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樓主: 愛北大HI
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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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發表於 2011-2-16 15:16:25 |只看該作者
回覆 愛北大HI 的文章
, v( a8 b: R/ h8 Q1 A, R: y
8 v: L' z! I3 D2 s0 o" [3 b( [收到~馬上來去看看
. M  F# z4 ?" a9 Q& L( g7 J; @6 n感謝大大
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-2-16 15:40:25 |只看該作者
黑不黑好像取決於醬油..." m. @9 j8 X/ ]# `3 [- }: y9 J: w0 C

2 B' I" u' `, _4 g不過還是好好吃的樣子~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-2-16 15:56:16 |只看該作者
看起來和店裡賣的一樣可口& D% g7 r0 C& \0 p6 L

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發表於 2011-2-16 16:01:03 |只看該作者
加紅酒一定很香

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發表於 2011-2-16 16:38:18 |只看該作者
很不錯呀!!!
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

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發表於 2011-2-16 17:24:17 |只看該作者
本文章最後由 瑪格 於 2011-2-16 17:27 編輯 * O1 O2 E. i  p7 u; O$ S4 i& q
5 E, s4 \% h. D
我用nunulin教我的 , f6 L9 C( \1 S6 r% D0 M2 n, w
先將牛肋切段約5cm
7 j2 g1 A: K2 y; P: i泡紅酒一小時0 e. N! Y4 \; E' b" v5 I5 p
再加慧秀滷料去滷
) L( b7 a7 M9 `+ Q% I( }5 p1 y# ?* k5 T8 l7 p; V0 H( K! \/ W" X

0 ^, A* t9 a3 I) `: t2 M& ?6 K% R8 F不到30分鐘% l7 c. Z0 J6 W# s
就好好吃
+ w0 e# f; K( r

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發表於 2011-2-16 17:31:05 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
, B+ }6 E  d; W) J" M
  m$ l+ `6 M3 p更正 : 老闆娘~!!!來半斤滷牛腱 , 再打一壺上好的酒兒$ ~9 z5 M" q! N: Y
: y8 q( R+ P( T" K9 J$ Z3 J, L

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發表於 2011-2-16 19:16:07 |只看該作者
回覆 瑪格 的文章
) F1 S! x' {; l" m* \) ]3 B
- U+ _$ D* R  A- g2 q* V3 y有誰解決我都會滷的黑嚕嚕的問題呢???% v. F9 h/ A9 ]! L% S: L* s
0 b3 F. r, E9 M6 P0 l1 u
我連牛肋也是滷的黑黑ne? 是滷包還是醬油的問題?  我加太多了嗎????   
9 ~' \$ X; F# N6 P( w. y& F9 H1 p. F
我想滷得美一點....色香味俱全呀!!
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-16 19:29:34 |只看該作者
回覆 nemoweng@hotmai 的文章! X8 e4 u: u: a* d- r
) C/ M5 q, q' E1 ]8 o% o
我.....是用紅酒呀 0 B2 R$ n, T, H& x, ^

( k, ]5 X  L/ {( h/ Q3 h* d9 v現在問題不知是出在哪.........醬油?滷包?
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-2-17 13:18:14 |只看該作者
板大,有開放試吃嗎?
開過SUBARU下一台一定還是SUBARU~ 我是瑋哥,尋找北大的SUBARU車友~~
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