[最新消息] 2012-08-19 老熊豆花資深客戶試吃活動

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11樓

發表於 2012-8-19 19:38:57 |只看該作者

老熊豆花能不能重新復業,就看各位評審了~

老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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Emma媽

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12樓

發表於 2012-8-20 17:09:33 |只看該作者

我看到了....

但素偶的歐都邁壞掉嚕...

最晚幾點可以領啊!!

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13樓

發表於 2012-8-20 18:28:01 |只看該作者

Emma媽發表於 2012-8-20 17:09 % o3 y$ U$ ]4 T5 ^  q! \
我看到了....8 l) a* b! }, z  s; v$ H

7 K  B8 v) Z* u/ z但素  偶的歐都邁  壞掉嚕...

改星期四囉.....因為剛剛都賣完了....

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Emma媽

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14樓

發表於 2012-8-20 20:21:09 |只看該作者

老熊豆花發表於 2012-8-20 18:28
0 T9 ~! Q- m o2 i2 X$ J& C改星期四囉.....因為剛剛都賣完了....

好的...
知道嚕...

飲恨

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wink22

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15樓

發表於 2012-8-21 00:49:45 |只看該作者

試吃結果豆花跟糖水都跟以前大不相同了
以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮這次的好像加了黑糖有好有壞光以2號砂糖熬煮會有一種甘蔗的味道但現在這個味道整個被黑糖蓋過了喜歡黑糖的人應該會喜歡但我個人比較偏好單純的2號砂糖我自己做檸檬汁也只加2號砂糖的糖水不喜歡加蜂蜜等其他甜味( ^^ 個人偏好問題黑糖也是個人猜測不一定對)
豆花比以前結實許多應是為了運送的問題而改善的不會不好吃但失去了之前軟Q滑嫩的特色
總結來講我個人是比較喜歡之前的豆花口感跟糖水其實之前放大製程的豆花我也並沒覺得不好吃我一直以為你是因為放大製程容易做失敗的問題卡住沒想到改變這麼大
以上為個人淺見每個人的喜好不同但軟Q滑嫩一直是我認為老熊豆花與其他豆花的不同之處可能這樣也不好運送吧有好有壞還是支持你的有賣我還是買加油啦

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以後簡稱叫我22就好

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16樓

發表於 2012-8-21 08:32:04 |只看該作者

本帖最後由老熊豆花於 2012-8-21 08:34 編輯

wink22 發表於 2012-8-21 00:49
& I- ^' B9 i0 H3 {6 x. }試吃結果豆花跟糖水都跟以前大不相同了3 Z+ h2 F! O0 K0 T
以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮這次的好像加了黑糖有好有壞光以 ...

觀察入微....

昨天在北大有另一個版本,但豆香味道不足,
原因應該是出在研磨的方式,
最早一批是用傳統磨豆機磨過再脫漿,
最近幾批是用高速磨豆脫渣機磨的,
兩者磨出來的豆漿濃度不同,
如果可以提升新版豆漿的濃度,
就可以恢復以前版本的味道,
而且豆花也可以結實一點~

再試試,
如果不行就要買磨豆機跟脫漿機了~

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chiwen

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17樓

發表於 2012-8-21 16:57:55 |只看該作者

哇
沒想到自己那麼愛吃
竟然榮登試吃員
又不巧沒跟上星期一的試吃
熊大
我有個不情之請
星期四當天我值班
你能將我的試吃豆花送到我的公司嗎
因為如此可以順便讓同事吃吃看
而且必須在晚上六點以前
可以嗎

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18樓

發表於 2012-8-21 20:26:12 |只看該作者

chiwen 發表於 2012-8-21 16:57 + X. s( A8 V$ s( O* ]4 e
哇
6 C, H& N- m( \* I! ~3 g沒想到自己那麼愛吃
1 r3 \& \" k+ A5 M: ]! ^) H. h* `+ A. L竟然榮登試吃員

如果颱風沒有來......

老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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chiwen

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19樓

發表於 2012-8-22 15:42:00 |只看該作者

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butterfly

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20樓

發表於 2012-8-24 22:32:09 |只看該作者

wink22 發表於 2012-8-21 00:49 , }6 a8 w; k. a2 L) d
試吃結果豆花跟糖水都跟以前大不相同了8 p0 e4 ]; ~% ~9 f. U
以前的糖水應該是以2號砂糖熬煮這次的好像加了黑糖有好有壞光以 ...

我也來報告一下試吃結果好了~~
但是沒有這一位這麼專業的評論~~
我也比較喜吃之前較軟嫩的豆花口感~
糖我覺得OK~~
但每個人的口味本就不同，
無論如何，只要老熊復業，
我是一定會繼續"交關"的~~

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