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樓主: nelsonshi
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[食記] 好吃的小籠包

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發表於 2016-8-24 15:52:23 |只看該作者
大頭蕭 發表於 2016-8-24 14:40 % e& |2 J9 W- d: ]8 u
抱歉
2 `9 p; k" `7 {# n9 ?1 \7 o0 Y4 j三味香只賣包子4 l  v$ g; v: `  U- C
沒有小籠包

( a8 ?) s6 t8 S5 M8 U, }" z2 J謝謝分享!2 N8 l; p" z- ~9 ~. \7 E

- _( u2 s; Y( a其實,我比較喜歡吃傳統的小籠包(湯汁比較少),) @% T- ~+ X3 S# d
1 _) g% B. @' N8 o5 S+ q
現在流行的小籠湯包,不是很喜歡。

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發表於 2016-8-24 15:57:13 |只看該作者
大頭蕭 發表於 2016-8-24 14:40
6 C8 K. q! r, @& D7 Q: l抱歉' f0 j2 I% }9 z2 b4 j4 g- t0 f# c
三味香只賣包子
+ n. k" c# m5 {& V3 }; ^+ e沒有小籠包

1 h/ a- U7 N% A- D- n% y謝謝分享!6 @" ]# R8 s' p& @' b  Y" u

3 l$ z( v5 v' ?9 H! T其實,我比較喜歡吃傳統的小籠包(湯汁比較少),
; x. d% o* Z9 m, B: D' p. F4 Y
8 B& v( T4 m9 z  {現在流行的小籠湯包,不是很喜歡。

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發表於 2016-8-24 16:19:52 |只看該作者
分享一下多年前派駐上海時吃小籠湯包的趣事。' D& V4 |/ C' v( y2 ~. R
# E9 \% M  I& T% o0 ~
派駐上海時,假日多會和台商友人去一家當地人開的小籠湯包店吃湯包。5 T4 z4 i+ t" j+ L
  m3 q& i2 P) B# R& o; \0 v
價格極為親民!蟹粉小籠一籠(一籠8個湯包)才RMB28,味道極為鮮美!
5 d: X5 D" T5 B3 j% T- w2 h. N
# i! [6 N5 Q# K7 `8 O有趣的是,排隊等候和一般店面不一樣。
" ~' d1 K) H* T& I4 L: D7 v! o, M$ e3 d+ ]5 z
別人都是拿號碼牌,或是排隊等候,- S" c& n/ v# h( M

" Z% d4 x; U4 Z這家店老闆很帥氣的分給每組客人一張撲克牌。
8 T& v" ^, s0 }1 ^5 d
% s0 o0 p! _8 x1 `然後就等老闆叫號了。
9 r& b, o* L, v/ t0 B$ n3 P3 K( S- e# r9 Q- I
如果你拿的是梅花3的話,當老闆叫:“梅花3“時," \2 j1 u* A/ \0 {
1 T" p' r+ s1 a/ ~  R$ a
就輪到你了!0 t1 \" U9 m& n) [) |
- C- I( }- d9 B
但是,先別急!  j$ v5 {: j0 V; q* C; L
7 Y2 W! G) F% v& ?
這只是輪到你點餐而已,現點,現做,現蒸。
8 @6 P7 c( k, y! O8 u) r( [' L
; ?7 d- `9 L- S% X9 {8 G$ k' M- N點完餐後,還要等老闆領著你入座才行!" \1 c1 p; v- U, c
. ~! R: A( R6 t5 F( W6 B
入座之後,再等個7~8分鐘才會上湯包。6 o! h% s+ V) W! ^+ X

. A) R- l* b  J: c, K' [另外,店中有準備紫菜蛋花湯隨你喝。(紫菜及蛋花滿滿一大桶)+ T  R! g8 S( S# g/ S

' j, L1 f( m, D冬天時,來個二籠蟹粉小籠湯包+滿滿一碗的紫菜蛋花湯,
% Q6 i' i2 m% }# C2 B" Y/ i2 ^  z0 t# k
真的是大大的滿足啊!
: @% k' W  A2 R# L$ l) Y+ p" b! Z" c/ V9 H4 j6 ]

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發表於 2016-8-24 16:56:07 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2016-8-24 16:19
. {% o- x! R* D分享一下多年前派駐上海時吃小籠湯包的趣事。
, v# e9 s0 w/ D9 `% b* `% V1 \' I* v6 e9 q1 V
派駐上海時,假日多會和台商友人去一家當地人開的小籠湯包店 ...
' u# U' ^# K0 F* d! J) d% u
題外話* @; ?6 p& P7 o7 ~/ I7 X' P2 j
/ K) j: T, o% e  |& O3 ~. B2 I% [1 Q+ q
前陣子到新加坡出差
* S- `( z" V; t' [! s1 Y9 P! W! @" j8 ?6 M* z
發現到處都是鼎泰豐
: \( q' I; N( K5 ]* |" S2 ~2 o( w5 h! ^6 ]5 U$ S( y6 N3 H% H
問了店員
9 \) c  X$ X! w9 _* O5 j, \/ w- ]  X) D) G! S, V3 ~6 I8 Q. ]1 O
小小新加坡竟然約有20家鼎泰豐

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發表於 2016-8-24 17:22:42 |只看該作者
大頭蕭 發表於 2016-8-24 16:56 % s" K# u  f5 m4 e$ X
題外話
7 I" \1 K/ K9 y) {! n/ I0 G: I
) U1 i) m+ I+ l$ W; ?* _' |6 S前陣子到新加坡出差
4 H: j/ x4 p# P0 `
鼎泰豐真的是非常好吃。8 Q/ t+ W4 _' v0 |& j' H

) Z; f9 S) G/ P- |. u! K, h但是價格實在是太不親民了!

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發表於 2016-10-17 15:22:45 |只看該作者

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發表於 2016-11-25 01:56:03 |只看該作者
版大喜歡小籠包,那我也來推薦一下超Q傳統手工小籠包,他的小籠包皮很Q,裡面的肉很美味;但他是賣冷凍的,要自己買回來蒸
/ x  r2 O* e; w9 r: c# {! J& r3 D9 ?6 Z8 y+ W0 r. y
https://www.facebook.com/超q傳統手工小籠包-714837282002921/+ B' {' S4 u7 r

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發表於 2017-3-30 22:09:16 |只看該作者
讚!
* ~& }$ F0 y  f/ R) u謝謝分享

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發表於 2017-3-31 07:08:44 |只看該作者
這家小籠包已經搬遷了喔!4 E3 a) e& \$ h/ {* N- r, V
( K! I6 d; Y: ^2 r4 H* d! C
紅林包子舖,
& u! H5 S. {" w: _6 m5 }. O7 f; O. K6 i3 J' X/ P
新店區中正路374號。(新店耕莘醫院旁,新店天主教堂正對面)
+ |: |9 Z% ?8 J" W: {' W2 U, Z/ b  |9 ^* |' b2 q! o
之前是攤車,現在有正式的店面了!
' V3 N2 N6 T! v+ K( C
$ r% a9 ~% f5 B$ Y" y& j另外新增加南瓜饅頭,不錯吃!
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