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樓主: A君的爸爸
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[日常閒聊] 讓北大社區努力打拼的商家撐下去!!

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恩庭媽咪

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國小生

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發表於 2012-3-31 13:09:56 |只看該作者
回復 邱小酒 的帖子: C$ G" C# Z; a$ `& b8 ~* b6 i; `
  U  o4 l- G( B6 Z2 H
給你一個讚啦~~
4 \1 `% g# F1 Z* E+ P又要馬兒好又要馬兒不吃草呀~
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大雄

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高中生

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發表於 2012-3-31 17:47:46 |只看該作者
桂格 發表於 2012-3-31 08:00 ( u7 F% @/ T* Z2 K% R8 a
也許前述網友說的就是這篇吧.....
+ ~; l. ]+ h  `. \& ?4 G% l- Z  x* G
# p$ v+ @% ~2 c1 Ihttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=30556&extr ...
( w4 ~  q& ?- d4 L
這讓我想到心理學的:月暈效應 , b6 n- e+ ^: j4 C: Y9 L4 L/ V
5 e; Y" J1 z, N; s+ x

, W! i8 M6 u. w2 F' {" j人們在判斷別人時常有一種傾向， " e4 C2 E4 k  a/ ^
就是把人概分為「好的」或「不好的」兩部分。
8 C* p. \6 _( |8 y當一個人留給人的印象是「好的」時， - a8 y0 x( Q2 F) x
人們就會把他的言行舉止用「好的」角度去解釋，
4 W$ L4 O. q7 N& q反之，如果一個人被歸於「不好的」的印象時， 9 G% |) n0 O8 \. G% h0 o8 @
那麼，一切「不好的」看法都會加在他的身上。這種現象稱之為「月暈效應」。
; f& b* S. i2 z' u; [$ h意即當人們看到月亮的同時，
& q! G. O3 s$ Z9 ~; z- h周邊的光環也會被注意到當一個人的「印象確立」之後， 7 [7 M! z, S& v
人們就會自動「印象概推」( Halo Effect)將第一印象的認知與對方的言行聯想 在一起。 , ?3 o: \8 g- ^7 V# h) }4 z) w

4 e7 N% f( t+ X: s1 H7 [) r
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巴迪巴迪

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高中生

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73樓
發表於 2012-3-31 18:17:18 |只看該作者
本帖最後由 巴迪巴迪 於 2012-3-31 19:01 編輯
& o' [$ @4 [3 \: D
tpemartin 發表於 2012-3-31 10:05
! {1 T4 G# _. n& V# p回復 js22020 的帖子
$ |% w1 T- k# i! g. T! O: D% W/ y3 ^* o
謝謝大家的熱心，我個人建議過的有「Buddy buddy」（目前最適合）、「奧斯汀」（遠一 ...

" o/ q% j7 I* Q" b: R& Q$ ]. M% L$ e, r6 {' M% m+ x9 _) M2 x
很感謝tpemartin的熱心建議 / ?0 f% E- R) z/ M
我們也很欽佩現在的導師對學生的關心與照顧(我們以前那時代好像都沒有....@@)
$ h, i: {2 n8 XBuddy Buddy也很感激許多鄰居、常客總是不斷的幫我們介紹客人& v/ R" h8 j8 V9 T. R( I

4 z0 f8 E4 g5 j3 s% p; |+ W一間店的經營. r. q/ G& I/ u6 I
的確不像我們當初天真的想像~只是一個夢想的完成6 W  v) H7 `3 e1 a) A3 ?& d; G

' U2 A$ c5 v1 P" j7 ^. }0 y在北大創業
) V8 L" ?3 @" l( t9 ^, e# [除了高租金與來客數不穩定的壓力之外
, x9 W, D! d# j: ?6 @( K. v- m% l' E+ J還有服務人員的培訓....等種種問題0 U* E$ `9 O  b' |

2 p& D) O' p; ^, n3 T6 H' z就平日的生意量而言% D+ k3 `! A, m
我們無法負擔再多的人力
' J. W# H" ?6 N5 |; A' |所以常常很多客人平日捧場, 就會見到外場人員滿場飛
% h) f( A2 q) k# {% u內場人員則是又燉飯又披薩的手忙腳亂
/ w- H, H- {' e% E! r但是  我們是開心的, }6 E) W; b. `' r+ u
因為知道有人喜歡我們的餐點
  o7 P/ ~& B' V, p* \不過也因為平日只有我們兩人2 i+ \/ m: Z; X
所以出菜速度...服務品質...也相對降低. S+ X8 f- e/ W! o4 M

