- UID
- 1560
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1734
- 活力
- 355
- 金幣
- 6188
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2018-10-1
 
- 文章
- 841
- 在線時間
- 672 小時
|
冰淇淋的製作方式有很多種2 |3 V% i. N/ @3 U6 e5 Y
一般自己製作是利用高油脂的含量去增加綿密感，
- O) \: i* \* T. V而外面賣的高單價也大都是如此製作，! f0 t4 s2 c6 j! h
無論你是一球80或一球30他都是如此，* s3 o- \) z' W' V% w) a
這種冰淇淋的熱量相當高!& ?2 [& A5 ^6 W p, S6 a6 Q5 {
如果要減少熱量就要少放鮮奶油!
% J; r5 m. \+ L: K0 `材料成本可降低但是要用特製的機器去攪拌!) I/ X7 }; I: `$ D
製程的費用遠比材料成本高!1 R- [; B w2 W4 \5 q. s- p) v
那是冰淇淋貴呢還是義式冰淇淋貴!% t% ^) O! Q" f0 ~
其實是品牌貴!(我算過有一個H開頭的冰淇淋他的成本與利潤比是1:5)& N3 y, K; u7 S/ d$ }+ M1 s
好吃的品牌=暴利) M% n! t2 d+ P6 f
但是各位看官先別氣憤1 i% a) @9 a& D& Y# w' y
你們買的一盒一盒的品牌冰淇淋3 ]: M9 p# ~' y: I& k9 U( ^
一公升要你300元別嫌貴
, ~+ O: X' O) @& Z" |只要注意它是否有沒有改良劑(只要能冰超過1個月的~別說沒有)1 N& J7 g9 U T: i
至於火鍋店一桶一桶什麼日本明XX或是小XX幾乎都是科技冰淇淋
$ }! a4 K8 c) E- U I( g7 L7 ^- O也不用多思考大賣場中的一公升只要你99元的!, ?, ]1 _, }& d! [
連所謂的軟式冰淇淋或雙淇淋~你只要注意它都是一包粉去泡製的!# b1 P4 Q1 A2 W+ _0 G$ d
很多科技冰淇淋幾乎吃不到有天然的成分(應該只有水)
* M. g, Q9 }& i; O- u' z科技冰淇淋一包加水就發了一大桶，
# t+ j! Z8 d4 P' o6 m& H真是氣死人(我們的要用機器去打一個小時才會成型)! N! }$ i% D! O( y! k$ e+ j
不過各位下次去吃火鍋別貪圖那一球冰淇淋啦!' ^+ i, x9 j. k1 v
來呷冰站卡實在!$ a$ a5 B2 B/ K3 s" v$ H9 i
我們的冰完全不加鮮奶油~低脂高纖喔!
1 k$ J* s/ `9 ?/ J冰淇淋都是現場用特製的機器去製作的(機器都是在現場喔)
9 U; K# N5 g3 ]才會有綿密感
& K. x5 Q [' ]% y* f% }6 u我們的冰淇淋天然濃郁!# ^ E6 V! S) `) n# `5 Y, F
但是的賞味期只有7~10天
) q3 {) g* a( |8 S冷凍放久了會結冰晶(水解的問題)* W) h' J! l& w8 x" p: n
綠豆與紅豆賞味期更只有1天!
3 `; P8 V/ z" e, [; d9 X~~~~不能再說了!1 `1 x9 Y0 z" o9 n
因為有廣告之嫌!!; @* Z4 T1 S1 Q3 i6 g
實在是寒冷的冬天~真不好意思!
" f. a) P5 S5 ]& k7 d7 H1 a2 B抱歉!抱歉! |
|
[複製鏈接]
發表於 2010-12-21 11:38:47
發表於 2010-12-21 16:25:26
發表於 2010-12-21 16:47:34
- ^% [8 z5 f! d8 k/ H