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本文章最後由 老熊豆花 於 2014-12-31 15:45 編輯
: j/ h+ P, q9 \. ~chuck750922 發表於 2014-12-31 14:40  - S2 G/ p4 @5 H9 _6 D0 u
請問保存期限大概幾天?
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要求品質的話,以出廠日期往後算六天,例如:2015-01-01製造的,保存期限到2015-01-07! H( a# H: x0 l6 A
事實上我自己吃過第八九天的,只要嘗起來沒有酸味(註1),就可以食用,通常我會建議到了第五天還吃不完的人,可以拿來當嫩豆腐用(註2)!
5 H, k' q" h+ g& s! S
, V$ w0 A- n ]+ e外面賣的桶裝豆花保存期限通常都是15天左右(可能是有封膜的關係),家樂福賣的燒豆花最厲害,可以放一個月
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註1:完全沒有挖開過的,可以放八九天,但挖過的,有可能因為湯匙的汙染,而縮短保存時間3 L6 L' s: [* R( n' n3 x
註2:豆花從第二天就會開始出水,慢慢變硬,到了第五六天,口感就像嫩豆腐了9 N9 s( _- m1 G6 f) K% E
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發表於 2014-12-31 12:40:15
發表於 2014-12-31 14:40:17