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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › 大腸蚵仔麵線
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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 大腸蚵仔麵線

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Jennylin

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71樓
發表於 2010-3-26 12:14:31 |只看該作者
加油，加油，加油，加油，加油
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桂格

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發表於 2010-3-26 15:48:04 |只看該作者
呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定% o$ Q7 Z* i. e" m0 |% C
因為最近很多客人都在問
* H; [  ?2 [  ]# B4 T# X" O5 m7 H5 v
summer43114 發表於 2010-3-25 02:13

- S7 _8 C( r5 q( m$ L( c. y( }# z. o9 u
哈 老闆還耍冷耶....加油!
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Sharon

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73樓
發表於 2010-3-26 16:14:40 |只看該作者
上星期日品嚐過
! |8 M5 p9 B# L, u真的很好吃耶
珍惜每一天
幸福美一天
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andy826

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發表於 2010-3-26 16:28:02 |只看該作者
對了，建議一下老板，你們家的麵線是還不錯，不過，還有很大的改進空間，就是沒有那種還想再去吃的感覺~~，以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~，個人觀感啦，你參考看看囉!! ...
5 a  q$ |, {' A, U6 g: HJennylin 發表於 2010-3-25 13:04
% Z* A9 G! u# T6 h) h' {' h' b
) x" G0 _) [0 P& Y) |
坦白說, 我的感覺也還不是心目中的Top1. 但你們家的滷大腸的確不錯.  8 ^5 K% p0 W. _
板橋新埔那有油庫口麵線. 每次都是爆多人的. 只要有機會經過那就會想排隊去吃. 8 w% b; ]0 x% z4 o" u* n
土城的寶島蚵仔麵線(三峽的就還好), 湯頭應該都是用蘿蔔湯. 味道也不錯.
' ^& `/ d& ^2 g+ s三峽和平街也有一家, 料多味道也不錯但後來漲價後就沒再去吃.8 _/ Z+ Z, f' f9 w) p, r3 H
也許老闆有空可以去比較一下. 就知道哪裡可以調整
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summer43114

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發表於 2010-3-29 00:43:43 |只看該作者
各位親愛的顧客網友們
$ l, ~, a0 g( z) U: M小弟我的店面下禮拜1~3(3/29~3/31)
( b( T6 T) B7 X/ H7 ^. _  \4 x8 n閣樓要裝璜
3 g0 E- C; v% t4 S6 w( }# n. Z對各位先說聲抱歉~讓你們這幾天吃不到麵線
* o. n# x2 u( f1 g最近有再調整麵線的料理跟份量(麵線裡的料一定會變多)- A5 O) v- r. j) @3 N8 V( }
請各位到時後再來品嘗
. q1 w: ?7 R/ _& r# G' i最近這幾天放假小弟我會去到處尋找第二樣產品
2 j& `0 Q; W# g4 T* [# {小弟想問一下~油飯要配怎樣的湯比較好# c7 P8 ~2 D; u1 y& n: Q2 C
請各位給個意見吧!!
9 g" `3 V( p, d7 [9 u# s, Y* u這三天有來吃麵線的客人
: T9 ?& q9 O# u2 _$ z. e, D6 d+ G請跟小弟我說一下評語
# l3 Y6 j" w0 t5 U( p  q8 i; U謝謝各位唷!!# M/ W& g/ b1 |! S8 U; G8 l7 \
你們的支持就是小弟的動力1 D( A! b6 C8 S8 Y, q' D  F
9 Q* p' P, y& Y1 X) @/ `$ m1 A
店長:李彥廷
( [6 g# S7 b4 y5 O7 Y地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)( x' v0 B8 R( _0 e8 _3 @3 F/ a
電話: (02)35012670
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wei32

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發表於 2010-3-29 01:06:07 |只看該作者
我記得高中補習時 在重慶南路有一攤在賣油飯 他除了油飯還會給一些辣泡菜和辣蘿蔔 這樣吃起來更有味道! p1 f& ^0 Z0 \" [& g% a6 X/ ?

7 s# Y3 V6 j2 @9 S$ s1 t2 B我一個禮拜固定去吃個一次 每次都大排長龍  給李店長做一個參考
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ninehole

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77樓
發表於 2010-3-29 03:11:41 |只看該作者
本帖最後由 ninehole 於 2010-3-29 03:15 編輯 2 `$ \1 k* g, ~! h+ M
  w( K& l1 u( N
76# summer43114
$ \- i$ p. @- P4 {
$ b9 i( A- @: o, @8 j我覺得油飯可以配菜頭湯(白蘿蔔湯)，或再功夫一點就苦瓜排骨湯...
2 z0 ?  p  b, C3 e2 ^$ s6 F夏天太熱的話，也可考慮改配酸梅湯或冬瓜茶,2 {( I% L6 ]7 F# o% s- B
如果可以的話，我個人還滿希望油飯可以加一點魚鬆，會接近米糕的那種感覺....
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Florida

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78樓
發表於 2010-3-29 11:20:53 |只看該作者
坦白說, 我的感覺也還不是心目中的Top1. 但你們家的滷大腸的確不錯.  
2 n6 j9 P$ F* v+ F7 H板橋新埔那有油庫口麵線. 每次都是爆多人的. 只要有機會經過那就會想排隊去吃.
" H: J) R. x! ?7 l土城的寶島蚵仔麵線(三峽的就還好), 湯頭應該都是用蘿蔔湯.  ...
6 H% c; L% n" ~) T9 R/ Candy826 發表於 2010-3-26 16:28

