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本文章最後由 老熊 於 2010-11-17 07:04 編輯
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回覆 小賴 的文章
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6 x! J- t) b% G% J4 V1 g% u/ ?
% {$ i6 n2 L- _) G噢...那不是烤箱,0 ?: A& A- ^2 W2 b1 h3 T" Y
那是冰箱,
) V, e4 S: i7 r+ ?1 r做硬式西餅的時候,
& G7 m; }8 E: \$ e% Q5 p* K因為麵糰比較軟,6 r1 Z* h2 Z% O2 |$ T' c. {
所以要放在冰箱裡冰30分鍾,4 x' t0 p: J6 a/ q
變硬了比較好壓模......不然軟趴趴的,8 v0 V& ?% S: L7 B- c( }- X
會變形~
$ s) K, q; g* {$ k8 I
6 L% q- H$ z3 k- B6 l不過拿出來後動作要快,) s4 C3 k4 W! i @7 D; Y
不然很快就變軟了......就不好壓模了~* ~& L& r* l. M. Y5 C& M
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發表於 2010-11-15 12:43:06
發表於 2010-11-15 19:34:50
發表於 2010-11-17 02:36:16
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