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樓主: A君的爸爸

[私房料理] 【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵

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小雅

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31樓

發表於 2011-5-24 12:48:54 |只看該作者

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A爸~請問一下~如果是要白醬的話~
那該如何用呢~謝謝告知

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跑步

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32樓

發表於 2011-6-8 00:50:57 |只看該作者

我餓了!

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A君的爸爸

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33樓

發表於 2011-6-8 01:37:30 |只看該作者

小雅發表於 2011-5-24 12:48 ( G" a# C$ K. a
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q8 M7 W9 r) J/ W& Q n6 S. y/ J
A爸~請問一下~如果是要白醬的話~

白醬??就是在快起鍋前加鮮奶油就好~
有人會把奶油+麵粉+鮮奶煮稠,
我之前是用奶油+鮮奶油+乳酪絲煮稠做湯底,但這樣不太方便倒到盤子上
所以改良變奶油+鮮奶油煮稠做湯底,乳酪絲撒在在麵上
後來再簡化..不放奶油...感覺味道也沒什麼差別...

....總之,就是亂搞一通!

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小雅

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34樓

發表於 2011-6-8 09:21:53 |只看該作者

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謝謝a爸~~非常簡單~
就是~奶油+鮮奶油~最後灑上乳酪絲啦~~~
要簡化就加鮮奶油~最後灑上乳酪絲~~~感謝啦~~下一餐~就可以煮給我家大小妹呷啦!!!!

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小朋友

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35樓

發表於 2011-11-8 12:50:56 |只看該作者

真是超級好爸爸!

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ava0216

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36樓

發表於 2011-11-19 23:43:45 |只看該作者

好好吃的麵,也上了一堂親子的課,謹記在心...

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wuilun1113

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37樓

發表於 2011-11-20 00:30:12 |只看該作者

厲害連蝦殼都有利用到!!!

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chiwen

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38樓

發表於 2011-11-20 09:39:57 |只看該作者

A爸
鮮奶油還有什麼用途
不然偶爾買了之後
常常要丟掉半盒

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糖本鋪

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國中生

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39樓

發表於 2013-11-11 21:31:46 |只看該作者

看起來好好吃喔～

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preview1124

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幼稚園

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40樓

發表於 2015-1-13 17:13:51 |只看該作者

改天試試！

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