iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: 霸川
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 純正蜆精DIY

  [複製鏈接]

49

主題

14

好友

4498

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
614
在線時間
2565 小時
31
發表於 2013-1-25 13:14:45 |只看該作者
讚吶~~
% {2 d5 a: K! q改天來試試!!!

1

主題

1

好友

83

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
16
在線時間
14 小時
32
發表於 2013-1-25 15:38:43 |只看該作者

48

主題

10

好友

759

積分

國中生

Rank: 4

文章
209
在線時間
100 小時
33
發表於 2013-1-26 14:19:28 |只看該作者
哇!好讚喔.* V/ w* _+ n! e8 e( A& \
有機會也要來做做看.
FB社團:全新品/二手出清交換(現貨新品打廣告也OK,熱列招商中)
https://www.facebook.com/groups/yayayagogogo/
親親系列玩具.我愛瑪婷及十四隻老鼠套書.波普珠珠...等

48

主題

36

好友

2795

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
432
在線時間
2116 小時
34
發表於 2013-1-26 15:31:07 |只看該作者
太棒了~ 買來做給自己和先生補一下 !

85

主題

3

好友

2015

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
690
在線時間
686 小時
35
發表於 2015-7-17 14:53:07 |只看該作者
想不到竟把您的大作挖出來了  K* k: D# o" Q0 r* N  j; i
是的,我也是用真空蒸) a7 B% ]+ ?1 i' @7 t; `
看了討論串8 e" |% S. @$ N8 U
有大小顆之分,越大越貴     據您經驗越大汁會越多嗎?6 h5 S" p4 [* F5 {
加了薑黃或蒜 除了味道不同,會有其他效用嗎?/ J. l6 H7 |2 ~# c' G' h& N

$ s2 ]' E7 c+ j) w有人回說
' \; |& I! P( X2 g7 _& s0 _在喝之前會加熱到滾為止,不然會喝下病毒喔??
  g. h' Z! W2 I6 b* L1 a7 \1 \5 w  s( O
我一次都買2斤,約能蒸出400cc,下次喝時僅是加到4-50度吧(因為怕太熱會把養分/活菌殺死)
4 Z! q. r- L* F6 L您對這有經驗可分享嗎?
1 Q) `6 z. W  U- P2 _+ W
3 O9 |9 _+ s' Y& z0 }' ]9 R

75

主題

5

好友

2284

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
494
在線時間
678 小時
36
發表於 2015-7-17 15:12:13 |只看該作者
本文章最後由 m640119 於 2015-7-17 15:16 編輯 / \) c( X5 I) t3 j1 s8 i- Q6 L) n' y
幸運香 發表於 2015-7-17 14:53 7 q, B6 K0 T' z& N
想不到竟把您的大作挖出來了; B% q5 V9 y/ _; R7 G$ {6 K6 x
是的,我也是用真空蒸: i( g7 r: F: x$ Z! Q
看了討論串
9 S3 o( D! H/ [2 R7 v/ y1 C# P& n

' |" A, r  d3 {8 R1 A  S放電鍋蒸!把蜆放在鍋子裡面(碗放中間倒蓋)  蒸一下約10分鐘   在把蜆殼取出! 碗動一下讓空氣進去  自然整個鍋子就都是蜆精了!  趁熱喝喔..冷掉會有腥味

85

主題

3

好友

2015

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
690
在線時間
686 小時
37
發表於 2015-7-17 15:19:46 |只看該作者
m640119 發表於 2015-7-17 15:12 " @6 a0 Y3 [( u2 R0 D- N4 j
放電鍋蒸!把蜆放在鍋子裡面(碗放中間倒蓋)  蒸一下約10分鐘   在把蜆殼取出! 碗動一下讓空氣進去  自然整 ...
7 Q  L3 m3 J  Y) Q3 Y# q+ ]; h
以上知道的
. W, l: o) t1 j$ ^) V7 }, c3 E9 Y' y0 M
是想討論下次喝時回溫的溫度/ O2 y! D0 ~9 m7 F
因為我看有人說要加熱到100度(不然會有病毒): K5 d: w$ Q# A2 N5 ^
我個人是加熱到4-50度而已(自己認為太熱會把回菌或養分殺了)

75

主題

5

好友

2284

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
494
在線時間
678 小時
38
發表於 2015-7-17 18:08:36 |只看該作者
本文章最後由 m640119 於 2015-7-17 18:10 編輯
( `9 X/ x$ W4 i
幸運香 發表於 2015-7-17 15:19 * p$ F1 u0 A$ c) i5 W  i
以上知道的
3 h% n$ Y# o6 `* D2 w# s* b. S% W  g- @. n
是想討論下次喝時回溫的溫度
, \- F! [9 ]. A, e

% O7 J, \' g7 i4 p1 T電鍋拿出來應該超過100度啦  溫涼一點再喝啊 (我都是這樣使用的)& ^$ L6 g* t1 C7 L2 I
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部