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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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21樓

發表於 2011-2-17 15:16:43 |只看該作者

回覆 yuisuzuki 的文章

剩牛肉屑了.....其他被啃光了.....

輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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22樓

發表於 2011-2-17 15:21:37 |只看該作者

愛北大HI 發表於 2011-2-16 14:19
2 M1 S% }8 S2 y0 T9 @1 b3 X) S1 V忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!/ D* \2 _% `- a! Q" U

/ k n( i+ f2 [3 j# t1 m0 ~因為之前 ...

原來..........

(晴天霹靂)

A爸有開課喔........!?

歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am 假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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23樓

發表於 2011-2-17 15:23:07 |只看該作者

回覆桂格的文章

沒開課呀.......直接po圖po文,自己照著搞..........

真的超簡單喔......但還在研究怎麼滷不要那麼黑,尋找答案中....

輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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24樓

發表於 2011-2-17 16:17:31 |只看該作者

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我.....是用紅酒呀
( ` {. f, \5 H' O. J% Q2 E( b現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?

應該就是醬油跟滷包
我沒用滷包,醬油之前用的是金蘭,後來用"串門子",都放少少的,
水也剛好淹過牛肉就好..
多試幾次吧..

其實你的作品看起來已經很好吃~

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25樓

發表於 2011-2-17 16:23:41 |只看該作者

看起來很美味呢~
老闆一份滷牛腱打包

相信美好,自然會遇見美好

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26樓

發表於 2011-2-17 16:29:59 |只看該作者

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謝謝A君爸指導....我再多試試,不然真的還蠻嫩的

輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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