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樓主: 雅麗卡
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[私房料理] 要做芒果青的可以開工了喔..

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發表於 2012-4-20 20:55:30 |只看該作者
本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 21:03 編輯
7 F) K0 ]2 V) [6 |% ]
小小媽 發表於 2012-4-20 20:37
; \$ {$ I, }0 C% ]50斤大約是幾顆啊
3 p) \+ f- R, K8 N; [! C

4 K* n; O3 ^. k+ E9 p+ _我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆0 i1 c3 l5 E6 G- i& [: f
而且5斤削完去籽之後只剩下3斤; x$ f6 O; }5 J! g

+ G" |! i; t( l50斤....hmm.....
. X1 I, f# h' w# C6 c: F只能說米娜媽太強了~~~~
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2012-4-20 21:04:28 |只看該作者
去籽很簡單, 刀子把整顆芒果對切挖掉中間的就好了
/ q. R0 U1 g' p; y9 I) k0 v* e最麻煩的是削皮, 雞蛋大的芒果不好抓,而且不小心還會削到手
! Q& {. s+ s2 |( ^- z4 v1 Q: p# o過了削皮這關,後面都好處理了

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本文章最後由 喵喵 於 2012-4-20 21:09 編輯
2 ?( W7 A8 C2 A6 E
雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:21
6 V  j% ^* Y; u8 x2 D) w2 n哈哈...8 C( j# E3 G, V( l
這時就會看到一堆女工在削芒果皮# ?: e) P( o& x: ?" I6 R' W
不時還有削到一半的芒果從手中逃走...  ...

' r0 Z% V) i1 }7 B; _4 @
& B+ l4 f2 R% |1 ]7 k; z4 ~! K
$ k3 a8 _* C' ?. t- x1 T  w我小時候隔壁鄰居就是作辦桌用的芒果青的!作超大量~~
- a+ \1 {$ ~; R1 d' a3 J3 |大家都會分工~有的人削~有的人切開挖子~有的人切碎~~一桶一桶的裝芒果青~~~# _: J7 a( R" `
9 }# |  a2 Z. p( [# R) `# \1 K
也是小時候幫忙過
2 E0 k* m8 C3 ?. N/ H+ J. m現在都不想自已作
5 D, A4 @% S! X! U

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雅麗卡 發表於 2012-4-20 20:55 % \* I% Q. i, S: f5 }1 Y* d
我前年在削的時候算過,削了五斤的時候約有60顆
/ c3 }- n6 P9 E( v而且5斤削完去籽之後只剩下3斤
, ~# j# H% H) H& h  O3 s, c) }
因為老闆就一直說一箱啦(裡面有四袋),所以就傻傻的買回家了,1 l' |9 @" Y% ?9 M7 R& n/ k
削好,手都被芒果咬得傷痕纍纍,完全沒想要去算呢它有幾顆呢!& S5 r2 W, ~9 X, {- I

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米娜媽 發表於 2012-4-20 20:50
4 g. @/ w/ H( C0 A+ h$ g/ \4 F有大小顆ㄟ 我也沒算過 市場都把10斤裝成一袋 反正就是削到地老天荒啦!
# p, o! ^; j0 s5 w . _7 x$ r5 m* j! U+ T" `$ `
可是真的很好吃 我們 ...

; C+ I0 E6 B! A. s8 W8 sOMG~40斤~~~5 {/ h+ i( Q0 [0 E3 m, L
看到我會逃~~~哈哈!, z" f6 E; A* [7 h/ i
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發表於 2012-5-20 23:31:14 |只看該作者
真的很累,我媽叫我不要做了,想吃我去買給你吃
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