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有錢花 發表於 2010-11-25 11:44  3 ~* m0 W& A1 O6 C
回覆 憶芸 的文章/ e3 A: q6 H) W- Q* G2 q, G
1 g( o5 N6 P: U) \" j- j& }
烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
我是在"燈燦"買塔皮杯的
! Z& P2 g* f0 C( R) L就是已經攤好在鋁箔杯子裡的那種
, a, I- p. g8 Y6 v, x) J: O6 `7 w' c D3 l5 S1 S/ \- G9 b2 \5 T
12個還是16個的樣子...80元
/ m5 P( S/ W8 k, t5 ~2 M做塔皮太麻煩了,懶的做
, M, B, e# v% @2 p( V
5 C# Y# L7 [% g. s4 n, B* X1 C上圖的塔皮杯比較差,大陸做的.,不酥又不香$ P: ]3 z2 @, a$ ]9 ~6 @; V! k* v+ y: ~
我買的是台灣做的,比較酥也香: X0 h2 {: B5 A d
8 j# [% R5 e( H! L& T( T
塔皮可以用起酥濃湯的皮來做
+ F9 \' m, M' O* r* {4 R4 T把起酥皮半解凍，先將一片捲起來，要捲緊些；
2 q6 B2 a: W6 a( x# S1 r再把第二片包著第一片捲起來，
" H+ m) H9 K- Z" ^' S+ K" c如此把5片捲成一個圓柱體。
0 u0 t; q* C4 q9 J i5 w: W' U6 G再切一切就可以了...周老師有教!! |
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發表於 2010-11-25 12:21:44
發表於 2010-11-25 14:13:35
發表於 2010-11-25 17:18:20
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發表於 2017-3-6 20:57:28
