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樓主: 糖本鋪
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[烹飪討論] 在家動手做﹣杏仁薄片

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碩士班

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發表於 2013-11-22 19:13:08 |只看該作者
805414 發表於 2013-11-17 19:51
/ u0 v9 [8 L7 W: c之前做過6 [2 V+ u/ ~( E  |# Y+ R& e
烤出來是餅,不是薄片,邊邊都焦掉了.....

7 q9 u+ ?9 w6 d% M/ N7 N2 k一定要抹的平均又薄才會脆又好吃, 邊邊也不會烤焦# L$ `- E& u6 p8 Z
作法看似很簡單, 但抹平這步可是很需要耐心及費功夫的......4 m' q8 A0 q4 }9 [1 S. c9 }

1 K0 [9 E4 \* t
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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國中生

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發表於 2013-11-22 19:35:02 |只看該作者
805414 發表於 2013-11-17 19:51
4 j; K  a7 |% L$ f! S之前做過2 J" ~# l" P" }8 M0 l2 e
烤出來是餅,不是薄片,邊邊都焦掉了.....

& X+ v7 d7 X% o6 O  F9 K7 p, G! P3 |4 w
烤箱溫度降低個10度再試試看喔~
) c0 }+ i; C( H6 q, c1 a  V& s, t$ m) ]& l5 {
再接再厲!!
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/

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發表於 2013-11-22 22:46:32 |只看該作者
好讚喔~杏仁片是不是也可以用其他堅果代替?
歡迎加入FB喜兒童裝粉絲團~或是加入LINE好友& 群組~新品訊息不漏接! 店址:學林路86號  ~藍棧旁,謝謝! 電話:89701689  Line ID:338059

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發表於 2013-11-22 22:53:55 |只看該作者
喜兒 發表於 2013-11-22 22:46
& `& \: K- ^1 J/ |4 {好讚喔~杏仁片是不是也可以用其他堅果代替?

4 _9 I* K: S. g/ E  V6 ^, a. ]當然可以呀!常見的有南瓜子,松子都是不錯的選擇喔!
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/

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發表於 2013-11-24 17:38:24 |只看該作者
糖本鋪 發表於 2013-11-22 22:53
% e" Z: E/ T8 K- @9 n當然可以呀!常見的有南瓜子,松子都是不錯的選擇喔!
1 b: Z, o- D/ S! {
歡迎加入FB喜兒童裝粉絲團~或是加入LINE好友& 群組~新品訊息不漏接! 店址:學林路86號  ~藍棧旁,謝謝! 電話:89701689  Line ID:338059
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