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禽流感防疫 . p H, F1 V+ s W8 \, r
8 P4 q& w, M4 G; Q8 t1 w
# p+ |, v! ~% {( \6 d) h3 I$ e避免接觸禽鳥並加強個人衛生習慣7 A, h, d) h5 ?+ N
H5N2禽流感病毒係指針對禽鳥，非針對人類。
! N, Y4 F+ J! [. k7 n' @$ n並指依世界各國調查顯示，至今尚未有人類確定病例，但為了維護自身健康，應加強個人衛生習慣，尤其要注意肉品、蛋類須煮熟；# r$ Y7 ]. [0 i1 @
對來路不明的禽鳥，勿買、勿養、勿接觸等預防措施。5 k! M- a- v" }: ~4 B* h
預防禽流感應特別注意肉品和蛋類必須完全煮熟再食用， N" s; u3 w& X5 w
此外，蛋殼表面可能沾有病毒或細菌，料理前應用水沖洗乾淨。
& }* h5 D- z5 g/ r如需徒手處理禽肉，在觸碰後應正確洗手，且處理禽肉的器具如刀器、砧板，應選用易清洗的材質，且不可和處理其他食物之器具混用，並應隨時維持器具之清潔。 |
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發表於 2015-1-13 12:29:50
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