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樓主: 健健
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[日常閒聊] 瘋了 肯德基

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果凍小姐

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發表於 2013-7-16 13:42:29 |只看該作者
我覺得他的sop很慢
+ r  e/ S, M3 ~; c: I# I應該要改善一下
5 }/ M" [. J; W9 e* H0 N' A8 n我看點餐小姐,餐弄好了之後,不斷翻開袋子確認兩.三次有沒有放錯' T3 j2 v, E7 w' B3 U
還要在袋子上寫上領餐編號
* [" w- ?6 K" _; U! _0 \3 k" |一個....慢....8 J: ]2 c) X) ]4 r: D
麥當勞一字排開至少有四.五個櫃台,一個櫃台有點餐又有領餐,等於有十道
9 e1 H5 d( j1 f7 A# _" Y1 |+ i  LKFC只有點餐二,領餐一...最近改成點餐一,領餐二....
) ^: s) o; s; d; i8 n! e6 j8 ^還是遠遠不及麥當勞....
$ l9 Z" @! }( F. m3 t% V' I是設計的錯誤嗎?
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麥克

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發表於 2013-7-16 14:48:19 |只看該作者
本帖最後由 麥克 於 2013-7-16 14:49 編輯 1 d% m3 R7 x$ o$ o2 s8 `- }: l
果凍小姐 發表於 2013-7-16 13:42 ; f/ P' E, `: p, X6 Z/ D/ E0 Y
我覺得他的sop很慢  D3 P. m4 A8 y2 r% Z" P
應該要改善一下' z- u) K+ x+ R# f& ^8 k+ {6 M7 {
我看點餐小姐,餐弄好了之後,不斷翻開袋子確認兩.三次有沒有放錯
) D! V3 J6 L# [4 N; x( T
' {) t& Y! y; f
肯定是設計錯誤.....KFC這種 [新的] SOP, 完全無法處理人多的狀況, 只能用一團混亂來形容, 它以前不是這樣的阿.... 到底是誰亂改的... FastFood都變成SlowFood了....
5 X& c& l0 m6 l  Z) @$ k4 [' e. I
. A5 n+ Z! Q  n# w這種方式好像改沒多久, 先前在KFC中和連城路店就領教過一次了, 我中午點餐等了10分鐘, 領餐等了15分鐘, 領餐用人工叫號的方式, 大家都不敢走遠, 怕聽不到叫號, 一群人擠在小小的空間, 個個久候不耐, 臉色都很難看....., 又不能轉頭不買了, 錢都被先收走了.... 廚房根本來不及做, 客人只能拿張發票在那邊罰站等叫號, 上了賊船下不來的感覺... 7 ^. l6 s* h2 N) [5 F0 v

' l( y# e8 i) L6 W. ?果然, 大學路店的狀況比連城路店更慘...
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FUJI16800

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發表於 2013-7-29 01:21:28 |只看該作者
第一次外帶，少給一個堡。（ 因新開幕沒多久可體諒），數星期後再次
: t) x- d; H1 M9 Z第二次外帶，從點餐結完帳到取餐，等了32分鐘。( Y8 ]% z& K, X0 [) y" I/ C$ X* t
等待的32分鐘，原來不是只有我例外，一位小姐氣呼呼走掉，一位媽媽帶小朋友內用少給飲料，一位我還沒點餐就已經不知等多久，才被告知是否要換其他餐點。# m8 _- L4 D+ r8 J" V9 S5 P
看著前台的人員把漢堡從餐架拿下又放回去，此舉頻繁發生，顯然作業流程有問題。
+ N5 z. ]  s4 p3 B8 e  H8 m% [等的實在太久上前詢問櫃台人員，還需等多久？竟回達因現炸雞肉要再等3分鐘，我不知已等了多少3分鐘了。
6 a6 Q) {- r7 d$ s應該點餐就要告知客人了，客人有權利要不要等！這也算了，又等吧，換我的小朋友再次上前詢問，終於給餐，因有第一次經驗我當場檢查竟少兩個堡我很單純只點4個漢堡，還出錯？5 P8 Y3 x4 S; C( z! j/ ?
希望貴店人員訓練要再加強，而不是頻向客人道歉。
2 y$ w6 M% R' m9 a; N/ R
/ N1 Y% }, e, J
希望住在北大可以很快樂
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穴居人

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發表於 2013-7-29 14:57:56 |只看該作者
本帖最後由 穴居人 於 2013-7-29 14:59 編輯 4 d, j0 \4 k& ~% d7 B' R* O
deray 發表於 2013-7-8 13:21
# h0 L- N' Z* Y人都排到門口了，還有人力可以接外送單真是令人佩服!
! j" K& X8 ~/ B$ a2 E% w) [- a

, N0 V" j) s: B* m7 f) Q, k, Z* x) {3 }7 R# {1 A& J: I9 _
這邊接單然後內部連絡請土城店送 (我亂講的啦): E5 U; q& x+ \: F0 s' v+ y, W
# [4 c  C2 j' w0 U
(叫外送還比現場等還快喔?)
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dingding

