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樓主: 魟魚
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[烹飪討論] 請介紹好用的鍋子

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發表於 2010-12-12 22:26:27 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:28
9 o" b2 J+ f5 ]第一次買阿媽牌炒鍋...是在板橋逛菜市場買的. U$ d1 z0 X/ q( T+ }) y# H8 C
8月份,逛三峽老街菜市場時,又看到他來擺攤
3 p8 }5 V- t8 s# u* c" |1 F馬上又買了一個.. ...
3 ~( E$ r4 b0 C& Z7 t5 J
呵呵..1 M. Z; {8 M4 l' [8 S/ k
A爸...我也是在逛菜市場的時候禁不起老闆的推銷...就給它買了下去...買回去後覺得還真是不錯用呢!!
        

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發表於 2010-12-24 01:23:58 |只看該作者
最近在考慮買一組萬用鍋,有日本進口(韓製)跟台商仿的(不知國製): A9 D' F7 h9 ^) j7 y2 T! e; s$ W
有人用過這類的鍋具嗎??想聽聽各位的意見...
( d" b. ?8 D, N6 c2 U
9 V' C( v! J% j# K5 M; V日本的ソルシエールパンG,中文名是黃金七福鍋,約台幣3千多~4千元
$ Y1 y: B+ f5 Jhttp://item.rakuten.co.jp/wide/7785/6 F! y6 h9 }5 X/ j$ n9 d8 B9 N
. R) v1 K, M% D! S3 ]* t
/ I, Z6 d* Q) l8 g' g+ K* H4 S) w

( U" H# m6 L. Q  b& A' G6 n6 x6 `台牌的叫黃金七巧鍋,仿的很像,有加網鍋,但沒溫度計,每一家都賣2490元
& h2 _2 {" ^( s) v. Hhttp://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=25022379 i" S( m& l4 O, L0 r# y* j

( E$ g- t2 U& L
4 t0 i+ T5 g. ^( r7 E4 A2 b/ W( r" ]$ e0 v7 {
有人用過這類的鍋具嗎??想聽聽各位的意見...
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發表於 2010-12-24 01:37:14 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章$ j3 ]. y1 `3 `: E. j

- r" P2 R& |- PA爸~~你要買這個啦~~~4 x1 E4 p7 R% Q$ a* Z7 w3 J
http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/21582994
% u: g6 C1 ^- ]2 E# ?, B9 o7 B9 g
2 ?' r$ l" f! T這看起來比七X鍋威ㄝ7 }# k$ W% _* M; t  S6 T
比較適合你啦...
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-24 01:42:37 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章
' U$ J1 x( C- b: N6 U$ G( \  n
  i! ?% B- u9 Y8 g( \: |# H我有一組黃金七福鍋$ }  `# w, r; ]& K
很重很重 可以拿來當武器 ) F' b( c+ z* r4 `7 M. Q5 G0 h+ `
不過還蠻好用的
( v- b, }) }( L& Q煎煮炒炸都沒問題 也很好清洗8 T$ d5 o! B2 k# O* m% P
我可以出借鍋子讓A爸試用順便幫我們一家老小煮頓晚餐

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發表於 2010-12-24 01:58:36 |只看該作者
cjlove 發表於 2010-12-24 01:42
8 a3 z: \0 p; ~) m5 b3 K6 r回覆 A君的爸爸 的文章
) s9 z* r: S; a  B& ~1 q. T8 A1 M6 |) ]: \) k3 i# j
我有一組黃金七福鍋

& x9 A* ^5 t6 g! g謝謝你!
/ D) ~( A. a# m有你這樣一說,我就放心的買下去了...
. b' K" x  A3 z6 k" T, m' g) m
笨蟑螂 發表於 2010-12-24 01:37
7 S" E9 u" R6 V2 C- x* ~A爸~~你要買這個啦~~~
這個我有2個,怕了吧...不過,都是山寨的...., j' U1 g8 n% {
+ e& d7 G; n3 L2 ~5 [
妳最近要團購乾麵嗎?介紹妳一個很好吃的乾麵--4號乾麵,可以考慮團一下喔!
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發表於 2010-12-28 21:32:53 |只看該作者
我用過的鍋的心得0 `- k7 n( z9 q0 z* c
LC :  鑄鐵鍋好用, 但是很重喔, 用不壞
1 O! ^9 v6 L% b6 D* \Staub : 比LC 好用, 更耐操, 但是一樣重, 用不壞
  _2 o3 j; q! }+ l1 |# H寶迪鍋 : 很不錯, 耐操, 老公太操它, 一年就要掛了, 好在是在美國買的
0 c; y9 H- `8 [! ]. f% e6 K柳宗理 : 鑄鐵鍋我不是很喜歡, 但是新出的平底鍋好用, 已經送給媽媽用了; y" t6 y( ]8 ]
家樂福超市牛頭牌炒鍋: 便宜又好用, 兩年操壞一個
; u! A! w) X2 F, ^) @" i' [法國特福鍋 : 便宜好用, 平均兩年用壞一個, 會用壞, 主要是因為我老公對平底不沾鍋沒有好好注意使用事項
& h$ ~' x: W# n; z7 a他願意下廚就很不錯了, 要給他拍拍手, 所以用壞了, 就當消耗品  

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發表於 2011-1-10 13:58:24 |只看該作者
本文章最後由 iris青 於 2011-1-10 14:24 編輯 ! c+ q3 q. M+ s2 v0 t- u

% P* f2 h6 |" x. @" w就在幾天前買了牛頭牌的不鏽鋼鍋後
) t/ D$ ]0 x1 p. u1 I# X今天竟在網路爬文看到三峽有手工的生鐵鍋?7 }0 r' M( m$ W
古早鼎 - 老師傅生鐵鍋) x1 m& G' \! ^1 u
詳見網友專文介紹
0 x6 W: Z) e) m7 w7 \' j4 S9 V呼~~~~
( Z! J7 c0 L' [' H) V: O不曉得有沒有人用過?有的話歡迎心得分享呀!
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~

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發表於 2011-1-10 14:37:34 |只看該作者
安麗不沾鍋
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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發表於 2011-1-13 18:18:09 |只看該作者
回覆 MEIYING 的文章$ s9 G1 E( w) w. c5 k% ?; ~

: }& N5 p9 u6 C% w$ a1 ]2 H. {我也是買金太郎小黑鍋,
: h5 P6 X) b" {4 w: j6 R0 f其實只要瓦斯爐架是平的就不會滑,( E4 O# x0 I) u1 n9 A$ h! Q
通常瓦斯爐的黑色架一個是平的一個是凹的
8 C* D& ~3 l; E. R2 l只要用平的就沒滑的問題了

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發表於 2011-1-15 11:00:20 |只看該作者
之前就常聽朋友們說阿基師的鍋子很好用!% g+ K6 x4 K+ ]/ m
前幾天去家樂福," a; L" d$ l3 y4 E
聽櫃位小姐說義廚寶今天有做鍋友會的活動,( c! J2 `0 d- t
會請蔡萬利師傅現場做料理!從13:00~21:00耶(時間那麼長師傅不會累嗎?>"<)
8 n3 U7 F# l: ^( \- X而且櫃姐說除了上家樂福的DM組合外,還會有一些其它的組合!
/ [6 T. P& R1 G: ]4 a我要先去試吃看看再決定要哪一組!! ^o^哈~
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