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樓主: henrycyt
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[食記] 三峽黃昏市場旁的鵝肉攤

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alder

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發表於 2014-11-29 22:21:10 |只看該作者
上周首次去尚介青，不過只剩鹽水鵝，口感還好但價位真的很超值。今天先打電話預留燻鵝，味道好很多，有買到鵝肝，怎麼那麼便宜，一付才20元，還有一顆鵝心在上頭……
+ V7 m+ Q9 u- ?- j  e% I" ]& }: E
高湯也很好用，隨便加個料又多了一道湯品，這個不推薦不行的啦！
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amylin1965

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博士班

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發表於 2014-11-29 23:24:45 |只看該作者
今天又去買鵝肉和鵝肝, 還有米血糕招待朋友, 大家都吃的讚不絕口,
$ O9 i: k0 H: s, Y+ N0 k下次聚會, 大家指名還要再吃這家的鵝肉......5 d% y5 [* ~; E% z4 v6 b2 E1 u
老闆送我的高湯, 一併讓朋友帶回去料理, 放個米粉, 明天又有好吃的米粉湯嘍!
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vanessa

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發表於 2014-12-23 12:24:25 |只看該作者
昨晚電話預約了鵝肉加菜，這時候太感謝在寒冷天氣中，老闆還有外送的服務，
7 s: j0 |6 @" @" T! `點了鵝肉、鵝血糕、桂竹筍都很好吃!尤其老闆又送了2大包的高湯，讓冬至的鹹湯圓更有滋味了!!
3 N( j4 V) c; ?! e
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preview1124

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發表於 2015-1-11 20:28:17 |只看該作者
改天去試試！
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k21147

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發表於 2015-5-14 18:03:32 |只看該作者
哇，隱藏在地美食耶～
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emiwu

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發表於 2015-8-22 13:04:57 |只看該作者
尚介青執行長 發表於 2015-8-21 22:34
. e7 i9 y: C" _( g7 W: hhttps://m.youtube.com/watch?v=vOqLesMPezU#
6 m, s' ?) B5 E% g" f) U* E; X鵝肉的魅力真的是無法擋啊！！

, T, ^0 ^! ^5 c- \老闆現在有賣鵝肉嗎?
4 m, L1 Z9 `# _: b! P上次去都沒看到擺攤
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dingding

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發表於 2015-8-22 13:29:43 |只看該作者
emiwu 發表於 2015-8-22 13:04 ! z0 v  U8 k% E7 k% n( z
老闆現在有賣鵝肉嗎?- N% m+ [) J6 \2 z. V9 M
上次去都沒看到擺攤
) f0 I, J3 X5 `  X) I* x
還在等哨兵雞(敢死隊),鵝要復養完成可能要等到明年了吧!
江海納百川~所以成其大
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三鶯報馬仔

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發表於 2015-9-11 13:42:46 |只看該作者
. o& _9 {' @9 t
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wawawen

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發表於 2015-12-29 13:26:28 |只看該作者

4 \. L( R2 V' O4 W: d! e( G東西都 好吃 好吃 好吃(粉重要所以說3次 哈!! 0 M5 o7 g# \1 y8 B' O. r# S
0 I" N% k: f- S1 D' z. P
老闆人很Nice ~! o( D  N0 y" U) D/ M( k( y' U

6 o. R. N- e" c6 T超推薦 .....
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maggieli1977

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發表於 2015-12-29 15:26:20 |只看該作者
本文章最後由 maggieli1977 於 2015-12-29 15:29 編輯 ( K5 k4 R6 c: ~$ o% u/ {' C* n3 _9 B
wawawen 發表於 2015-12-29 13:26 . t  V8 Z+ ~9 {9 g6 b# O0 t3 l: Y
東西都 好吃 好吃 好吃(粉重要所以說3次 哈!! ' J% k0 a( [! ]! S5 k

1 z* s3 h% @+ A老闆人很Nice ~

/ h) [! v2 G  ?5 K0 L0 b: P0 j. B, A* F& k
現在有錢也難吃到台灣鵝
0 d$ `6 V" T) I) y- c: z或許是走私來的,今天新聞說有抓到對岸疫區坐船來的肥鵝
: Q5 z  H$ _; o+ N6 e9 x; E! R$ S% e
防檢局新竹分局研判，會發生罕見鵝肉走私，主要是因市場供需問題，今年初因禽流感肉鵝遭大量撲殺，小鵝還來不及長大，目前市場上一隻全鵝喊價一千兩百元至一千五百元，剛孵化的幼鵝一隻也有兩百八十元至三百二十元身價，許多養殖戶捧著銀子排隊買小鵝回家。被查獲走私的一一九隻，市價粗估就有十八萬元) Q- D. \& S8 g+ N- w
http://udn.com/news/story/7600/1 ... D%E7%96%AB%E5%8D%80
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