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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]
$ N. x2 H6 i; I  ~
' V' ~, c: ~  r; m( Z# b      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)1 ^1 R+ N3 D' g% d, |
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^# }5 y) O5 b! d' p3 _! z4 I- ^

$ T' n# g% S3 @2 m& N: n  O餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。2 C1 T: J/ B) J( Q: |$ Z
' `& X3 T; n- }& q
沒想到連前台中市長也曾來過這
; f" c7 d$ }% ^9 f/ t3 I; f$ n+ |& m
2 L  \" b2 [: t) r$ H7 i+ J- Q櫃檯&小吧檯, Q3 E  a" a1 ?
除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！
" ~! ]+ C' f% O2 ]% n
! w  {. @3 Q2 Z/ S好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
( H' B' \  `. k$ m未滿18歲及孕婦不可飲酒& v. ]( g7 ~& ^0 t& \: K. v
喝酒不開車、開車不喝酒
( H0 n) \# Q$ s7 w7 C0 v9 X$ W- p4 e$ s" z2 J
先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。
0 ^' c0 q1 e0 ?! W1 C另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。* J2 C/ X% J+ f
未滿18歲及孕婦不可飲酒
4 F# T  ?. n: x& d/ X喝酒不開車、開車不喝酒1 H, H( U# \- A4 [& S4 F

6 a  C7 L$ R$ Q7 r: O前菜→布爾根尼雞蛋沙拉  s% |4 d: m% W* F$ b
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。
! [# {0 j# v% ]: H, W4 e. A( v% c% X$ B8 y+ m) _! p3 v5 d& y3 W* h
前主菜→主廚精選魚排
# i! O, K. K( E! ^表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
. J9 w( t$ k1 Z% H(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)
. w1 \  H* u, H2 X) N. g9 p! J0 g: U6 s& W& v
雞肉莎莎醬義大利麵($200)
  N: P* x/ w0 e6 ^偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。
+ p' G. E' ]# _  {* A' {有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。2 s: O3 ]* e. E
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)
+ w( _: y0 n- _% _+ {& Y) [
5 J- u5 o$ z& U! Y主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
: X. y: e' Q' w9 r剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。# \2 Z: c* k, J! _$ D5 w2 \2 U
: z3 {* z  W& J4 b8 P6 I- s, z' k
草莓cream鮮奶油
/ q1 o3 T$ b& U  f! x4 r, T4 s6 H. M( [& S- S+ M; P
主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。
& n0 t6 R3 R& x- p; j延伸閱讀：
" G2 T, b% }6 N; @' P
, b' l- [" x* \6 O! Z" {→台中旅遊資訊
& A) o5 ^7 n3 O- Q4 q9 F→台中住宿資訊
& o, |$ p" w) N9 K' }4 M' A  K→台中食記資訊
# m% z' |# K" B% M$ l◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
$ j7 Y+ Z! x$ j' e3 p  m◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。, ~3 x) h! t" P2 M6 F
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
7 Y. D" ^5 r$ [' U
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
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薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 ) k% }& Y! z* f( _% a

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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
( i$ U1 w( }8 _7 G" V* ^有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
7 f; u9 {! K+ \9 V) c
其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
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飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
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