- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
  
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
有錢花 發表於 2010-11-25 11:44 
. K( |/ e {0 `# v回覆 憶芸 的文章+ o' R" l7 e$ M) ^* p
3 ?3 T8 H4 l; x8 x# h烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
8 }/ _3 x: X( j) y我是在"燈燦"買塔皮杯的' t4 \! a. a1 k/ a Y4 I2 _
就是已經攤好在鋁箔杯子裡的那種% n; `+ L2 V- Q4 F/ c/ y* c
% s# T# V( {/ j9 \+ g/ B$ w5 z
12個還是16個的樣子...80元6 X# Y8 \4 l4 {" K9 Y' v
做塔皮太麻煩了,懶的做4 h9 ]7 x( f0 X f5 h9 s
7 i; l9 ?/ X# f$ W; ?. j: X
上圖的塔皮杯比較差,大陸做的.,不酥又不香5 {6 E& c6 D& K- }- r/ ?
我買的是台灣做的,比較酥也香
( W, G5 Y4 O8 E- y0 }7 F, R& z) Z) f i) I: d
塔皮可以用起酥濃湯的皮來做
$ O7 ?0 _8 ~. B: b把起酥皮半解凍,先將一片捲起來,要捲緊些;. E! `3 `: z# T# J
再把第二片包著第一片捲起來,5 I7 D# F/ S, t0 b# D6 E
如此把5片捲成一個圓柱體。4 E0 R7 g- H0 D/ |1 z! T
再切一切就可以了...周老師有教!! |
|