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樓主: 吉娜小姐

[私房料理] 吉娜大嬸的私房茄汁彈牙牛肉麵

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紅冰火

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高中生

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11樓

發表於 2013-8-21 10:15:17 |只看該作者

米米發表於 2013-8-21 09:20
8 _5 b4 a: M: @/ g7 ], }真是好手藝

四似乎聞到香味了

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歐陽

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12樓

發表於 2013-8-21 11:25:12 |只看該作者

桂格發表於 2013-8-21 07:48
; [) I1 t/ ^0 V: l+ Z水啦 !!

也有包括吉那妹妹

在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律

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JessicaLee

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13樓

發表於 2013-8-21 11:27:52 |只看該作者

本帖最後由 JessicaLee 於 2013-8-21 11:41 編輯

上星期也滷了一鍋牛肉, 一半當一道菜,

另一半隔天才煮牛肉麵.

我是用店家提供的滷包, 加紅白蘿蔔.....

看到娜美眉的照片更覺秀色可餐哩~~~

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薇兒

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14樓

發表於 2013-8-21 12:45:02 |只看該作者

請問沒有快鍋用瓦斯爐要煮多久阿?

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小咪

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15樓

發表於 2013-8-21 13:46:19 |只看該作者

牛肉麵看起來好好吃喔

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吉娜小姐

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16樓

發表於 2013-8-21 14:03:34 |只看該作者

薇兒發表於 2013-8-21 12:45 ! U& a* ^* |0 J' A" L
請問沒有快鍋用瓦斯爐要煮多久阿?

用瓦斯爐一般鍋子煮的話, 可能至少要煮一個半小時, 煮到湯頭入味, 肉的軟硬度依個人喜好......若愛吃軟一點就煮久一點了......

窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握去速寫此生在此時此刻的感動　

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芸芸

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17樓

發表於 2013-8-21 16:42:03 |只看該作者

本帖最後由芸芸於 2013-8-21 16:43 編輯

看起來真的好好吃喔!

那湯的靈魂~牛肉塊要到哪買呢?

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薇兒

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18樓

發表於 2013-8-21 16:57:59 |只看該作者

吉娜小姐發表於 2013-8-21 14:03
. ^ B1 x$ a0 E4 O3 G用瓦斯爐一般鍋子煮的話, 可能至少要煮一個半小時, 煮到湯頭入味, 肉的軟硬度依個人喜好......若愛吃軟一 ...

謝謝您!!

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吉娜小姐

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19樓

發表於 2013-8-21 18:01:18 |只看該作者

芸芸發表於 2013-8-21 16:42
1 U* A2 L& n! A看起來真的好好吃喔! . o7 L; ^% r, S
8 P7 U: F+ j- w' a
那湯的靈魂~牛肉塊要到哪買呢?

說到牛肉, 我之前都去傳統市場買台灣放牧牛, 但臨時市場搬走了, 我懶的去傳統市場,太遠了, 我現在都去北大特區裏面的一家壹鼎屋店買他們的進口紐西蘭牛肉條, 不會有腥味喔!......

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芸芸	+ 1	太棒了!感謝有您～

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窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握去速寫此生在此時此刻的感動　

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曉南

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20樓

發表於 2013-8-21 22:40:03 |只看該作者

本帖最後由曉南於 2013-8-21 22:43 編輯

好想吃喔！流口水了

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