[烹飪討論] 原來免揉如此簡單

2011 發表於 2013-12-2 19:55 7 m& G0 V& Y' u- m. q$ N
請問要用高筋還是中筋麵粉,參考的部落格用的是中筋,你是用高筋?!謝謝回答~  ...

dyssd1979 發表於 2013-11-26 03:48
" \' a# O" R, o) \8 Z8 V8 v# x1 s+ m" C天份真的不是人人都有的，
2 x% m% t9 ?& h1 Z像我就沒有這種天份了，
! l/ @/ E/ V% @" ^" Y. H# h所以每次看到有人可以親手做出好吃的麵包時，

catherine 發表於 2013-12-2 23:15 ! e; r3 F- X' K, ?
我用高筋喔; b, h. J5 R9 f; O0 I( e
如果您google我家在阿爾卑斯山，這位部落客使用的是高筋2 {1 S: N# ?$ b3 u* e
我個人覺得高筋烤的歐式麵包比較有明 ...