[私房料理] 天然酵母種

呂小姐 發表於 2013-10-6 22:20
6 w/ K1 D/ z; a5 K& Y( ^' C非常謝謝你了，我要怎樣與你聯絡呢？明天我不在三峽，週二回到三峽。感謝你。等你的聯絡了。 ...

QQ愛烘焙 發表於 2013-10-5 20:31
8 f3 z' \3 _9 D3 _/ [- |4 f3 P6 |起種7 u  P7 W* k) a/ c0 e9 n
第一天 高筋麵粉100g  水100g  麥牙精3g 混合均勻 室溫27度發酵24小時8 E. R+ Q* c; a6 q, h' {: W; V
第二天 將前一天的200g再加高 ...

逍遙 發表於 2013-10-12 13:46 % \" c/ F2 q1 ]7 `2 i
麥牙精去哪買？

QQ愛烘焙 發表於 2013-10-12 20:07 + s1 y! H) n6 e* g/ K/ o8 _
各大烘焙材料行皆有販售~~離三峽近的有:; I& e+ F9 c8 N& F% q
勤居:三峽民生街' B; E$ m  ?9 O/ f: E+ n
馥品屋:樹林大安路