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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯
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【蘇打粉的妙用】
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
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5 Y3 p5 \7 u, C& w [/ o★小蘇打粉有分：" q6 Z- \- r) l8 N" @( k
食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
9 R& \6 M2 W& a工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
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小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
9 s- _: k/ A+ R$ {+ ^& h/ n同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。
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★使用小蘇打粉注意事項：& ^ l( b% H$ V+ o4 u/ E: l
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。- k. `0 |5 i1 d/ F" e5 X. t* {
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。0 E% i: d- d) t. Y# }% @* U
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。, T i1 `2 S6 C: | v
. v) \! y2 r( z: V5 N% C★小蘇打粉用法：. m+ J/ o6 j7 }! N, g7 _2 J% u; B
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- }& {: O, j* A7 I3 {: f7 `1 t⊕口腔清潔
9 J3 S; r3 ~! C7 F" A7 G; a" Ya.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。# p$ f. q0 ~2 l" T1 g
b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。
7 |7 i. w: }/ Z7 u+ Dc.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。6 E4 e- N$ f. {9 d- o: f0 W6 _8 i( X
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⊕沐浴用) ~+ v- u- I0 z, W1 A7 m( g8 J
a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。
4 k3 { v% j6 f2 [b.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。
. e3 `+ a4 o3 P; N5 qc.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。( d) @& \5 l( e) e) G; P
d.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。
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⊕美容皮膚
9 _5 ~! s# z3 h9 ka.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。
" C( u! _3 t6 ?4 K" w材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張8 S( S. m' _+ Q& s1 r
方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。' u; I, L, _2 s, n3 ]% \
b.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。
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6 _0 N$ F+ B! v⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。9 K* V* r! w( i8 b+ I, Z
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
8 B0 o3 W8 ^' o, a, W5 r7 s1 `/ {⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。/ V/ ~6 a# y2 i' w; \
⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
5 k' o8 \4 d. n0 y6 F7 z* J⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
4 |+ \+ Y% p) v$ e⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。; K" }7 x2 G, |; E
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⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥7 X n. z2 M" S! N0 s5 `
蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。8 w* M8 ~, m$ l, Z5 Z
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。+ p& a9 f& X+ ]+ \4 `
2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。/ ]5 x# r9 b; m* R# e q
0 R4 W! c' m6 s( U5 C: n6 l# k⊕居家清潔用：1 K: Q* a( P$ x3 x. z. I# H$ N
沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
0 @5 G4 ]2 v6 d, U2 W食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
: J9 s, H) f( g# u; j清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。: z6 |8 b5 ?3 o8 T: f; k# w
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
# g2 K/ L/ Y1 l' K: M! ~- t⊕洗衣服：
$ E# y( A& v( U) l換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。6 i# p B/ \4 @; ]
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⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
5 b1 t' K I2 N! T) Y9 M3 | ?使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。% U$ d( E0 p: z/ Q$ T8 z7 U" r
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
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⊕浴廁的馬桶! P" j) k; X9 |, |5 r- V' j8 l' ?
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！! V) a# g% | Z* s
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⊕當除臭劑：8 w5 Z! m9 N# B- A
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。 F: D1 `( H6 q7 V& N
! {1 v3 R, Y* d. r/ Y/ M⊕除鞋臭：1 b+ ]6 ?( {7 z$ H, V* U
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。; B* t9 N- b! x6 ~/ c
; `3 f) a* ~# E% Z4 @⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。/ N2 o# m! s6 e/ G, N& i& c
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⊕除蟑劑：6 Y6 D5 j9 j7 f
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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