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樓主: 愛北大HI
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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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發表於 2011-2-17 15:16:43 |只看該作者
回覆 yuisuzuki 的文章1 N7 [: @- G, I
7 ~  y0 }/ l: K# L/ B
剩牛肉屑了.....其他被啃光了.....
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發表於 2011-2-17 15:21:37 |只看該作者
愛北大HI 發表於 2011-2-16 14:19 9 o0 f4 `8 y+ R; `9 k
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!
/ y$ B; _0 B  s0 Q3 x8 Y- N, `
% C: m& {+ k# Z因為之前 ...

: P4 ?' V* `/ s% N: k原來.......... (晴天霹靂)
5 u2 Q0 w) s: J% G% j5 P
  G! T3 F1 v- W0 nA爸有開課喔........!?
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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發表於 2011-2-17 15:23:07 |只看該作者
回覆 桂格 的文章3 f# X. {. V# \1 P8 f

- d4 r8 N' Q! o沒開課呀.......直接po圖po文,自己照著搞........... Z0 Q' y+ V. y) N' X8 H

6 `# P) }: t  n1 P真的超簡單喔......但還在研究怎麼滷不要那麼黑,尋找答案中....
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發表於 2011-2-17 16:17:31 |只看該作者
回覆 愛北大HI 的文章& v0 l; P3 m- l& C2 ^
我.....是用紅酒呀
5 E3 }. C) @1 \  x2 E- ]現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?
應該就是醬油跟滷包
# g. S+ i$ y& ]( \7 ^! g我沒用滷包,醬油之前用的是金蘭,後來用"串門子",都放少少的,
: M/ d9 A3 @  @+ ?水也剛好淹過牛肉就好..& L$ v1 W* \* b% e2 M% L$ l  e
多試幾次吧..
" K6 L' b: i8 ^" K
4 O2 N. u% I! K, \! w% Q其實你的作品看起來已經很好吃~
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2011-2-17 16:23:41 |只看該作者
看起來很美味呢~' W* u9 s9 Q, x# Z) m, J) d. U
老闆一份滷牛腱打包
相信美好,自然會遇見美好

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發表於 2011-2-17 16:29:59 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章
7 ^. c* [2 x& h; ]/ W, D0 S8 A( P% o( I9 \  Z/ \
謝謝A君爸指導....我再多試試,不然真的還蠻嫩的
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