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樓主: A君的爸爸
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[日常閒聊] 眼看開店又收店...最近好多收掉的店

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發表於 2011-3-8 16:39:54 |只看該作者
北大人-01 發表於 2011-3-7 16:05 . p. O: n) x# q2 c) s5 g& e
如果月租金是1.8萬, 2000萬的店面, 扣除開銷則期房東年收益大概不到 1%, A# {/ A* Q4 h5 D# c! c. G
9 U5 Y. t7 }* H' F6 T
租金漲到3.6萬/月, 租金收益也差不 ...
' w& N. i0 F$ E9 t1 `* A1 d. E
終於有人比較會算+18 m- I! E2 @- R. J# }2 a
大家都說租金高，常問大家怎樣算租金高，結果沒人知道，只知道給房東租金就是高3 @4 u8 P) U$ S3 W- I& e: ]+ T
這是房東的原罪
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發表於 2011-3-8 16:56:06 |只看該作者
小海豚 發表於 2011-3-8 09:48 4 L! n# l: ?$ Z% X! H% l" `
以前曾經聽說大胖豬想開店" O4 c7 b0 ^+ f$ J+ b6 i% C+ \
我曾經粗略分析成本

$ ~6 }! k* d0 P! @8 @% J
# ]2 e" @8 V# D算的好, r, V1 U: f, c: f, j0 @6 q
1050/坪
) {7 ?, w, l& n# u. M6 `8 D& P據了解有的還沒這個價
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發表於 2011-3-8 17:01:13 |只看該作者
北大人-01 發表於 2011-3-8 16:52
( c( h8 `0 m# g. m3 _要說租金高
/ c" F" R0 K* X. l* K7 w. H( c3 N$ |( X' n
學生套房的租金才高

: k# B) l: ], p4 y! ?3 b( n之前北大還是魔人眼中的鬼城/鳥不生蛋. 房價還更便宜. 房東說要開價2間獨立套房賣300w, 感覺還很有賺頭
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發表於 2011-3-8 17:01:32 |只看該作者
其實國學街的早餐店,價格跟我公司附近的差不多..但我都到公司那邊買,因為這裡早餐店的動作都太慢啦,哪有時間在那耗,之前假日去點一個漢堡,跟我說要等豬排炸好,要8,9分鐘...,我心想還好是假日,不然我哪可能在那邊等...,國學街的早餐店我吃了3家吧..都太慢了...,我在公司這裡現做的漢堡約1~2分鐘就拿到手,我拿架上做好的三明治,只要5秒就可以付完錢走人,而且排隊的人很多..店家就是有辦法用最快的速度出餐...
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發表於 2011-3-8 17:04:46 |只看該作者
北大特區好像最適合開火鍋店...每次經過國際街的火鍋店,都看到一堆人....
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發表於 2011-3-8 17:06:39 |只看該作者
小小蘋果 發表於 2011-3-8 14:47
) j1 Z+ s) p7 t( A7 g* e我們就別說店面了，今天去家樂福，簡直就是小貓幾只，旁邊的賣兒童衣服的櫃臺也要收了，我每次走過去，都感 ...
7 [6 k: C- z" J; p! z
說到家樂褔百元理髮...
/ n; J" [4 u: ^: W2 ^生意還真好...
' v- T8 O0 @* |4 P* v- S" E大概是這棟來客數最多的櫃位2 a3 c3 j: y3 H9 U, ]: Z# d+ q
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發表於 2011-3-8 20:10:14 |只看該作者
sugar100 發表於 2011-3-8 13:46 . N# A# a9 v( X7 u
人事成本:主廚(老闆擔任),機會成本 8萬/月(未當老闆被雇用的薪資)  S. n" W! @. d. ?. c
  大廚5萬/月,跑堂與會計共三人 3萬*3= ...

% L1 ^+ f7 U0 M5 `: s沒錯!* U3 n2 w: a6 h( M- U; e+ M5 W5 l
正式日本料理店
9 B2 c! f6 {' O& ^2 Y8 c0 ]1 [
2 q5 K& ?# }% R( ?老闆娘擔任收錢與會計4 l# Y7 [9 \% i: g0 G
也是要計算機會成本 (去當上班族,假多工作時數少,可能薪水也不差)& c& j  S: l* [9 y. t9 B
跑堂當然是工讀生  100元/小時
: D+ @: G# S8 H( c; e/ m) H1 P100/H*12H*26DAY=31200/月 (也許下午 03:00-05:00 可能不須要請工讀生)( D: C. I6 I. Y: B6 |- \6 P1 x
1 K8 ^" v9 z+ Z8 e9 Q
我朋友的生意算是不錯! m9 M+ b- y  q3 I( Z: i
偶而還會有在外面排隊的情形; [1 H0 `( p6 _
這樣的情形,都會讓他覺得受雇好像比較伐得來
0 S  {. \1 z4 z+ T) }今年元月因為食材大漲,而稍微調整售價' ~- ?& o5 \" T
結果來客顯然下降
9 j6 R6 r" ]) d  L, N! Y差點考慮是否要繼續經營
% d3 }# O! R. J7 u所幸過完舊曆年,生意逐漸好轉0 {4 z, X! r3 G+ a# j. K
9 z0 z2 l+ |8 Z# Z% d
我朋友的日本料理食材新鮮,有親朋來訪,已經變成我固定招待朋友的餐廳
1 p  {; F; K. c5 w2 _  _( ?& W
貼心的女兒,是小海豚最大的成就
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tatinic2

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  |0 v' [. `3 V5 h2 z: C' Q
3 c' ?- ?( R, T- \0 q) J之前中國信託不是要來大英嗎？我沒記錯的話，結果也是租金談不攏就沒下文了？我印象中是這樣，不知對不對？
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小海豚 發表於 2011-3-8 20:10
8 |! x4 d: ^" m. x沒錯!% h3 y: K$ }3 y' G% ~8 O
正式日本料理店
2 M+ E: H# r) ~
妳朋友那家料理店在哪3 b  W5 {! X9 V+ V" C( J" b
要是在附近.倒是可以去品嘗看看
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Spock

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打房順便打店面, 店面便宜賣/租金就會下來啦.$ p/ Q: ~9 e4 S
鐵馬行動力吳振銘
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