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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]* \, r* |) \. }" n
; k' }8 Z5 t$ ^0 i
      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)% O( b' f2 l& p0 b2 Q6 c
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^( k4 Z. M5 f: Z  z  ~
4 q& _! x( J5 d% {" ]3 k; p
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。1 i& }# J  m. S, G% l, {' y+ r
, {0 R3 m' V- @
沒想到連前台中市長也曾來過這
/ O; S) K- S! ?1 F9 J3 D- y$ u8 W
. J$ n% _3 U5 y* h0 B" `* ]& M  I櫃檯&小吧檯5 E! T  Y  b& s: A# M2 k
除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！  K$ h: q6 x. T
/ I' u& [# \1 O
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。5 d8 ?# s% s8 v9 @$ x9 L' F
未滿18歲及孕婦不可飲酒
4 y& E0 o7 m/ c5 j* [4 w" K6 _  u喝酒不開車、開車不喝酒
' P4 E+ ]  L; `
2 _( ^& b1 x. [  T  l# @6 O先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。* X4 b+ @; }; g3 c$ q& a
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
% `( [+ @2 w! h( w: w5 f未滿18歲及孕婦不可飲酒
- X/ x+ r  Y/ A; N喝酒不開車、開車不喝酒
6 b) M" {6 N- x" F% i# m6 J: y1 W" x/ s6 X" d' z
前菜→布爾根尼雞蛋沙拉& w. i1 n& B. D9 C
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。
2 b! G/ K" w4 Q: b4 S3 B
& N1 Y% F6 a4 c1 |: D; X6 p& W前主菜→主廚精選魚排
# p1 X7 @( d  u  |* I表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
; r1 g% v3 w' U' _- \3 H(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)+ A' p7 S+ O. \8 @6 y, c9 i
8 y  i/ p& e6 t! p/ F. H
雞肉莎莎醬義大利麵($200)
. Y6 C. ]" `  j, }2 O% k4 U偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。+ w' a. I2 A0 \
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。) b% t1 q8 I4 u
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)' }# A- e) v7 j/ f

; x7 m2 M/ X* m9 z; r主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
" U' P* e/ m- i剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。
1 e# y0 u! o! x% _! D$ l  P, K  d- T2 Y- {. X6 j( ?
草莓cream鮮奶油
1 t9 Z, m6 M+ U) x/ ~4 H
) q9 Y  T8 ?8 V: R主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。$ i; q* v( F! {) s# [1 V
延伸閱讀：
6 U2 R  h! V3 u( L: O7 w
5 |2 M! \! j  ^1 _/ F) L" H3 y→台中旅遊資訊- N. E. u* r, l1 V, |. Y
→台中住宿資訊" f& A8 L4 D" E0 n8 F
→台中食記資訊$ j0 z9 V2 w& t. V) \
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ " @$ C* _9 q- R; Z3 q
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
' `, L4 V" R" I9 k
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

$ a0 ]5 N  `# H  }3 e9 J" e		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 1 V, T1 j$ o4 e
8 u8 `/ D. Q4 N* r
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05 / T8 p4 U- D. X: K8 H2 P
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
6 Y5 t6 D- k, d, _: c5 R
其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。5 }- h- K/ h4 j$ e
真的
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
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法式料理客家菜景觀餐廳
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
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