, p/ W( f4 Y$ }" o/ G7 s2 ^( g$ `到了假日. Q; y9 E" V: o8 e, j0 I  G2 R+ j+ u& @
服務人員因為一周只工作兩天  G. r4 i# C2 n# d
所以很多流程總是生疏
8 m" k( _- ~* U: a/ l而內場幫手
: m7 `0 _& i: S3 b# s6 B+ D也因為平日無法充分訓練
% U1 I1 d) Z3 c' W3 O; L" p1 x所以很多細節也必須一再仔細盯緊( d  g& d8 l8 R$ C% I2 v
偶爾
( b, E) ]) z3 f; }. v- W2 `- _8 h$ n9 w一個疏忽或一個凸槌; l# R3 m+ q6 E# @* p% w
我們便戰戰兢兢的擔憂被客人上網投訴; Q- K& {" h; R/ P* s
而造成生意上的影響( Q2 c3 p- d7 ^* z9 ~" N% r

6 t8 s- J) M% V; F3 @所以藉著這個機會% [- K8 @( s( R. t6 P
我們想要好好感謝大家對我們的包容跟支持1 T  H0 I5 k3 ~6 M
開店快滿一年了
* X0 F5 G! b$ q% {4 ^我們很認真的在思考是否要繼續堅持下去
3 u2 J) s+ r9 \, t9 r$ }但是
0 I0 m; K; c& j% @0 F& D無論如何
7 _" r& k  f" g" U我們都是很真誠的希望提供大家一個很棒的用餐感受
4 W6 B9 y; i; @1 w' g, k/ J" V只要店還開著的每一天# g% Y1 A8 |: M5 T
我們都會認真努力做好自己的角色9 C- i; b5 e& V: U  }' d  i

( ?! u) q. c" V0 a! ?( ]9 j$ l: w1 Y: O
- m+ C, m. |( m, I( g9 _8 ~& K, n

% Y% j+ \* l( L
/ |  \: j+ R% Y7 w3 u6 [1 Q: ~
& d6 _5 z* }- t5 f. e' p" ]
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evelyn0026

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發表於 2012-3-31 22:02:44 |只看該作者
回復 巴迪巴迪 的帖子% U! h! B7 v, \4 Z/ ]6 ^7 B4 Y
  \. [4 k2 Z. s# N
用心的店家...加油...給你一個讚~~
我愛北大,我愛我家~
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arlinliu

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發表於 2012-3-31 22:45:16 |只看該作者
本帖最後由 arlinliu 於 2012-3-31 22:46 編輯
9 o9 J" y5 j4 n  k/ M7 u1 j8 |5 m, T% @# |
開店至今快一年了.....
" E) Q  f1 z/ l當初憑著衝動跟一點勇氣"殘殘'就給他決定開下去了.  n- B0 z6 |2 p; T
如果當時有認真多花一點時間去評估"高租金""地點有點徧""沒有集市"....這幾點的話,應該是不會開的./ Y! J/ k6 `0 z7 ^! W2 }
從一開店我跟老公也打定主意,只要我們每個月能打平租金,那我們至少一定要掙個半年.% Z& p, p2 a' v" Y; w
半年才能累積到自己的熟客量.
' e5 Z+ d7 X# w& ~7 l半年才能讓還在觀望的人信任你./ |7 ~8 Q5 x4 a( u2 n' \- I! R$ l! X& L
半年才能讓客人想到某商品時就想到你.
' p- u/ D( m' y* u雖然有時掙得有點累(心境上的累),但也很開心能認識到很棒的人,很棒的朋友.
% H$ y, W1 d5 m; ?* D) a+ s" P現在快一年了,要謝謝很多好鄰居的相挺. ; T+ O+ A" _/ {
我們希望未來的一年,二年,三年.......能再為大家繼續服務
. Y" I# \4 z* O" Q- b5 Z* G: t/ h1 V5 k* j4 c1 R6 |9 ?
今天看到"讓北大社區努力打拼的商家撐下去!!" 這個主題, 超溫暖的.
$ [; w; z' i/ g: |4 t  j) n1 s: t6 y: H6 x; ~) g
地址: 樹林區學林路82號. (藍棧咖啡隔壁)  
粉絲頁http://www.facebook.com/yours66
營業時間: 週一~六   13:00~21:30
               週日          10:00~18:00
               聯絡電話: 0928090811  Joanne
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阿松criss

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發表於 2012-3-31 23:15:58 |只看該作者
回復 阿煒 的帖子" d3 h  ^  l2 n* P. g% {6 ?

