- UID
- 9212
- 閱讀權限
- 50
- 精華
- 0
- 威望
- 33
- 貢獻
- 9783
- 活力
- 9154
- 金幣
- 41917
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2025-9-13
 
- 文章
- 8354
- 在線時間
- 4416 小時
|
【聯合報╱記者邱榆蕙／三峽報導】# @5 i k0 ?7 {% I# J
2013.10.31 03:56 am
# z; z# r1 m6 Q9 M6 Q$ n' C4 m 0 U8 q0 e M( w0 a, N, Q, H8 l
0 z y6 u s3 @0 m3 R9 Y- D三峽公有市場的「咖啡夫妻」，因王福棟為老婆開咖啡店得名。
9 Q5 m+ P% s# u4 J記者邱榆蕙／攝影4 K5 i( ]5 t. {. t. T+ }) |
三峽公有市場裡有一對近70歲的「咖啡夫妻」，從鹹水雞攤成功轉型咖啡店，王福棟說，妻子老埋怨「沒和我喝過咖啡就嫁給我了，現在我天天煮給她喝」。( W, ]5 }3 U( u0 t+ \% O+ u
市場裡沒有人不知道「咖啡夫妻」，今年69歲的王福棟表示，兩人是媒妁之言結合，未見面就結婚，至今29年兩人依然如影隨形。9 c: B7 }' V4 I
/ r! {3 w j3 r4 R
王福棟家鄉在台南，30年前北上討生活，因親戚開養雞場，便專心投入鹹水雞生意，在三峽傳統舊市場擺攤。- w9 e: g6 R0 ~" W6 o" `
, j8 w" r$ E! C
萬事起頭難，剛開始雞攤客人寥寥無幾，王福棟看準相同攤位的弱點「環境及食材衛生」，因此，進生雞時會再檢查毛有沒有拔乾淨，將準備賣出的雞肉蓋上透明蓋，因此打開知名度，一天最多曾賣出4、5百隻雞。
! H3 H4 ]) i3 S, m; l4 W3 m4 S, l2 Y' F. ~# `
但王福棟想彌補老婆王美玲的心願一直未忘懷，在傳統市場與新型公有零售市場交替之際，他花3至4個月上網、找書、做功課，研究怎麼煮咖啡、甜品。! ]4 p8 K9 N, Y2 i H" s& p |
, i/ o+ u8 s2 R* [" J) H7 Q3 ~
他把鹹水雞的經營理念套入咖啡店，重視衛生及食安，到新開市的公有市場擺攤，一杯咖啡不到50元，王福棟說，這次開店不是為了賺錢，是為了老婆29年前的心願。, v4 W$ b( p9 F! T6 c* P, @! z' r
. V! j/ M2 \, z; r3 |
夫妻倆結婚前不曾見面，還是牽手走過半百，吳美玲時常對王福棟開玩笑說，「還沒和你喝過咖啡就嫁給你了」，王福棟現在讓老婆天天喝咖啡，他說，「她脾氣好，肯跟著我吃苦耐勞，這輩子沒看過這麼好的女人」。夫妻倆的好感情，也讓其他攤商相當羨慕。1 E: `1 \0 w* K7 i9 L
5 v9 z, b* S. _3 E- u
【2013/10/31 聯合報】 @ http://udn.com/
9 O& g! |. u( Q/ N6 H
U4 v$ X8 K3 Y1 {7 ]! N9 m; a* y7 _& i5 |
/ K* m6 u) c: _* h9 ~$ K全文網址: 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨 | 台灣百寶鄉 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/8263521.shtml#ixzz2jHGlGbhf
7 j; L0 w) x6 d( w* q# Z1 l$ kPower By udn.com |
|
發表於 2013-10-31 14:13:11
收藏
讚