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樓主: 雅麗卡
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[私房料理] 要做芒果青的可以開工了喔..

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發表於 2012-4-20 20:55:30 |只看該作者
本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 21:03 編輯 ; }5 |, B0 k& p# d# l
小小媽 發表於 2012-4-20 20:37
2 ?: M& V% i1 T+ V50斤大約是幾顆啊

$ s/ F! p+ u- T9 C
3 ^  ^$ s. L9 P7 a" K8 r2 e9 w5 Z我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆
' G5 v& [5 ~% D( @而且5斤削完去籽之後只剩下3斤. i7 @9 |7 [% x- a6 Z# B2 O

/ M' A4 o( V2 u+ |50斤....hmm.....
9 C, m2 @, ?0 g$ Y$ x3 ^3 _0 E只能說米娜媽太強了~~~~
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2012-4-20 21:04:28 |只看該作者
去籽很簡單, 刀子把整顆芒果對切挖掉中間的就好了
8 C2 H4 v5 K5 s0 [2 ~/ ?最麻煩的是削皮, 雞蛋大的芒果不好抓,而且不小心還會削到手
6 l9 f5 Q6 E8 K" K" Z' Y過了削皮這關,後面都好處理了

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發表於 2012-4-20 21:06:12 |只看該作者
本文章最後由 喵喵 於 2012-4-20 21:09 編輯 1 [! V8 F5 r5 p$ t' H0 x+ Q& {
雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:21 8 p0 s% _) y) G1 B! q9 `( u3 V
哈哈...
  N4 x5 y" F; j9 L" H6 T4 z8 Y這時就會看到一堆女工在削芒果皮
" q: t3 U1 q9 M8 D/ ]不時還有削到一半的芒果從手中逃走...  ...
7 }2 G, e5 R, P4 ^! P' F* J
2 [8 Z8 G& `: t0 _. z
: e7 g+ v( \; I' S
我小時候隔壁鄰居就是作辦桌用的芒果青的!作超大量~~, \5 }: B% r9 [2 u" Y5 R- i
大家都會分工~有的人削~有的人切開挖子~有的人切碎~~一桶一桶的裝芒果青~~~
- U( M3 t3 M6 `) F! c
3 b  f4 w% ^6 o也是小時候幫忙過3 T0 x7 U- O- G1 d
現在都不想自已作 , P0 P7 G4 u7 O& n7 U6 I8 O: I

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雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:55 7 s% U. l- \# d: o' V3 _  \0 C
我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆+ x1 Y# I- x& v
而且5斤削完去籽之後只剩下3斤

' C+ R4 s1 `8 Q# F2 J5 n因為老闆就一直說一箱啦(裡面有四袋),所以就傻傻的買回家了,. s+ O6 K( c6 G* W, M
削好,手都被芒果咬得傷痕纍纍,完全沒想要去算呢它有幾顆呢!, h# d* {1 o) n2 C: m# s

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米娜媽 發表於 2012-4-20 20:50
8 b2 o- x% g# y有大小顆ㄟ 我也沒算過 市場都把10斤裝成一袋 反正就是削到地老天荒啦!- v  i6 n( \) Z/ M$ p

: z7 h' L7 C, x) U' @可是真的很好吃 我們 ...

: J* L3 x$ ]" O, d" |1 aOMG~40斤~~~8 u! \# g, W! I$ H+ }! J, g$ r
看到我會逃~~~哈哈!' M# O- X- i+ s7 K0 `2 \) }$ G
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發表於 2012-5-20 23:31:14 |只看該作者
真的很累,我媽叫我不要做了,想吃我去買給你吃
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