$ j0 _  @5 q4 P感觸很深ㄚ.....曾經生意還不錯,結果租約一到房東整碗就端走 !      無語......像我沒辦法用錢滾錢只能靠勞力的人,面對無止盡上漲的房租也只能默默承受....無力 .
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阿松criss

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發表於 2012-3-31 23:54:18 |只看該作者
回復 可可^^ 的帖子( q& o# Y3 Q! L) j( O! d: r5 n+ t) z
1 e: c8 I# o2 p
謝謝您寫出小吃店經營者內心的感慨...請不到人手幾乎是共同的問題,結果就是"校長不只要兼撞鐘,還要兼工友與警衛",面對客人時不僅不能面露疲態還要保持微笑,若不是心中還保有那份熱情,早就做不下去了...
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艾力

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發表於 2012-4-1 01:12:45 |只看該作者
我們心疼店租造成店家的壓力,也無奈有些房東的漲店租動作@@3 t/ Q. P( f. L

# G/ [4 }. V( B* \3 b這個議題如果和夜市一同衡量,
4 f2 O& R1 e# e或許我們可以不必學官員"一切依法處理"般只有一條路子走5 G  F  O8 [0 j/ H
也不致於形成如師大商圈般的對立狀態;
" [6 ]1 i+ ]8 O# P  j( o小弟有個拙見,讓北大的夜市和店家相輔相成,譬如說:
  v0 D$ C1 u. H' V  S( l" x不論是吃的用的玩的....只要是可行
; r7 a0 {) L. ^9 W01. 讓店家在夜市集裡,有個攤位推廣新客戶,曝光的機會,讓逛夜市者嘗鮮體驗,進而登門訪店成為老顧客...
; i4 h; X- B1 ]/ U7 l(如果逛夜市一小圈,可以有如逛一遍北大特區商家, 是不是個特色?...)" X: c/ g4 s: f+ P7 `
02. 讓夜市攤商在店家有個服務據點, 就算不是夜市活動日,也有機會買到拿到攤商的好商品或訂購的東西...- C+ Q* v0 P  F  V& H8 U
(這算不算是一種跨界合作?...)$ \! z5 }2 w0 S) h+ B. y9 ^+ w3 L- t

; x8 k' b; E0 J6 A; V- f! U" J' _ 促成商家特色,是不少人的期待;* f0 o5 t1 H7 f6 r! C
同樣的, 如果北大夜市能獨樹一格,有所特色,不也能和商家共同形成北大的兩項特點?
  `+ E  N$ B# V攤商之所以形成夜市,高貴店租是原因之一; ! D2 t1 B& J! C. v, k6 c) D( J; m
讓養不起店租的好老闆透過夜市集和我們相會,) K1 e5 ~2 N  K, `
只要用心+努力打拼,他朝或許也有能力在北大特區養一間店面了...
: w, J( S3 b; N0 h/ u* T
, Q2 Q0 C  H3 g8 T如此一來,對於北大商家的定義,就不只是有店面的老闆們了, l6 v! `  b# `& E5 k- \; a) n
"白天逛逛三峽老街,黃昏來北大特區藝術大道走走,夜晚走踏北大特區夜市集"
5 c, E% y% {8 `( K6 y6 q) P* n或許又可成為逛膩三峽老街行程者的另一種選擇" g7 C) j1 s9 F# U  x

- F+ C0 a, R, n略表以上~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
凱薩琳 + 2 同意！

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

牽妳的手 就是一種幸福
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老熊豆花

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發表於 2012-4-1 07:39:12 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-4-1 07:43 編輯
/ m- n; O: m4 I; x1 n. k4 F' M! Q+ m: n3 m6 [& g# ]
回復 A君的爸爸 的帖子
2 O9 B1 x- q6 L4 S1 U: a
$ ^3 K/ C$ U+ p( N* v' b看完A爸的分享,心有戚戚焉,
& [; W* ^. V, i! e/ K5 f7 Y8 E1 h' \* @. D+ }0 s
於是決定& ]8 d3 x8 N! n

* m8 F8 |" o( U7 J0 {' G) _取消老熊豆花的愛北大卡優惠....對A爸8 n! ~& T% a$ P5 N% |
以支持在地店家~.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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老熊

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博士班

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發表於 2012-4-1 07:41:33 |只看該作者
回復 0980 的帖子4 ^: o2 K2 Q5 p) V; n( C

- T8 {1 e* m3 i2 F一張券省50元兌有錢人來說並不算什麼,) F# ~2 H0 [& ?! ^: q1 I1 l
對咱們窮人家來說,+ f: v+ K5 {7 z; t
卻也是不無小補.....
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