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樓主: Emma媽
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[私房料理] 翹課~綁粽子...

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jeff2010

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發表於 2011-5-15 18:24:51 |只看該作者
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( A% W: Z/ w: f& H, q) `' [* f
" {; [" T7 _3 K9 ]! Q請問南部粽北部粽的差別?小的不大懂
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evelyn0026

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發表於 2011-5-15 23:11:37 |只看該作者
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0 _8 a. x$ K1 i& t+ M! u0 a4 a! j' i: d% N3 Z
南部棕用生糯水綁# T1 }, v3 X+ A# B& S1 K0 R

. c+ k. u( K2 N$ X; ^8 Y9 R而北部棕是用油飯綁的...(油飯就是炒熟的糯米啦)/ H& i, M2 O9 W( E; h# F2 n* ?
4 p) O' z% E, b5 ]+ z
記得以前小時候家裡若綁棕,那天中餐就不煮了,小孩各自拿碗去盛油飯來當午餐吃...- G% ~/ R( P% w9 o8 n, y8 ?1 S
  o6 {7 D/ E7 k0 }
慘的是.我不管南北棕都不會包... 7 A$ v1 t& d% h) |% X

+ ?4 f% R3 |; Y1 M& V1 [% ^# j' S" I
幸好,都會吃也愛吃啦...
我愛北大,我愛我家~
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jeff2010

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發表於 2011-5-16 00:09:27 |只看該作者
回覆 evelyn0026 的文章- A5 r: N( z& h# Q0 V2 ]

' S! O" |- l* K7 a' M原來是這樣
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喵喵

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發表於 2011-5-16 00:33:35 |只看該作者
婆婆包的是北部粽很好吃
, p* z% n3 @" W  `4 K4 q4 F偶爾也會想吃家鄉味南部粽 ～ 8 V" O8 |+ `* D" z
我在桃園買過一家專賣南部粽的～
3 S# l2 `2 s; x; G$ o+ B好好吃有粽葉香！  R" s" F, i: S# O7 Z
看了你的粽  我又想跑去買啦ＸＤ
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chiacheng

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發表於 2011-5-16 00:36:46 |只看該作者
我比較喜歡加菜埔的拉...........
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被咬咬

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發表於 2011-5-16 00:44:54 |只看該作者
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5 I7 ?; k, m( u4 E# }1 R2 V$ g- p( h! h+ J; U& K; }" y" ~
其實南部粽用月桃葉綁的話，會更清香唷~~~
0 C/ `" r( M2 C9 h5 y# ^
4 {& X9 D) x; x記得小時候幫忙包粽子時，光是洗月桃葉就洗的手好痠，還要一葉一葉擦乾晾乾
  n8 {$ F$ j/ l0 S
% Q+ o- F7 E' C+ Y$ C用線切鴨蛋黃，我們家的粽子還會包栗子、蝦米
0 w3 d8 K* O& |
" J9 r2 y" c+ _9 ?4 m越想口水就流滿地~~~~7 ^! }) |2 B/ P$ I; n
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霸川

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發表於 2011-5-16 08:26:34 |只看該作者
小時侯有幫忙家裡包過,已經很久沒包過了
樂在生活,活在當下
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蕭

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發表於 2011-5-16 11:36:09 |只看該作者
南部粽....我們家也都是包南部粽* j1 O$ N) }9 ~  d  ]
做法跟樓主分享的很像 .....
- b* `4 t: V& R- h& F吃起來有粽葉的香味..... X( E9 M2 B# ^. {/ s
. O9 z3 @! Y, a3 z6 ^) D
加上花生粉 醬油膏... 超好吃喔
幸福到處都有，只要低頭就能撿到
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憶芸

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發表於 2011-5-16 11:40:17 |只看該作者
肚子餓了
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發表於 2011-5-16 11:45:32 |只看該作者
蕭 發表於 2011-5-16 11:36 1 |0 _( {* N' }9 V3 F
南部粽....我們家也都是包南部粽
/ J( K8 p, G- h. x( y( b( ], ]做法跟樓主分享的很像 .....
* O7 r' M6 o8 ]8 \8 E* H吃起來有粽葉的香味....
9 x' w* h! `5 M" L2 }
在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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