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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]
% q, P+ p/ T! |+ R$ j3 o
3 e8 r6 ?3 X3 ^0 W2 i4 ^/ O      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)
) T. W" ^, j* y: W" ^       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^
7 k# ]3 i/ [) a! t4 j8 l2 Q6 H6 W- b7 z. {
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。5 l1 Y/ n7 U) M, A3 P# z7 A3 B

% D2 R! V5 \4 C5 u3 X) P0 h! S; C  T9 Z沒想到連前台中市長也曾來過這: [6 [3 a3 b0 k- v

. N" ]* h) v+ T! x5 A, x9 M櫃檯&小吧檯
% y& b3 p. J+ k除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！% _/ ~  D! V- V# l

1 u5 `+ y) d) X" u# S. h好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
& F2 p: w. Q! _. j! k; L未滿18歲及孕婦不可飲酒. \. T7 ]  t& c
喝酒不開車、開車不喝酒5 p' M4 M0 I# j. E' v) u% X8 R6 r' N
8 u9 h( i, j  n( j
先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。. }3 a2 E1 f8 l  Z0 {
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。. g9 Q6 i- w, e1 [4 v, P7 w
未滿18歲及孕婦不可飲酒
) g3 ]8 w7 d( g喝酒不開車、開車不喝酒4 B( j4 s0 Y6 I5 C) X
% P, @# z; X0 O' e4 i
前菜→布爾根尼雞蛋沙拉/ |- S. ?1 u/ ?3 L( q
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。
* ?- k. ]# Q& D9 a: f2 z: ~  x8 T/ F7 U
前主菜→主廚精選魚排
/ u2 p/ `, K/ J表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
( ^6 [/ Q4 @8 ]3 c. B- x. R(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！); f' J" V5 {  o2 Q

3 `2 a! G: b" w0 E& H! w% J雞肉莎莎醬義大利麵($200)- R2 G  b! A) x, r! G
偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。
; \  }! v; Q$ A) z! Z2 _有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。
8 x) V$ z0 q* E4 i3 S主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)3 N" o( e4 G4 S4 e3 V/ V

5 k  w2 G, V* q* u% l主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
- K+ M0 a' m. X) H% _剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。* H5 s7 `2 t$ a' x4 W! C1 ?2 m
$ t4 ]4 I. D& G0 j0 z
草莓cream鮮奶油
9 ]  t5 w6 K6 M* K
* ~8 y* ^- B3 ~1 j主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。
0 K1 d- w& s  }  U延伸閱讀：
, x: W. y0 {, Q" J$ O
! x# y- H7 C/ p3 y  x8 `! Z3 }2 V→台中旅遊資訊6 E$ Q% |& i2 {) X" z6 u
→台中住宿資訊
5 r7 s2 c0 ~  d* W' _$ f6 t. i→台中食記資訊. J6 c+ O- v' f7 e
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
0 N% r; w" T) d3 y7 M- P$ K; S◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。# P! S$ V0 g, G; B
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

9 d  c+ k" _- H) H. B9 w		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05 * l- f) q4 b+ w  K7 |
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

9 [# ?8 H, B- n: N! m3 [其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
: b! V  [  X. J真的' \& ]2 h; V- D. d" w
; s( j# @: v; I' o/ O% ]
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
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