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樓主: 愛北大HI
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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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發表於 2011-2-17 15:16:43 |只看該作者
回覆 yuisuzuki 的文章6 J9 s* [. Z5 [6 Q6 z

: ~- r' t. i7 a: y+ M/ ^剩牛肉屑了.....其他被啃光了.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-17 15:21:37 |只看該作者
愛北大HI 發表於 2011-2-16 14:19
: f  b3 g& }7 ]  s& A) X忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!# S$ }* L# t( T/ U
+ h- F: e: p. s# ]) Q
因為之前 ...
9 `1 }, {; I$ t) e
原來.......... (晴天霹靂)4 t# r7 ]5 m, T) H7 R: h$ ?
8 [* i( a6 y9 p7 m9 X# @0 d
A爸有開課喔........!?
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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發表於 2011-2-17 15:23:07 |只看該作者
回覆 桂格 的文章* Z" z0 r, E& S4 z  `1 p  x* L

# |0 |; O/ r0 D; x1 _$ s沒開課呀.......直接po圖po文,自己照著搞........... }- a& F& [& T1 ?2 [

) P  [7 M7 \. \$ @$ b. A9 z' @2 n( ~1 o真的超簡單喔......但還在研究怎麼滷不要那麼黑,尋找答案中....
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發表於 2011-2-17 16:17:31 |只看該作者
回覆 愛北大HI 的文章1 _. H$ p- V, Q/ m3 b! M& i2 J
我.....是用紅酒呀 2 P( ?2 q2 @" H- h
現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?
應該就是醬油跟滷包
' x- Z% L+ u; X4 C( h: `: t$ t; Y我沒用滷包,醬油之前用的是金蘭,後來用"串門子",都放少少的,
8 u; ^/ U6 g1 r% [. d  Y) {水也剛好淹過牛肉就好..0 |& T/ D3 k" P  \% U: o
多試幾次吧..) i( T. C/ z6 {" r5 ]5 x

3 o! [% r- P8 j6 a8 \# P! C( u  }! p其實你的作品看起來已經很好吃~
短消息&好友功能關閉中...
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發表於 2011-2-17 16:23:41 |只看該作者
看起來很美味呢~
/ }* G# U& O  ?2 L( m- D7 Y老闆一份滷牛腱打包
相信美好,自然會遇見美好
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愛北大HI

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發表於 2011-2-17 16:29:59 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章0 a1 r/ U6 ?; P2 P' ^9 l. r
4 e. U. K, b# m- A& x
謝謝A君爸指導....我再多試試,不然真的還蠻嫩的
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