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granitemo 發表於 2011-9-3 10:21 1 T3 n x7 ^7 O. _3 B
回復 tpemartin 的帖子
* ~9 o/ |! y, M" X
' a9 T$ w+ l9 m' r* P感謝 t 大,
0 i( r' v% D3 k在此再補充分享一下自身的經驗
' w$ p( r, R9 K# r* Q1 C) p
+ W0 q3 g, U$ M z1.不知你的酵母投入口,有沒有用完後,用布擦拭的習慣?
& M* g$ h9 N& o$ O6 c我個人是覺得掉在外鍋有點怪怪的,因為外鍋有電熱管
% {( p7 ], @: x! L4 @' D如果有東西掉落 是比較不好 可以打電話問一下國際牌這種情況是否正常
9 Q% s; K. N( e, c: z. W b! I% F9 g! A8 D( ?5 L3 I
2.麵包一定是放涼再切 而且出爐後 我通常是架在不鏽鋼的網架上給它散熱
1 D1 C* z/ u/ Z6 J4 Q如果直接放在盤子裡 水氣會回到麵包裡 口感會扣分
$ ^! e3 j/ _$ U% V1 `$ ~麵包要等放涼再吃 對胃比較好 (雖然有時會等不及... )
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