[烹飪討論] 原來免揉如此簡單

2011 發表於 2013-12-2 19:55
/ C; G8 A- Z) |6 {請問要用高筋還是中筋麵粉,參考的部落格用的是中筋,你是用高筋?!謝謝回答~  ...

dyssd1979 發表於 2013-11-26 03:48 4 j7 p; @" }$ R; Z5 q. Y5 y% t" I
天份真的不是人人都有的，
' }1 ~" k  K1 y" `像我就沒有這種天份了，
: \: m5 T# U; J8 i9 x所以每次看到有人可以親手做出好吃的麵包時，

catherine 發表於 2013-12-2 23:15
: V' I# B5 R+ C9 C& T  A我用高筋喔; x4 a2 t. v$ K3 M. Y
如果您google我家在阿爾卑斯山，這位部落客使用的是高筋$ _, ~1 m5 L" e' p5 l
我個人覺得高筋烤的歐式麵包比較有明 ...