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[圖文轉載] 炒飯最好吃的做法!好吃還不胖!來做看看吧~

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高中生

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發表於 2015-8-28 15:52:11 |只看該作者 |新文章置後
# c  H6 U. }: [* l
6 u5 P1 T8 t/ `! w+ W
超美胃炒飯,自己做!
食材準備好,只要幾步驟,
讓你變出各種好吃的炒飯~
( Q& a9 A7 M" F. j# x
繼續看下去...
" R- H+ P. W; k2 ]: i: @

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1. 蝦仁炒飯
原料:剩米飯,鮮蝦,雞蛋,蔥,鹽,耗油
做法:
1. 鮮蝦去皮,蔥切碎,雞蛋打碎。
2. 熱鍋燒油,放入蔥花,爆炒蝦仁,倒入幾滴油。
3. 放入米飯翻炒,最後放入雞蛋翻炒,
加入適量鹽翻炒均勻即可。
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9 `0 a8 Q& G; n7 }: h# y2. 醬油炒飯
原料:剩米飯,蔥,雞蛋,醬油,料酒,耗油,白糖
做法:
1. 碗剩米飯用 2 勺醬油,
少許料酒和糖拌勻,再加少許油拌勻。
2. 做熱鍋,倒入油,
把雞蛋打散倒入鍋中,翻炒出鍋備用。
3. 再倒入鍋中少許油,放入蔥末煸香,
然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻,
再把炒好的雞蛋倒進飯中。
最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。

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8 f2 d: g0 c$ H1 F' R2 h2 r3. 番茄炒飯
原料:西紅柿,剩米飯,蔥花,鹽
做法:
1. 西紅柿洗凈切碎,蔥切碎。
2. 熱鍋燒油,先放入西紅柿爆炒,
炒出汁,放入剩米飯翻炒。
3. 炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋。

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(圖片來源)

, _! a" [% q# ]5 C* d0 r+ h4. 雞蛋炒飯
原料:剩米飯,雞蛋,培根,蔥,鹽
做法:
1. 雞蛋打碎,放入鹽攪拌均勻。
2. 培根切成小片,蔥切碎。
3. 熱鍋燒油,放入蔥花炒雞蛋,再放入米飯翻炒。
4. 最後放入培根翻炒,加入適量鹽翻炒出鍋。

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5. 香菇肉丁炒飯
材料:幹香菇 3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、
蝦皮一撮、蔥2根、薑兩片
調料:料酒 1 湯匙、生抽 2 茶匙、
老抽 1 茶匙、白糖 0.5 茶匙
做法:
1. 準備好食材,蝦皮洗凈瀝幹水分,
蔥洗凈分別切成段和蔥花,薑切片。
2. 五花肉切成小肉丁。
3. 幹香菇用溫水泡發開,香菇水留用。
4. 泡好的幹香菇切成小丁。
5.取一小碗放入再放入調料、3 湯匙香菇水調成調味汁。
6.鍋中放油燒熱,小火煸香蔥段和薑片,撈出扔掉。
7. 倒入五花肉丁,中火煸炒至變色出油。
8.倒入香菇丁和蝦皮,翻炒一分鐘。
9.倒入步驟5調好的調味汁。
10. 中火煮至鍋中剩少許湯汁。
11. 倒入一小碗米飯。
12.轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻,
並且飯粒乾爽,撒蔥花拌勻即可出鍋。
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8 K  R% Z- ^4 W' m9 B$ H0 }6. 咖哩炒飯
原料:剩米飯,柿子辣椒,肉丁,蔥,鹽,辣醬
做法:
1. 柿子辣椒切塊,蔥花切好,豬肉碎備用。
2. 平底下油燒熱,放入咖哩,辣醬,柿子辣椒炒香。
3. 加入豬肉碎,炒熟。
加入米飯,翻炒均勻,加鹽調味。
4. 撒上蔥花,翻炒均勻,出鍋。
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7.香腸炒飯
原料:臘腸 1 根,小蔥適量,香菇,
米飯一碗,生薑,生抽,老抽,糖,酒,油
做法:
1. 香菇洗凈用溫水泡發。
2. 泡好的香菇切絲,泡香菇的水留著備用。
3. 小蔥,生薑切好備用。
4. 臘腸切塊。
5. 黃酒 1勺,生抽 2勺,老抽 1勺,
香菇水 5勺,糖 0.5勺調成醬汁備用。
6. 鍋裏放油,油熱後放入小蔥,生薑煸香後撈出。
7. 放入臘腸煸炒。
8. 放入香菇煸炒一分鐘。
9、放入調好的醬汁,大火燒 3 分鐘左右。
10、放入米飯炒勻。
11、撒上蔥花即可出鍋。

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- X8 D* Z5 R# c' v0 K0 }. |8. 黃金炒飯
原料:剩米飯,雞蛋,鹹雞蛋黃,鹽
做法:
1. 雞蛋打碎,放一點水攪拌均勻,與米飯攪拌到一起。
2. 熱鍋燒油,放入兩個鹹雞蛋黃,
炒碎,放入攪拌雞蛋的米飯翻炒。
最後加入鹽翻炒均勻後即可出鍋。

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2 l0 K; D3 R& B$ ]6 }( @( p& r9. 白菜炒飯
原料:白菜心,雞蛋,剩米飯,鹽
做法:
1. 白菜心切碎,雞蛋打碎。
2. 先炒雞蛋,盛出備用。
3. 熱鍋燒油炒白菜,炒出香味放入米飯,
再放入炒好的雞蛋翻炒。最後放入鹽翻炒即可出鍋。
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) a& [- y; m( P; [8 o& ]+ V* q& }

; g* n4 F9 t0 E超美味炒飯~真是讓人食指大動啊!你也可以是小當家,快動手做做看吧 ~
; P& b* [$ M( e) h0 {$ ]+ ^
% W5 U  x: J" P' \1 o" V3 K3 Z7 @6 C0 K/ n/ |- _; i+ Q, ]
http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=37749: p2 K( f; s$ d! a8 ~: z
能跟你一輩子的人就是
理解你的過去
相信你的未來
並包容你的現在的人
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