iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 洛神花蜜餞diy
123456789下一頁
返回列表 發新文章
樓主: 慧秀
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 洛神花蜜餞diy

    [複製鏈接]
小積木

3

主題

12

好友

2506

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
62
在線時間
186 小時
31樓
發表於 2010-10-25 15:45:28 |只看該作者
以前有試做過,發現真的是很搞工ㄟ...光是去花苞裡的籽就去了半天才去完...
5 }( V3 u+ h; ]$ |( e想要吃到好吃的美食是要付出代價的....
回覆

檢舉

kwl

45

主題

63

好友

2958

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1523
在線時間
663 小時
32樓
發表於 2010-10-25 18:04:29 |只看該作者
本文章最後由 kwl 於 2010-10-25 18:06 編輯
# A& [* i; f, H& c  V, s+ |1 J$ ~0 u" v  I# R- e
我買乾燥去籽的 很好作# s9 {! `9 z" i; m. {
提供我的洛神釀作法:# D# q) O: ?2 u2 B% T/ p( A
1.鍋中放水煮開 加糖 (份量比一般糖水甜2~3倍) 再煮到有點稠 放涼後 拿去冰一下
. p- b% W) Z% U2 Y% O5 u/ `2.乾燥洛神花 洗淨
8 Q  o4 H2 X, t1 R  O$ t# u0 P, s% g3.再煮水滾後 放入洛神花 燙約45秒 撈起瀝乾 放入冰的糖水中 剩下的滾水倒了可惜 可以留下來 放涼 0 h  C* g) f5 e. D2 ?  q3 ]2 g
4.放入瓶罐中泡一下 就有好吃的洛神花 + u9 \/ y* \$ U
5.泡過洛神花的糖水 加入3.的水就有好喝的洛神汁了
回覆

檢舉

慧秀

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
33樓
發表於 2010-10-25 21:13:26 |只看該作者
回覆 kwl 的文章
8 ]1 S# |3 n+ S% ]+ @' n4 @1 S! ?) G& z' m  W  x4 i: f+ y/ X1 ?
下次試試這個作法
相信美好,自然會遇見美好
回覆

檢舉

北大新住民

27

主題

84

好友

3690

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3544
在線時間
662 小時
34樓
發表於 2010-10-25 21:38:06 |只看該作者
回覆 kwl 的文章2 J" W" L6 f7 X

/ r6 L# i4 M1 Q這種方法好像比較適合我這種想做又想簡單方便一點的人
回覆

檢舉

kwl

45

主題

63

好友

2958

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1523
在線時間
663 小時
35樓
發表於 2010-10-25 21:47:08 |只看該作者
是呀 很簡單 味道也進的去 不但可以吃到酸甜的洛神花 也可喝到果汁. O% e6 c* W( l3 k  i
如果要吃軟一點 就再煮久一點 但可能味道都跑到3.的水中了
回覆

檢舉

慧秀

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
36樓
發表於 2010-10-25 21:55:59 |只看該作者
回覆 kwl 的文章
# B8 I6 S. x! n
, q- F3 e9 i: a+ L$ i) V不過我喜歡脆脆的口感.帶有酸酸甜甜的味道
相信美好,自然會遇見美好
回覆

檢舉

若依

12

主題

19

好友

325

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
131
在線時間
72 小時
37樓
發表於 2010-10-26 01:11:35 |只看該作者
回覆 慧秀 的文章+ y# v3 }5 b8 o% }, u1 l
$ n# @5 C% j; L4 ?. H; R
請問民生街在那裡呢?3 k0 H6 D: ~7 |$ T, q: B4 U6 y
因為剛來這邊不熟
  M3 V4 E1 A- x& I& Z謝謝
回覆

檢舉

kwl

45

主題

63

好友

2958

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1523
在線時間
663 小時
38樓
發表於 2010-10-26 08:37:43 |只看該作者
回覆 慧秀 的文章
  m& j6 y1 o, u; h0 e( f0 {
- a# p! m' c3 N# d! a! }& o+ N在熱水中燙的時間短一點就會脆
回覆

檢舉

慧秀

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
39樓
發表於 2010-10-26 12:43:24 |只看該作者
回覆 若依 的文章0 H; `, t+ p  l' d. y5 z: _0 F7 g; X
) o! c2 r3 H1 I) l' `$ E! B
復興路大學眼科右轉(往市區方向)就是民生街
& \/ m) z. H& m6 J9 K* Z過屈臣氏直走就是市場. m2 h( I* o! j
附近不好停車* r* c( K6 }& g( k! b
我都走路或騎腳踏車
* ^, b$ a; S3 ^有摩托車會比較方便喔~
相信美好,自然會遇見美好
回覆

檢舉

慧秀

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
40樓
發表於 2010-10-26 12:46:58 |只看該作者
回覆 kwl 的文章) H7 {' k4 [& ]$ }! ]
0 {7 B# ^% S* P# ~5 d% b6 {
改天應該互相交流一下
  i1 N1 N0 \4 K5 V& k7 G# J/ f辦個試吃大會
相信美好,自然會遇見美好
回覆

檢舉

123456789下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部