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本帖最後由 穴居人 於 2013-8-1 11:31 編輯 $ U4 ^. t' Z( e! l1 Z
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蛋糕類我不知道, 不過麵包類的話, 我看很多麵包店都建議買回的麵包放冷凍比放冷藏好, 冷藏的話水分容易蒸發, 麵包會變乾乾不好吃.
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, W& k' O$ `# \6 q q" W+ o+ T看了網友的經驗, 好市多的提拉米蘇和乳酪蛋糕可以放冷凍, 要吃再拿出回溫. 我試過乳酪蛋糕放冷凍再回溫, 還是好吃. (而且放冷凍保存比較久) 
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甚至也有麻糬和泡芙也可以放冷凍, 要吃再回溫.
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; W# b. [* z3 [原來這些東西也可以冷凍保存. 真是打破我以前的觀念. 不過, 我覺得挺好的, 東西不會不新鮮, 又可以放比較久, 慢慢吃~. R# q [3 G' R. n+ q
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發表於 2013-8-1 01:21:37
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