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甲乙丙丁 發表於 2011-9-17 00:54
! @' l# r. ], d那天與朋友去吃飯,餐點部份一切都還算OK!
8 |8 q" _% y* @但是人手不足~造成服務部份感覺蠻差的,menu要自己跟櫃檯要,飯 ...
# z6 A: J0 A; j! A, F我瞭解你不滿的點在哪,尤其又是帶著朋友去,這關乎面子問題5 D& _2 a4 O5 L# S4 a/ w( E
所以我比較喜歡在人少的時候去光顧餐廳,不管哪一家
: B1 j6 D, ]( a" o. h+ w) t也可避開人聲鼎沸,好好放鬆8 _8 @0 H$ c$ X/ n7 _3 l4 G1 r! }
人多的時段,真的比較容易疏忽一些小細節
+ d9 G: S! P5 g4 O9 [; ~除非服務員流動率低,對外場的掌控能力才會強 w: V$ [1 `3 A) Z5 r
這種現象我在北大其他餐廳也有觀察到- x9 }% h( U/ _. P4 s$ j) n3 S4 ]
0 t5 Z$ t* e2 t2 O/ Z' {沒吃過的餐廳,通常我都會自己先去吃過一遍
: d( w) m6 E$ I6 q0 q覺得不錯,就納入口袋名單,要請來訪朋友用餐時,就可以掏出來即時用
3 `6 L' x4 I. n3 }& R% U7 c也避免客人和我們一起踩到地雷時,自己覺得有失面子
T( y1 v% R. Y% a) u, \, J: e2 D" ~
7 u: @7 d; G1 }* G4 B* L' n不要因為一次的不舒服,就將他們列為拒絕往來戶啦
- @7 Z0 |( u8 h6 s9 @' t這樣也是自己的損失耶8 ~- Q8 H$ M4 D' [
北大區的餐廳開很多,能經過時間考驗,存活至今的,代表店家也有在其中用心耕耘& i9 P, v/ `. z! p( _
否則早就掰掰囉~6 E0 ?: A; L% L' j/ L
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再給他們一次機會唄! : W4 K4 {! @& n5 R9 ~( ?- \
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