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樓主: 愛北大HI
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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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發表於 2011-2-17 15:16:43 |只看該作者
回覆 yuisuzuki 的文章$ c( c* i  K3 A( ^6 Z/ Y

% _6 g: \; I* O1 q( q剩牛肉屑了.....其他被啃光了.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-17 15:21:37 |只看該作者
愛北大HI 發表於 2011-2-16 14:19 8 w+ L7 r& ]# {; d9 E
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!7 k. P5 Y0 B2 _( r
6 U1 C0 L  \$ f$ Y: `4 V1 y/ P$ V
因為之前 ...
0 i, g7 G" k+ P; j3 |5 D; j
原來.......... (晴天霹靂)% @* y4 S) p: U0 l8 f
3 D- I: j7 R2 D2 {5 f5 v# h
A爸有開課喔........!?
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-17 15:23:07 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
4 Q7 R1 L0 t, w; B* n+ h$ ^5 u, j; o- y1 q; \2 R
沒開課呀.......直接po圖po文,自己照著搞........../ T) M% S7 [) s6 q; c

0 b! \( q7 c+ N' C真的超簡單喔......但還在研究怎麼滷不要那麼黑,尋找答案中....
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發表於 2011-2-17 16:17:31 |只看該作者
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/ f6 y- e  K1 x7 a6 z
我.....是用紅酒呀
' a7 h, H! H  d6 n3 G現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?
應該就是醬油跟滷包
0 o2 ~8 B5 Y# h我沒用滷包,醬油之前用的是金蘭,後來用"串門子",都放少少的,
! p( z0 b7 w( c* b: k1 A' ]6 a5 u水也剛好淹過牛肉就好..5 h7 V- h3 k2 w* a2 R; [
多試幾次吧..9 X" I! H  G% W0 s( a, i) r% e

9 v4 B: R( }% c3 O+ o  G) j其實你的作品看起來已經很好吃~
短消息&好友功能關閉中...
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慧秀

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發表於 2011-2-17 16:23:41 |只看該作者
看起來很美味呢~2 A; i! R! c2 ^( {
老闆一份滷牛腱打包
相信美好,自然會遇見美好
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愛北大HI

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發表於 2011-2-17 16:29:59 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章  A2 e  e' w4 Z1 F+ \
1 H+ t- \) C6 W; a! g* P9 J6 Q+ r
謝謝A君爸指導....我再多試試,不然真的還蠻嫩的
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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