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樓主: A君的爸爸

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[私房料理] 【A爸廚房】----家常滷豆乾

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61樓

發表於 2011-3-22 12:15:04 |只看該作者

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慧秀老師的做法是,醬油,油,冰糖...各一比一比例...

我沒記錯的話(努力記,卻沒努力試著魯...),如果照這比例,豆干就會黑油亮

還有就是完全不加水,用蒸氣的水份即可,時間也比一般魯肉稍長一點

而我們一般吃的~就是魯肉再加豆干和魯蛋的做法.看起來真的沒那麼黑

二種做法都有粉絲啦~(OS:只要是好吃的料理,都有粉絲吧...)

我愛北大,我愛我家~

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62樓

發表於 2011-3-22 12:40:16 |只看該作者

A君的爸爸發表於 2011-2-25 03:18 8 Y ]$ X/ i2 Z
休假日,也就是點心日..# M) Y3 y' {- ~+ }/ j
滷個豆乾給孩子當零嘴..

我對但朱台比較有興趣
可以知道
哪裡有賣嗎?
謝謝

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63樓

發表於 2011-3-22 15:18:56 |只看該作者

看起來實在是太美味了啦
我流口水了

天天開心啦

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64樓

發表於 2011-3-22 16:22:29 |只看該作者

A爸~~~~~
鍋子哪裡買阿?超好用的感覺！

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65樓

發表於 2011-3-23 12:41:38 |只看該作者

終於一張一張Copy下來了,
這一兩天印出來貼在廚房來練習。

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66樓

發表於 2011-3-24 15:41:39 |只看該作者

好好吃...

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67樓

發表於 2011-6-9 21:26:40 |只看該作者

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在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律

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68樓

發表於 2011-6-13 09:03:10 |只看該作者

看起來好好吃

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69樓

發表於 2011-6-13 09:10:55 |只看該作者

好棒喔...............

已經冬眠多日,到明年春天才會清醒.....

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70樓

發表於 2011-6-13 10:08:17 |只看該作者

A爸~煮的東西看起來都好好吃喔!!!!
真希望也能變出這麼多好吃的東西

努力朝下一個目標邁進

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