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本文章最後由 老熊豆花 於 2014-12-31 15:45 編輯
. k' H- W/ T) j* O: ]chuck750922 發表於 2014-12-31 14:40  + A' k) H) {3 E$ O' E& }
請問保存期限大概幾天?
& v1 J" e1 r$ D* i( Z* w* C' n* e2 {) w6 `
要求品質的話,以出廠日期往後算六天,例如:2015-01-01製造的,保存期限到2015-01-07
! _6 _# k3 K* M事實上我自己吃過第八九天的,只要嘗起來沒有酸味(註1),就可以食用,通常我會建議到了第五天還吃不完的人,可以拿來當嫩豆腐用(註2)!
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; }# P$ k- F/ j+ A/ T外面賣的桶裝豆花保存期限通常都是15天左右(可能是有封膜的關係),家樂福賣的燒豆花最厲害,可以放一個月9 j, M2 c: m L6 |
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註1:完全沒有挖開過的,可以放八九天,但挖過的,有可能因為湯匙的汙染,而縮短保存時間- h5 E0 f j7 U* w
註2:豆花從第二天就會開始出水,慢慢變硬,到了第五六天,口感就像嫩豆腐了
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發表於 2014-12-31 12:40:15
發表於 2014-12-31 14:40:17