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 " e. B) A; [4 Y1 p3 l% Q% P
. K. l u3 Z" s上週六淋了雨, 這個星期都懶在家裡沒精神, 今天翻了冰箱, 沒菜, 下雨也懶得出門買.1 L9 _/ r% Q" S% I
' U* O' C' ^. \$ F找遍冰箱, 剩一條絲瓜, 還有一包花枝漿, 靈機一動, 想到說拿花枝漿來鑲絲瓜好了.8 h/ G" Q. g# D
4 t4 d2 P3 F5 u8 U作法:
: O. K% a f8 ~' j. E
M8 D i0 M; _6 h/ Q0 H. C 絲瓜切厚段, 然後用湯匙挖掉一些瓤, 呈現絲瓜杯狀. 然後將退冰好的花枝漿放入絲瓜杯中, 可以在放入前外面裹一點太白粉, 會容易成型. 上面再鑲一顆蝦仁, (今天沒蝦仁, 用蝦米代替), 然後放入大同電鍋, 加一杯水, 等跳起后, 淋一點香油, 或者橄欖油都可. 絲瓜的甜味會融合花枝漿的甜味, 還蠻好吃的.2 ?8 g8 L: a" p* i& r
' G2 x5 l, ^7 n) s! p) W帶臭臭去上課前放入電鍋, 等下課回來剛好吃飯.
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6 A) K. k; m7 ?! w/ j$ ?2 o' y0 D: @優點: 一點時間都不花, 也沒油煙, 也不用勞累, 又可以清冰箱剩菜, 花費也少, 絲瓜是在家樂福特價買, 好像一條才20塊, 花枝漿只用一點點, 全家老小都吃光光.. l6 \, S( W) `: \" T) Z
) N- p' F% T, G) j7 X檢討: 今天因為出門上課, 所以放在電鍋時間有點久, 1個多小時後才回來, 所以顏色不好看, 下次電鍋一跳, 就該起鍋, 顏色應該比較好看.) |/ N' V8 G4 G) M8 d! W
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建議: 花枝漿也可改用草蝦漿, 或者用鱈斑魚打成魚漿, 絲瓜也可以用苦瓜, 都可以. |
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發表於 2012-4-1 09:54:48
發表於 2012-4-3 11:50:12
發表於 2012-4-11 22:15:46
發表於 2012-5-2 05:45:15
發表於 2012-5-6 15:35:54
