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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯
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, e( z9 S3 i8 [" ?6 O【蘇打粉的妙用】2 X) M9 O7 ?- z
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。/ _! f1 ?, _: p1 \3 H
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★小蘇打粉有分：
( J/ R7 t+ a( g4 w; x8 N. g5 G' y食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。8 |7 j2 t" E m: V- w2 Z& h# R
工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
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5 _! N# y3 q/ @$ c* r' h: B9 A小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
- A$ ^* Y- k. R$ c9 i- a$ l$ H同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。5 u2 B2 y) I8 x% ? F1 C5 h
. D) K# q8 d/ \$ z$ h% y★使用小蘇打粉注意事項：
% I* Y6 J; [5 y* w5 q' s' Y$ v1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。$ G- F' z1 L7 d- R/ H" H. i5 V
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。
! _% Q4 }7 L2 F* I9 {$ m0 n. r( k加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
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$ F7 B! A9 C) t1 R★小蘇打粉用法： j* P k" c0 N
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⊕口腔清潔
9 v: s" {$ T9 [) r( e. w" ta.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。
e; _* G2 |. h. y8 O9 Qb.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。/ K! c% R% l% u( P4 W: X
c.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。; `! y5 T' V/ k) U9 [) }" [/ o
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⊕沐浴用
! H7 G- \$ f3 K1 E4 Ua.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。! l- t- M% O' b) }- T0 k
b.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。
, D2 [, c2 S$ C# f4 h( \c.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
7 j' O: E7 C( j& ?+ c* s* U1 yd.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。
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⊕美容皮膚
( X9 t" R1 ^( L0 la.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。3 w5 y5 n8 _3 V* B# Z
材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張/ G# T) F' q6 O/ J! I1 d" f
方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。/ e1 L# [. _2 Q" |+ e
b.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。
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⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
+ u' h0 ]0 K4 P+ ~" s. [: l, x⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
6 [: o$ M4 s4 K) z4 X3 e( s⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
) o/ U, f) t: Y! Q+ y⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
& \% b" j) D/ \% h) A5 q0 Y; C( M⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
' a3 ~& a8 b: [, L7 X⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。3 r$ z7 b* X5 a! B4 j! `; i6 N; F
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⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥# u) `+ u4 E: H# f3 Z7 u
蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
1 u# I% l; X8 ]) w4 k3 M' B小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。+ ?; V( d9 X2 L# o
2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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⊕居家清潔用：
; O/ @3 _, n* n0 |1 R1 _沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
& ~" w* v8 V# N+ h食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。2 T/ A, h, t2 C9 i- F4 _! y
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉" E. J% R1 k, u3 T0 N; ?
⊕洗衣服：
( P2 D+ K) d! m( [; y( V8 J2 b" O換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
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* ^; F3 p1 M( _' D$ o) I4 R⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
0 x n0 `0 h& ]# }使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。/ c- P8 ~3 r# O- {& K
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
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) x& a) Z) q1 g `& L⊕浴廁的馬桶
# e3 L2 Y3 G2 I/ Q4 n- @# rㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
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7 w" F; `- s- k X% s⊕當除臭劑：2 A' z F$ J- J$ k. w
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。$ k1 d. k, a8 C: U7 A' L
/ `" f& p7 i! U- U" x- B⊕除鞋臭：. g# i2 v; _# ~: ]% L! R$ ~ K
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。4 B9 ^+ f B, _1 o
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⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
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! y( a3 [! G" z& F⊕除蟑劑：4 r4 s( t: d" j
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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