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發表於 2013-7-31 01:28:44 |只看該作者
flower22318 發表於 2013-7-4 20:32   I/ y5 a+ s" Z0 R) J  ]
有優惠嗎
% Q* n0 a6 G, O, J9 v" E) n5 S
肯德基 5套餐99元起 27年首降價 麥當勞新品優惠迎戰! u8 o0 K4 Z# b# h6 O; ~: L0 E0 `

( h8 v3 M7 n! j# Y2013年07月30日3 g5 k3 s7 N& |! O, ?# @4 j
% R+ S8 w. g0 |0 h% H
【戴安瑋、徐毓莉╱台北報導】速食業者搶攻外食市場，繼麥當勞、漢堡王分別推出最低79元、69元起的套餐後，來台27年的肯德基昨首度降價，宣布即起至10月21日推「激省午晚餐」，5款套餐指定時段全面降價，原價135元的咔啦雞腿堡餐，現僅99元，且外送也適用。9 ~$ ~  M4 }0 _6 V$ T$ u1 }
# _9 |& W/ o9 x; s1 ^
肯德基激省午晚餐包括咔啦雞腿堡餐、紐奧良烙烤雞腿堡餐、雞米花田園沙拉餐、吮指雙雞餐及墨西哥莎莎霸王捲餐。
9 \6 C( K" S8 n" e" A" t, ?2 l! E) E6 D0 V0 u- F* r
強調分量不會縮水
+ O5 Y1 J) a  ]# H這5款套餐在指定的午晚餐時段原價119元至145元，特價99元至129元，每套便宜20至36元，內用、外帶、外送均為優惠價。& ~& j$ v. \3 T. A: N; P
針對先前推出不到百元的小資餐引發民眾抱怨分量太少、質疑廣告不實等問題，肯德基昨表示，這次是針對原有餐點提供的超值優惠，不會因調降售價而縮小分量。
  J  W& O" R7 C' M  T  h, l肯德基行銷企劃部總監楊惠君表示，5款人氣套餐午晚餐時段99元起，降幅最高達27％，還提供外送服務，預估業績可成長2成。5 W/ A7 l0 ?  A  O- v+ d- ?
肯德基優惠時段是每天上午10時30分至下午2時，下午5時至晚上8時，外送優惠以送達時間為準，可提前30分鐘接受電話、網路、App訂餐。 ; G2 M9 O1 u: R: N
& A8 M! P% I# L1 F/ C
外送適用有吸引力/ g& X. F9 K5 a% w
麥當勞的超值午晚餐自2009年推出，指定時段特價79~119元，其中3款79元的套餐，原價在105~115元之間，最多省36元，降幅達3成，但歡樂送服務不適用。麥當勞表示，本周三將有新品套餐加入優惠，也推加價購買Hello Kitty吸客。3 H  r$ H' i! E1 a
漢堡王指，今年初推出超省午晚餐後，來客數約成長1成，會不定期更新套餐種類，指定時段特價69~99元，像目前賣最好的蜂蜜芥末脆雞堡套餐，原價95元，特價69元，省26元，預計下月中也有主食類新品搶市，但目前無外送服務。摩斯漢堡目前則續推冰拿鐵系列第2杯半價優惠。! C+ ]8 O8 F& l2 b
民眾蔡先生說，肯德基外送也適用優惠方案有吸引力，若套餐沒縮水，需要外送時會多考慮選擇肯德基。
- Y$ W4 m7 K/ X5 B/ f% h! m6 {0 ?. S
連鎖速食業者優惠資訊
; H9 v0 p8 ]% T& H★肯德基 即起~10/21; }- M5 N2 \: s* ~9 e) _
．5款激省午晚餐，原價119元∼145元，特價99元~129元（外送也可享優惠，以送達時間為準）
1 u# p& H" B0 m5 A, t8 ?．優惠時間：10:30~14:00、17:00~20:00
  f' k3 p% t. f1 `★麥當勞 即起
. K- O$ o% ~' l  H- T, L．逾9款套餐原價105~142元，特價79~119元（歡樂送服務不適用）
! X( A$ I0 Y% p! Y．優惠時間：11:00~14:00、17:00~20:00
& B0 q# C. K' [★漢堡王 即起
3 n  u( V) v) i& Y+ r: s# D8 Y6 ]1 @．6款套餐原價95~115元，特價69~99元（無外送）
. l$ y( I/ x* |/ f/ Z: Z# D" ^$ U．優惠時間：11:00~14:00、17:00~20:001 n2 q- g8 ]- D& r; }; }
★摩斯漢堡 即起~8/317 Z+ H1 H( b- [( m  y* T
．冰拿鐵系列原價單杯65、70元，第2杯半價5 q- x! h4 l) y
．優惠時間：全天- X& h* d3 u5 ^0 F- r3 ]
資料來源：上述業者
江海納百川~所以成其大
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A-wei

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86樓
發表於 2013-8-13 22:35:30 |只看該作者
FUJI16800 發表於 2013-7-29 01:21
' N! ^- J. }& b# g: v  p' R第一次外帶，少給一個堡。（ 因新開幕沒多久可體諒），數星期後再次
5 i' m- k+ W/ C8 P1 o' c, g. {1 H& p第二次外帶，從點餐結完帳到取餐，等了 ...
6 x0 U) |5 [! E; d
花錢還受罪,垃圾食物少吃為妙!
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