- UID
- 8022
- 閱讀權限
- 50
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 貢獻
- 3693
- 活力
- 19065
- 金幣
- 64055
- 日誌
- 46
- 記錄
- 11
- 最後登入
- 2023-9-19
 
- 文章
- 4971
- 在線時間
- 10854 小時
|
今天和友人去久聞大名的 Tita 用餐, 期間分點了兩個義大利麵的套餐及雞腿佐銀魚炒飯. Y8 a9 u* @% L+ g0 Z
滿心期待準備用心品嘗這個大家都一致推薦的好餐廳的餐點.
$ Y( p- |9 Q" I+ D7 K q5 Y' @) q, v8 D: d2 }( Q/ g5 |
但是炒飯真的是令人失望致極. 因為是整個臭酸的炒飯居然拿來賣給客人.0 B; ? i& C8 q6 x; n$ ~5 m
跟服務生反應後, 服務生只是把那盤 ( 套餐價要 370 ) 的炒飯端進去廚房後,
5 c. L( z/ g, ?) Z* j# `/ n, g再也無人出來解釋後續的處理狀況. 等了一會後實在是忍無可忍問了櫃台
5 S2 K2 L' F+ @0 F1 D0 Y$ O9 X! d; ^後, 櫃台的人才進廚房詢問現在狀況, 並告知會補上一盤新的炒飯.
! z% h6 \, r' W2 b
2 r# h7 }+ `! \3 u' E* y9 j( W- ?待我仔細詢問後, 才得知炒飯並非現炒的, 而是早上統一炒的. 因為天氣炎熱,) Z; `) A! y5 n3 u' f4 E
保存不當, 所以才會發生把臭酸的飯賣給客人的狀況.
- n" I1 Z6 W1 V* D4 y: `" E
' W, N4 j S7 g$ Q我們要求要換點別的, 因為臭酸的炒飯已經無信心, 也無食慾再食用,
7 S8 v0 r% }2 P: r; W) B4 e但店長起初並不同意我換點別的. 經過我們再三的要求後, 他才同意.% j J, u& J3 N C3 v4 D' i
& S6 e y2 [3 B
我想, 廚房控管食品的能力出了很大的問題外, 場外的服務生乃至店長都少了
5 @ r4 Q5 q3 Z一份以客為尊的服務基本態度.
0 s6 w" J5 f: C) v7 S6 {/ A$ G# ]( ]* u: `/ E
一份 370 套餐的餐點, 端上臭酸的食物已經是錯的離譜, 店長起初還堅持我們不能- \. \( A; z6 k0 |' v
改點別的. 只能補上新的一盤. 店長的危機處理能力也是需要加強.
. q0 n: j8 h& u4 T/ }# F# d& |( C7 \3 E* R
也許是大家的大力摧捧後, 導致服務品質出現了鬆懈的面向,
& Y/ H- \$ ~/ S愉快的夜晚, 不愉快的用餐品質出現在這間一直期待的餐廳.
9 ^6 {! X6 c. {$ U! f
- V# a3 Q$ `! W3 r0 _ s" O7 j失望 !
: B0 C& W6 U6 G$ v) }! H. ?, M; r* K+ G3 N6 ?- A+ i
|
|
[複製鏈接]
發表於 2011-6-1 18:38:39
發表於 2011-6-2 13:48:33
發表於 2011-6-19 21:14:41
發表於 2011-6-19 21:35:24
發表於 2011-7-26 23:05:34
發表於 2011-8-21 23:08:25