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樓主: 慧秀
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[私房料理] 好吃簡單的滷豆乾

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發表於 2010-10-29 22:46:20 |只看該作者
回覆 慧秀 的文章
5 P- g5 [# w1 K% @0 Z6 M( T) D! T% F$ m
請問沙拉油可以用別的油取代嗎? (葵花油,橄欖油...)

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發表於 2010-10-29 22:50:58 |只看該作者
回覆 MEIYING 的文章/ W8 a' l4 s# w/ a+ \3 B

  \! G" _: o: l5 F6 `我都是家裡用什麼油
. i) M+ j4 w: P/ y$ P0 u就直接用
4 {7 L+ b, f& [  U, g9 x醬油也是8 b, B3 W/ k$ _4 Q. A" Z& R- l
應該是除了花生油.麻油外都可以吧~
相信美好,自然會遇見美好

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發表於 2010-11-1 12:51:47 |只看該作者
回覆 OKOK 的文章
6 b8 ^' x1 E9 Q! v1 a5 y. w$ V
4 g/ w9 T7 y, O; W4 @* \7 M  ?, `我問朋友了
; u9 i4 R/ A$ }6 B他的配方是人家外面賣茶葉蛋老闆給的
: n2 b7 F& x. _, ?% h6 K有交代不能外流......' R5 |8 \- \& ~" ^6 s/ Z
所以....
7 ]/ o" h' l! o0 g$ Z, C; u: i不好意思啦~
相信美好,自然會遇見美好

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發表於 2010-11-1 23:25:46 |只看該作者
回覆 慧秀 的文章0 k; |7 c( H4 x1 B

1 d& ]/ o7 \" pㄣˇ~沒有關係
8 p! v. w8 e- I, n8 q8 o/ ^謝謝你~☆

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發表於 2010-11-1 23:46:39 |只看該作者
回覆 慧秀 的文章
6 J$ N8 g+ H- n6 u9 t# E% `# O8 L3 ]8 j  }
打包,謝謝啦~~

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發表於 2010-11-2 12:29:59 |只看該作者
回覆 小柚子 的文章* e" `3 _2 b6 x, ]

& M% k( o  j9 ^吃完了~下次請早
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發表於 2010-11-2 12:50:23 |只看該作者
還是要再推一下慧秀的滷豆干~ 夭壽哩後賈!!!!! 我想到就會流口水~~~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2010-11-2 13:03:57 |只看該作者
本文章最後由 瑞秋 於 2010-11-2 13:04 編輯 / y0 n% N  |7 A* I/ f6 }/ e
慧秀 發表於 2010-10-28 00:09
2 q2 M" ?4 S6 b8 g% F回覆 Chai 的文章
1 v; t: x6 [# Y% g+ s1 Y; x/ a+ J' K7 V& o8 z) y4 G
我記得我前兩次滷好像也沒滷好
, f% k5 S" L4 b, y4 h& h
1 L* i; }* [- ]* \* ?6 b
我手藝一向不佳,: z5 A' x* Q$ f9 o$ {
我還是先滷少量試試,
% p3 Q. W" [2 W7 v( Y免得一次十斤的豆干被我毀了,
4 x3 j" A7 b1 y7 O  S& J& O就太可惜了。
) G4 N- L4 y9 h! d7 m$ m不過還是要先謝謝你分享的食譜
! J  Q5 ]1 B8 _ / [; {  p8 Z" P5 w0 R6 C3 J" _

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發表於 2010-11-2 13:13:36 |只看該作者
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" x* X, s, ?+ H2 S2 w; h' b. C4 I( U6 i5 r% P1 ?
慧秀媽媽:
, j( }& d" x9 G% b2 Y你誤會了,我是說"文章打包"(不是豆干),哪好意思要你請客{:4_84:}

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發表於 2010-11-2 13:57:00 |只看該作者
回覆 瑞秋 的文章
' U2 N1 A! }1 V, K# h3 p$ c4 `% n$ D& B% r5 z8 V( ^' l. A
火要小.常翻動
; J+ A: w6 Z6 O8 }8 }' X一個小時後試吃看看) N6 k/ F- o  f( Z5 y$ g7 n
覺得味道有入味就o.k!
' y7 Y( e, p: R3 j1 I* v6 J我自己滷的少的經驗.時間1.5小時
相信美好,自然會遇見美好
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