- UID
- 9212
- 閱讀權限
- 50
- 精華
- 0
- 威望
- 33
- 貢獻
- 9779
- 活力
- 9154
- 金幣
- 41859
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2021-9-27
 
- 文章
- 8353
- 在線時間
- 4416 小時
|
【聯合報╱記者邱榆蕙／三峽報導】
. H! r# K9 w$ t, n$ T; o2013.10.31 03:56 am/ n6 k! W$ `$ v0 ^1 b
+ A+ H$ a9 b! W( K
% f: v6 j1 v7 {% B6 G三峽公有市場的「咖啡夫妻」，因王福棟為老婆開咖啡店得名。
" \9 D# G9 B8 k) U記者邱榆蕙／攝影" s- `8 R! f. m: d% i. N
三峽公有市場裡有一對近70歲的「咖啡夫妻」，從鹹水雞攤成功轉型咖啡店，王福棟說，妻子老埋怨「沒和我喝過咖啡就嫁給我了，現在我天天煮給她喝」。
, @% g' n0 C& q2 r市場裡沒有人不知道「咖啡夫妻」，今年69歲的王福棟表示，兩人是媒妁之言結合，未見面就結婚，至今29年兩人依然如影隨形。. i% [5 a+ ]8 o- J
% U f8 a* ^) }2 ]1 f王福棟家鄉在台南，30年前北上討生活，因親戚開養雞場，便專心投入鹹水雞生意，在三峽傳統舊市場擺攤。
- s q) i) v+ C
' X# i. e8 t4 V% p$ |, ]' G: r萬事起頭難，剛開始雞攤客人寥寥無幾，王福棟看準相同攤位的弱點「環境及食材衛生」，因此，進生雞時會再檢查毛有沒有拔乾淨，將準備賣出的雞肉蓋上透明蓋，因此打開知名度，一天最多曾賣出4、5百隻雞。
- V5 n2 Y* ]. `6 _8 {3 O2 h7 |
但王福棟想彌補老婆王美玲的心願一直未忘懷，在傳統市場與新型公有零售市場交替之際，他花3至4個月上網、找書、做功課，研究怎麼煮咖啡、甜品。
0 u5 f6 \/ y8 j& L; N s$ z' O- u! r) g+ L# a, k
他把鹹水雞的經營理念套入咖啡店，重視衛生及食安，到新開市的公有市場擺攤，一杯咖啡不到50元，王福棟說，這次開店不是為了賺錢，是為了老婆29年前的心願。
8 i/ W; P3 w) _8 ~) D: @3 _; ]! i& j; A
夫妻倆結婚前不曾見面，還是牽手走過半百，吳美玲時常對王福棟開玩笑說，「還沒和你喝過咖啡就嫁給你了」，王福棟現在讓老婆天天喝咖啡，他說，「她脾氣好，肯跟著我吃苦耐勞，這輩子沒看過這麼好的女人」。夫妻倆的好感情，也讓其他攤商相當羨慕。- a, q: @- N- S6 ^
2 F+ u& S; U2 r2 u$ p& y. y【2013/10/31 聯合報】 @ http://udn.com/ s4 w% g% f. X+ {; b
1 p% r3 n3 E+ v# r3 N& i6 R0 N7 ~. y1 F- |8 @
c0 {4 N4 z! S. k5 _全文網址: 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨 | 台灣百寶鄉 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/8263521.shtml#ixzz2jHGlGbhf 0 ~5 N) x0 ?7 ?+ i$ [
Power By udn.com |
|
發表於 2013-10-31 14:13:11
收藏
讚