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樓主: 雅麗卡
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[私房料理] 要做芒果青的可以開工了喔..

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發表於 2012-4-20 20:55:30 |只看該作者
本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 21:03 編輯 & B# T8 b# x5 ^
小小媽 發表於 2012-4-20 20:37
! L, n) V+ D) j1 G  O) G: |50斤大約是幾顆啊
, |0 F) X8 L  J' u& z

- `/ [# b; f( k4 \! ^; c0 p. t我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆
5 D( }4 D1 d- N1 B' e而且5斤削完去籽之後只剩下3斤
" d- Z+ `! _& Y! Y
3 M% F" @' U! {3 R0 l" m50斤....hmm..... " o0 b6 A. W' Y. V4 Q! q. q3 d4 R
只能說米娜媽太強了~~~~

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發表於 2012-4-20 21:04:28 |只看該作者
去籽很簡單, 刀子把整顆芒果對切挖掉中間的就好了8 M: y2 r, O3 b8 c* z1 {; n
最麻煩的是削皮, 雞蛋大的芒果不好抓,而且不小心還會削到手: y; o7 _$ C$ X  ~9 H( x9 b, q
過了削皮這關,後面都好處理了

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發表於 2012-4-20 21:06:12 |只看該作者
本文章最後由 喵喵 於 2012-4-20 21:09 編輯
4 a  u2 Z4 K) F7 [
雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:21
: e% N3 M' z9 D, H, E9 m哈哈...
2 |. W: s) l$ K+ \8 h5 n這時就會看到一堆女工在削芒果皮
9 C5 \2 z) A2 a: q不時還有削到一半的芒果從手中逃走...  ...

( P) y( d1 J% p' z
3 o) ^( {. k4 g* ?5 D/ S8 D) ]; ~: ]2 N. S% w9 _8 _+ J8 }, L
我小時候隔壁鄰居就是作辦桌用的芒果青的!作超大量~~
' b3 r3 C. n% B4 D$ U$ x* s5 X0 y大家都會分工~有的人削~有的人切開挖子~有的人切碎~~一桶一桶的裝芒果青~~~
' b2 J$ {" u7 ]2 y( i
- C4 l/ X% w( L* ?  c+ k2 o( Q也是小時候幫忙過/ Q  Y+ e3 P- a) Z. W
現在都不想自已作
; j( U  Z& E' @! t) K  n5 J0 U

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雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:55
9 U8 y' |9 P1 c9 r, Y, D我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆
1 L) L0 Y) L# J: I6 y& @! E而且5斤削完去籽之後只剩下3斤
$ `1 u* [; c. T, Y2 r
因為老闆就一直說一箱啦(裡面有四袋),所以就傻傻的買回家了,
0 c& h9 S) D6 _削好,手都被芒果咬得傷痕纍纍,完全沒想要去算呢它有幾顆呢!8 ^9 Y' }. G+ v2 T$ J2 n+ v/ D8 r

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米娜媽 發表於 2012-4-20 20:50
$ B- A. g; ^5 ]% ?有大小顆ㄟ 我也沒算過 市場都把10斤裝成一袋 反正就是削到地老天荒啦!
4 Y: h2 h6 _0 x( Q# `0 t) A  i9 L
+ r2 c& a% z8 S3 g可是真的很好吃 我們 ...
6 Y9 Y! R" `( M' o
OMG~40斤~~~
8 u7 m3 w3 \: H" _; S7 @' A看到我會逃~~~哈哈!: s  I( G: ~/ J. Z) Z6 w9 A. m
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發表於 2012-5-20 23:31:14 |只看該作者
真的很累,我媽叫我不要做了,想吃我去買給你吃
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