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樓主: Linstone
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[美食餐飲] 古飽食堂--不舒服的用餐經驗

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夏常平

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發表於 2017-5-16 10:52:30 |只看該作者
小弟說個公道話
& d" F/ k  ~( _1 H
3 B0 V+ J7 `. x3 {: m8 c5 z: c「網路」是種感染力很強的媒介，
5 Z2 \2 n) H& y* |版主在網路上分享消費不快的經驗，! s  k) s- H* R; M: b! u, q" v
單從「經驗分享」本身沒錯，版主確實也沒號召拒絕消費，8 |9 o+ \& ^2 X5 D# I
1 e( ?5 T5 }0 A* X
但是大家無法否認的，確實有網友看了這篇經驗分享後，
2 ~  B/ K% m9 H4 \雖然沒遭過相同待遇，可能也還未曾去消費，; q3 C9 u4 }: h# p1 q; O& }$ ^
就發出拒絕消費的訊息，相信更有其他人在心中埋下排斥該店的心態，
) C3 D2 m$ G$ t; Z: G& s這就是網路感染力的強大（或者說危險），且無法控制。9 v) |: W. T- o8 Z. Y

+ D) @! I/ Z( c; W; i有這樣體認後，大家在決定在網路訴說經驗時，5 z0 R2 `$ n, |( C% t( b0 i/ d' D; N: B
應該要衡量店家的行為，是否惡質到應承擔網路感染後可能最糟的後果。
( v0 R; @4 f' K6 e, z5 i: [/ ~* ], Q6 n5 X+ F" s: t' g/ v, _
因此我們回過頭看，
, w1 F7 Z1 I# _8 W; A1 i& t分享此次消費不快經驗的目的是什麼？
9 f. e/ A: e, i) B( ^$ b0 x1.希望店家改進？          我個人覺得，最好的方式是直接向店家建議，說明不快的感覺。
: l: t- R: Q/ u3 s- t- `2.希望店家遭受處罰？    我個人覺得，如果店家讓顧客感覺不愉快的行為越多，市場機制自然會給予店家懲罰，這也是日本很在意顧客感覺，擔心在激烈競爭下被迫退出市場的原因。
% ]3 m/ q; `1 l" b& m3.希望店家退出北大特區？這不是版主跟大家的本意，我就不多說了。, ~% d- K% L; e9 Z0 w& B7 |
/ W( p" p, l# I% y
以上個人自以為的公道話" |/ }/ A" e+ ~( r
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jojoyaro

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發表於 2017-5-16 11:11:42 |只看該作者
本文章最後由 jojoyaro 於 2017-5-16 11:33 編輯
+ J( a# Q( Y" x
* e6 a* {5 g7 F每次這有如羅生門的事件發生...店家生意似乎也會更熱鬧5 n4 w5 _0 t% q# b( s

/ o6 e0 o/ w, V做小生意的店家,個人是不太在意併桌與否...又不是什麼高消費的餐廳
2 g5 D. @6 R- k9 X. v' G不然四處趴趴走,熱鬧人多的地方都用不著吃飯了~$ X" G/ V; O# [& o+ ~
+ E, z- g  s% \: v  n) T, E6 ^
以個人來說...5 H' e& @! B- X& V- q9 `% _6 q
庶民小吃一般只有口味不合才可能發生不會再去的狀況.
7 f* o- _; o. J6 G3 h服務上只要招呼得宜就感覺不錯了: b  d: v. H; ]6 A  b7 f
服務要求高一些的話,往消費高的地方去就是了~8 i) C+ d5 b, l" X. B
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sapling

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發表於 2017-5-16 11:11:48 |只看該作者
夏常平 發表於 2017-5-16 10:52 ; F+ O# U: t( v" C2 J! k
小弟說個公道話& \- k9 @7 r1 [$ p- B+ P1 p8 z+ |" `

/ f3 l; [  o! R9 w, T0 ?「網路」是種感染力很強的媒介，
2 |; \# p6 o9 j2 A
相信住這的芳鄰都是謙謙君子, 不要一上網就走樣了5 f, f8 f. }8 q

+ [$ m! r' U9 u還是應該就事論事. 歪樓人身攻擊或是殃及別人小孩不甚妥當. 1 g& N; o4 F( K/ @$ c; e  V

; x+ |( ]' l6 j) h( T如果做什麼事, 別人不爽, 抓你小孩公審, 我們作何感想?
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jojoyaro + 3 真的!歪到看不太下去.....

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老賈

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發表於 2017-5-16 11:24:24 |只看該作者
本文章最後由 老賈 於 2017-5-16 11:27 編輯 9 L' a$ ~+ Q! A6 x6 Z
/ i0 H) `/ F( ]( s% i: J: z
很多事會自己變化到一個"平衡"狀態.
  G( w! G9 M! V% ]/ c- a- O2 G" M# A8 ^
: ?# X5 y5 }8 R% W5 l% f, t
我還沒遇過在桌子都沒滿的狀態就要求客人跟其他人併桌.
2 `0 d: b' n" r; c8 N$ R7 r# p& \7 i) r
很多生意好的, 沒人帶位的, 客人會自己想辦法併桌, 或是等桌子空出來. 5 @8 A% Z2 o% A7 O5 p* i. W' [

, E2 g" F- a* _" E) i) _6 C不然有服務生的, 也會問等候的客人接不接受在滿桌狀況, 跟其他人併桌.  , c- k7 \: B3 u+ y, W: O9 D

- R, n/ [" d! Q$ b0 A
+ x' V+ W, j  u, A店內若滿桌了, 有兩個桌子各有兩個客人. 此時若來了一組四位的客人, 他們可以等任何一桌空出來, 或是自己拆夥, 或是自己要求別客人可否併桌, 成全他們這四人.     若此時來兩組各兩人的客人, 他們可以自行去併桌.   # Q  Q6 k: N% f, L

; j2 t( @! V: V# ^這樣.... 店家做的生意不是一樣... 客人也不會不開心.   
" D( O0 l; Y2 d4 ]+ o( R7 u% ?4 M9 V
好吃的店, 就是客人自己想辦法早點進去, 而不是店家"提早"幫客人"橋位".7 [9 Z: B5 T9 B0 ^) g
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lonny828 + 1 中肯！

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