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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]- l- U* Q3 K+ [' d2 B0 x7 e

$ }8 y1 `$ O% Y9 O( g, Y      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)
( I5 z  Y5 r5 l       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^+ m* R1 T2 ^2 Q4 I* N: s; J
  `3 e5 A* `, p: w5 g
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。1 [7 k' T$ ?" Z! J3 W- b0 l8 G
5 M6 a; _2 x+ F7 N& V; H3 N1 l! D
沒想到連前台中市長也曾來過這
! g8 |3 C, ?3 @  B+ l; M5 Y5 H# \  a: [8 e
櫃檯&小吧檯+ [( h9 S' o8 {1 i! S& c
除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！" [  J/ K1 O' u) H6 f, N: y

+ y: P& f. o% [) ~+ T好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。, ?* i) ^' Q7 M6 c
未滿18歲及孕婦不可飲酒
  ?% o( G1 Y; s喝酒不開車、開車不喝酒
9 J: [  K" J3 n& X9 F/ Z/ {, M+ v6 i
先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。3 @% C7 B2 t$ s" v+ v! w
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。1 s$ n4 T; T& K) p
未滿18歲及孕婦不可飲酒
" J8 c& _3 P# ?6 Q喝酒不開車、開車不喝酒' h; u# @" U3 A4 R; o% q4 V5 a

! i; t* U& w# o: L4 L# V' B前菜→布爾根尼雞蛋沙拉3 U3 k7 d" P0 x, ?. x5 x* x' a
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。. E' v1 T& u" Z& p! S; u

6 }; J8 W; b! g3 ~; f- k前主菜→主廚精選魚排# W$ {$ k# l+ J: p9 s
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
: N/ u/ P' q; Q(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)/ L( s3 P; @7 {+ y6 C3 g
: S8 ?2 G* M- {$ ~4 s$ Z
雞肉莎莎醬義大利麵($200)
: v# Q) T1 ^  r偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。; P! h% o, s  a! M- x5 @
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。1 l) @/ k& r" h# D# E6 E4 c
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)
  m. E- ?2 N' D9 V& t6 o* _  m7 |, A  m1 V* X
主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
7 e+ N2 j! S" Z: h剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。5 @# o6 R" p: I
* d; [4 i' f: H3 x3 {
草莓cream鮮奶油: _+ R2 o! |: [2 D. E( J0 l

: K; c9 j+ Y8 t+ f2 v; l主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。
4 k2 o+ D- N6 _/ q6 G延伸閱讀：, V% z1 [1 o- J  H5 X: x: j* T
0 P6 y+ {9 L$ X0 L
→台中旅遊資訊+ q/ A; ]9 D. f( _) w$ G0 z+ U" L
→台中住宿資訊
, T% j* s5 [* d→台中食記資訊4 A* b7 p8 A% @* X3 p( x1 p; H7 [- d
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ $ j" u: D( y# G9 g5 B+ ?8 T
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。0 D2 W8 M# r  s5 t' R. ?; ^! m
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

! l5 z/ A) j5 `/ r4 ?1 n6 t3 \" `		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05 ; x8 P( y6 e3 e
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
2 ]) K0 L  Q, ^% m2 O  [
其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
. p: k+ F- u% o+ x0 ?1 R% w真的1 k. g: B% G' f% r$ I9 v; J

8 j: U8 U* Z1 u3 d6 z8 k" [, j
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
0 i1 n2 m; y' L6 [  o/ D
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 9 Q9 ]. ~7 o. W" ?  R0 z; |% O+ N

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