' @& E- }+ ^" Q
5 _" R2 L! T% h6 H7 j我個人覺得，李老闆的麵線比油庫口麵線還好吃哩!
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wink22

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發表於 2010-3-29 11:40:10 |只看該作者
昨天又再去吃了一次7 V8 W* y, v: Z/ b: w" q1 ]% F
是我女朋友下車去買的; n- h' e% D7 c8 l8 e( ~7 T9 k
^^""" 雖然是沒蚵仔所以多給大腸 ; X" j3 V/ M3 {+ Y' Y4 }+ B1 y
不過怎麼還是感覺比上次給我的多
/ ]  H; y9 g- V) r  ]& aㄟ ㄟ 老闆 女色比較有用嗎3 _. \8 C* p3 O
那我下次都找女朋友去買好了 ^^
8 T, c" u+ p2 g+ s( F) B' ?老闆幾年次的呢 看起來滿年輕的
' q3 ~/ ]4 t. J5 a7 |麵線這樣的口感我是覺得ok了
& f  W7 H% s& B( J應該考慮增加其他產品增加來店率7 b( [" i$ [( m; F( X
你們店面實在太空了 有點浪費裝潢跟空間
" h. E. v! A& p' h; k4 S2 m" Q老是看到老闆呆坐在那看電視
6 a$ l! j/ _- [# J太空會讓人感覺沒什麼生意9 f( a; X% g3 z$ t  _+ g2 r
不熟的人比較不會去吃
2 R) s8 T0 m1 E目前是因為北大這好像都沒人賣類似產品
$ Z3 [4 h3 h/ s* k像我之前就覺得好像沒什人去吃+ N6 ]3 H9 H6 Y7 C) o
怕吃到隔夜的麵線或煮太久的麵線, Y) a) v  O+ D1 [% \4 o5 o2 ~
( ]7 {& D+ E1 n1 u7 S3 U9 m
補充 肉圓和臭豆腐加一  超愛吃的 可天天吃
: C; W* a, D" K2 D麵線偶爾吃 sorry
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summer43114

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發表於 2010-3-30 03:44:20 |只看該作者
本帖最後由 summer43114 於 2010-3-30 03:47 編輯
9 c2 Z9 d& f0 X) `+ g
7 ]. Z, p- a0 }% c* k* i. [- d
呵呵
3 P# j8 ?* L) w. A  _) ?. I. x這位大哥講到重點了
1 J* t/ r0 }; v/ I. q我這邊看起來就好像是沒啥人氣. j  ?9 ]9 p+ \. z* [
所以有很多應該也會誤以為我的東西不好吃7 E/ Q; d& w, h3 [6 M; u
真的很抱歉; ?! J9 f! L' e
其實裝台電視是想要吸引客人在店內吃, H& A: O1 y4 B1 J; p+ Z
我覺得因該是大家都住在附近/ c3 N$ w: J( K3 f
客人因該想說買回家吃比較舒服. C/ i& Z5 N* ?9 b+ k1 v
大概是這樣吧9 t9 k$ x, x& _& B
最近我在調整份量(絕對是增加不會因為成本減少)
; [4 t3 T% ]5 k* K7 ?小弟我絕對不是看美色給份量的(被發現了...其實我也是愛看美女的啦!!)
+ l( P: f4 U! ~9 J7 ^大家請放心' R8 v/ e' Y% }% N( Z
最近要新增加油飯~
# I; X; p* X; M% _可能會配菜頭湯或是排骨湯$ Y8 b. A" q9 ~; u! E2 _
這樣吃起來比較不會油膩
; z$ ]0 K. G) Z大家要等我做好開始是賣的時候在多來捧場
& b: E  c: {6 Q' @( j7 p! Z% Y小弟只會做好吃的~不好吃絕對不賣
% H8 Y' T) e. x) j0 B# W今天在裝潢閣樓了
3 o$ o$ a: O' w' F想吃的客人抱歉唷!!
7 t: R# [4 a3 Z8 m3 B因為想說把閣樓稍微封起來會比較好看點5 V+ j  Y, r+ [2 M( |# h
至於大家覺得哪家好吃5 M, o6 `% s! g0 a
小弟不能做評論2 j5 ]* s' t) R5 i0 q* n
各有各的好
5 [0 `  [# L8 C* F; H* r8 H- f大家會覺得我的蚵仔沒果粉
1 l( G# r4 f2 o9 H& h7 y0 y蚵仔其實我有果粉/ y; Z( v1 T. G) F( U
是因為我堅持要粉少; u/ K3 u6 o7 r1 P  `3 b+ t- ~
原因是因為很多人說粉吃多了對身體不好(佔大比例)
9 h2 p1 x2 u/ u3 A還有吃起來會像是再吃果凍沒有了蚵仔的感覺) W% R$ l8 o9 ]0 r9 Y: z
希望大家不要誤解@@1 S0 ?& y/ K# C: M6 M6 l) z+ a* n
你們的支持就是小弟的動力
+ _# u( }4 E% B
) j" K3 X& l' h8 `7 i$ @! O店長:李彥廷
- T4 }8 @9 j+ q* g5 F! G6 ]3 {! v地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)) y5 ~4 O( I" o) ?- }
電話: (02)35012670
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