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樓主: 愛北大HI
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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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發表於 2011-2-16 15:16:25 |只看該作者
回覆 愛北大HI 的文章
& z$ d# K/ R; j+ O! d1 ?
' T6 J* _8 }' Q收到~馬上來去看看! s/ @6 z! T6 C1 g; B. M7 o  m0 e
感謝大大
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-2-16 15:40:25 |只看該作者
黑不黑好像取決於醬油...! \! Z2 u7 b, H4 ^
* k( s& o0 J/ m  G
不過還是好好吃的樣子~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-2-16 15:56:16 |只看該作者
看起來和店裡賣的一樣可口; A- V, a) M, U

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發表於 2011-2-16 16:01:03 |只看該作者
加紅酒一定很香

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發表於 2011-2-16 16:38:18 |只看該作者
很不錯呀!!!
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

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發表於 2011-2-16 17:24:17 |只看該作者
本文章最後由 瑪格 於 2011-2-16 17:27 編輯
+ J6 v* d$ _& D( U2 K6 {4 t
& c3 z- z, j3 E* w( C6 M7 m6 g& s我用nunulin教我的 9 N. w! r" |/ l& d$ y  _" I
先將牛肋切段約5cm
1 K  q- {) P' ?% E5 N泡紅酒一小時
  a0 \' z/ W% u再加慧秀滷料去滷  k& ^+ p# v  g

" ]5 v" W& f$ e
7 ?" w" S) a5 k不到30分鐘3 L* h* A8 o; k0 ]6 B
就好好吃1 d$ F" }) c( i5 d8 ]( F% J& m# ]4 J

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發表於 2011-2-16 17:31:05 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章7 z( i2 W7 K7 F  j4 I/ z8 C

8 c7 B/ y( S, I8 Y- C8 ~& V& m更正 : 老闆娘~!!!來半斤滷牛腱 , 再打一壺上好的酒兒
4 x! ^6 P# \; i: o" X
& [) L+ D+ Q& n3 K4 S9 i

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發表於 2011-2-16 19:16:07 |只看該作者
回覆 瑪格 的文章
2 }, u: ]# F2 y) T$ U) h' X+ ~
" M+ w( U+ o. s5 i7 c有誰解決我都會滷的黑嚕嚕的問題呢???1 l4 X! z; e+ x3 H% t3 x$ ~2 V

) g+ M' w! z( X" B我連牛肋也是滷的黑黑ne? 是滷包還是醬油的問題?  我加太多了嗎????   
) j9 U4 M& i1 {* P' T, S/ o: p  _9 c! S3 ~) [
我想滷得美一點....色香味俱全呀!!
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-16 19:29:34 |只看該作者
回覆 nemoweng@hotmai 的文章0 S* i1 a" E3 Z& j5 A) [
/ p8 x! X! r6 r; T+ V: \# L
我.....是用紅酒呀
- }3 _* @" t( M) U, c  q
. W3 z' o" A- @% ?& A3 @現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-17 13:18:14 |只看該作者
板大,有開放試吃嗎?
開過SUBARU下一台一定還是SUBARU~ 我是瑋哥,尋找北大的SUBARU車友~~
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