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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 大腸蚵仔麵線

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國小生

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發表於 2010-3-25 02:13:26 |只看該作者
呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定3 d0 w: @2 ^2 G+ Z* q% G
因為最近很多客人都在問/ q# ?  j: @/ n/ o
我已經訂好了
3 N4 ]7 Q2 N# [5 [- O( }買麵線+大腸只要多+20塊
3 i& o; y3 y4 e蚵仔的話是+10塊
& I+ p* [- _0 D7 W& _至於單賣大腸這方面~等計算好成本我會再公佈. K$ w- \( {; W9 L& {
預計大概在70~80左右
' R% o, f3 x9 f) M因為小弟我用的大腸不是一般的白色大腸
3 E! ^+ }6 c$ g& N而是大腸頭~至於滷的材料~~當然是小弟的秘方不能公佈5 h- W. w( A) Q/ }4 u- z+ g
有些客人跟我說她們以前不敢吃大腸
: N) Y% V+ F! r% ^吃到我滷的大腸她們敢吃
# n. _: v: \2 W這些話對我來說是真的很感動6 w2 f' R, b8 z# D( r- G
對了~最近要開始裝璜店裡的閣樓
) E& F9 R' Q8 `' Q還有招牌也要準備掛要用屋簷
. u8 t9 o/ s/ g+ e4 _, n施工日期我會再另外公佈
: |+ @5 q1 v. }還有請站長大哥跟我聯絡一下
! V0 Z0 i5 y2 Z- c: k' i小弟我想做傳單# ^# a9 z1 t4 U* N, c
看看站長大哥有沒有好的提議或是什麼的
4 J6 v* E; a3 R2 ]7 v/ B, M* g9 n其他網友也給小弟一點一見吧!!
0 J% r! L, W+ l& J9 V' q' x+ F小弟我想在傳單上面打"愛北大網友強力推薦"這幾個字
2 Y. y) p) M2 W; _如果大家都同意小弟我就打上去了$ b3 B. a( `9 {' ]  q" b$ t
另外~想再請問一下唷
; b& S# A9 d5 V, z" n就是最近這禮拜有來吃過的網友) b3 e. D$ f0 p4 ]6 e
是否可以跟小弟說一下) \$ |- N2 |3 x: o
麵線的口味是"淡"還是"鹹"或是"重"% W- l* Y. m; s3 c! P% l. T5 k8 W- b
我相信很多老饕客都品嚐的出來
2 B9 i% i: k' B6 M" O2 `5 a9 `感謝妳們唷!!
5 U) Y1 N' @6 `妳們的支持就是小弟我的動力
, b: B1 n5 k8 u5 J$ o& f& O; m6 ?( a# i- n
- w/ F5 H+ W2 ~, n! _+ c1 ]
店長:李彥廷
5 e3 h- J  b$ `3 S: N地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)1 U3 d/ V% ]0 w1 y  e+ Q
電話: (02)35012670

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幼稚園

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發表於 2010-3-25 03:37:10 |只看該作者
看完大家的文肚子好餓
2 `/ B, d1 K; a! ^(好大的字,看第一篇文時有強烈感受到老闆的熱情XD)
* y# _, M" M8 E; n( t: A8 p等我回三峽也給老闆捧一下場^^
Never explain yourself to anyone.
Because the person who likes you doesn`t need

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發表於 2010-3-25 08:03:02 |只看該作者
目前的口味我覺得ok
% E! g5 b. u8 ]. G- Z老闆 加油!

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大學生

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發表於 2010-3-25 10:23:24 |只看該作者
64# wink22
& r; f' W! X* }5 I7 Q之前去買有遇到幾次粉沒化開,變成小坨糊糊的....

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大學生

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65
發表於 2010-3-25 11:01:01 |只看該作者
大腸頭應該還要多燉幾分鐘。大人吃是ok啦!
) A* V5 |) ]- S3 i9 n但小朋友(幼稚園)吃會因為還不夠軟,而無法吞下去。

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:02:11 |只看該作者
阿花臭豆腐還不錯吃~~~~~

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試讀班

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發表於 2010-3-25 13:04:20 |只看該作者
對了,建議一下老板,你們家的麵線是還不錯,不過,還有很大的改進空間,就是沒有那種還想再去吃的感覺~~,以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~,個人觀感啦,你參考看看囉!!

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國小生

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發表於 2010-3-26 03:55:03 |只看該作者
謝謝這位客人的評價. U& z' M. A) |4 O5 z1 y
小弟一定會做到最好讓人回味的麵線$ S; |7 x* Y9 R* Z4 N7 q$ J, f
勾芡的問題~小弟一定會努力解決
4 [+ N6 k2 M$ K大腸口感的問題~小弟我會在調整到大人小孩都可以的口感/ u; g2 ^+ k; b' k
也謝謝大家的建議: E3 T. t3 x; x3 F! K; [
這樣我才有成長的空間
+ ^: R9 O6 Y" P1 P小弟絕對相信愛吃麵線的各位評價9 \6 b+ A( p+ B
很多人都吃過各家的麵線5 U* `( M/ z; R
好吃的東西不是老闆說好就好
0 l% h2 t6 e6 C; g0 S要以客人的評價為優先才是重點
1 l) w# X7 X  H/ y來店裡消費是享受/ ?5 H7 ^) ^0 l# r+ d0 h- F7 K
不是來店裡難過的
: k: y  Y4 g" N' O小弟我ㄧ值都會以這樣的原則來照顧客人的胃
$ _& y5 \8 w' x: T. x5 a$ Z也請各位多多告訴小弟意見
. c+ o& Y9 t8 O. t' g. e你們的支持就是小弟的動力" f$ p* {! g6 l4 |/ ~1 M& o) A
8 b) x) w  ^/ T& c" x% A
店長:李彥廷" N- i0 f0 {# a% v; ~3 J0 S, B9 i
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
9 x( ]! y2 d4 W' k8 i, X" m( I( m2 L電話: (02)35012670

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博士班

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發表於 2010-3-26 08:42:11 |只看該作者
如果老闆要打"愛北大網友推薦"的話: c  |/ V. N0 n! F1 l
是不是在後面加上愛北大的網址
8 L& r3 t$ b5 k9 O順便也可以宣傳一下愛北大的網站啊..

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發表於 2010-3-26 08:48:20 |只看該作者
67# Jennylin
2 R5 A- z* ]6 W) B7 |7 c4 c) X# Q5 p" m% {) L  Y1 F8 h
請問阿花臭豆腐在那裡?
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