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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯 ! C# |1 x1 n2 E/ z6 x+ m# ?
% H& Q: Z1 ?8 C! c$ j3 E【蘇打粉的妙用】
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, V% a6 R. h% F% v( {/ q. |! H小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
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0 Y% }4 f- K8 M2 p" r4 A★小蘇打粉有分：% v- Z4 j% b6 X) i
食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
' C( B* `- g& I' R) ^$ y5 I O工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。# K+ o v; H; E' i$ b% w
3 `( ?- [" s2 w8 M小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。3 E1 e, }) _2 b
同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。1 L0 n/ G6 l n! |" w
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★使用小蘇打粉注意事項：2 P" q2 Q$ r9 e' ?! }
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。0 q9 g; u! z. @6 v# A9 z' j( D
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。' V. h1 E7 X7 G$ ?, M( m. [
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
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★小蘇打粉用法：
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9 T o) m0 n$ z7 i8 \) k( n⊕口腔清潔
- l6 [5 }2 H! C* y3 Qa.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。7 S& C' ^4 @ A( T0 X, j* C4 R
b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。
, U. D% w8 k2 t: I7 gc.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。
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4 X/ W- I; A1 k; l: D# q @' O( D⊕沐浴用/ Y5 c4 E) U! R* V" D8 f
a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。
; o4 w0 y9 i0 J0 l9 C' bb.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。 J( {2 N( I& r
c.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
' w! P) o! Q: ^+ Vd.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。
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1 b2 b$ G: B( a9 ]⊕美容皮膚 V9 ]! _' g5 H
a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。
& b: L0 C! K" A1 r材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張2 m- T/ B; \6 r# ^+ G& v% n
方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。
. R* {" F& _; R3 |! l- M; Ab.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。
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. s$ G" B9 ]# p& `⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。7 ^3 d( @, r& B1 T: ~" o3 V8 S
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
! ^6 o7 U/ h1 u. [( Y⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
: R4 F- R4 @: P7 H⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
/ h( \: w. d X5 L/ R0 k⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
2 ?- @& G5 f0 _- B0 e⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。8 q5 W( T; n- @. \
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⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥# q6 l' s/ \+ \" m# K; O
蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
* s0 G# _$ w3 H$ k0 ]/ U小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。
1 q: U) i. T$ K7 H* J2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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/ K, \2 x7 ? e: A⊕居家清潔用：" I/ p1 L" j8 u* X5 O
沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
6 e3 ?4 \6 l' |7 `7 k食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。2 t {! }6 @* S. V9 `
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。( U$ U$ i6 I* q% B) Y0 a
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉8 a5 D( Y) k8 `+ ]
⊕洗衣服：' C& M+ j+ Q8 a# Y Y
換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
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]5 Q% v1 i- K- W& ]⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
+ J' i. a1 T* E4 E使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。& W/ g# v6 @* a/ w" |& _* f, M% `
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
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) u. C, M. y" d9 I; M4 E y⊕浴廁的馬桶
h3 f0 f) G+ _. |ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
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⊕當除臭劑：4 j$ I) P3 A, u! \" f# ?
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
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( L8 C7 [1 o0 r8 y1 `8 H6 z/ d: Q: L⊕除鞋臭：
. J+ n: Q5 Z) s; C; y' \; ?偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。& f O- q9 @$ |' O9 Q+ a
* \' ]2 W! c& R( Q3 E6 X⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
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⊕除蟑劑：
7 N" z9 `: A4 z2 x% z糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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