便秘、肥胖甚至血濁等問題隨之而生，更容易引發過敏症狀。7 Q4 _7 a2 V& S
3 u, w2 t; |9 |$ }8 P- ^中醫極度重視腸道裡的營氣跟衛氣要絕對調和，營養若過剩、衛氣若不足，人就容易肥胖，尤其大腸所產生的水蒸氣無法滲透到血液去平衡血液濃度，血液就會混濁，如同中醫常說的氣行則血行，當行走在血管外面的衛氣不足，便無法順利推動身體的動能，血液循環停滯，自然百病叢生。
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8 T! r( P* s2 ~9 q3 w大腸健康的人就沒有過敏症，李深浦提醒，人體的胃腸跟益菌是共生體，一定要去養腸道，調整氣化，想要有個健康的胃腸環境，飲食就要稍稍用心控制，多吃蔬菜、粗食、榖類、纖維，同時少用制酸劑等會破壞胃腸自然平衡的藥物，持之以恆，不但胃脹、胃悶等症狀會消失，連過敏症狀也能明顯改善。
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4 o; R& i0 ^+ ?$ y4 ^/ V+ w, ^中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,61&id=13092; a) c' l* _ U* W
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