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樓主: 霸川
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[私房料理] 純正蜆精DIY

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發表於 2011-4-22 11:28:32 |只看該作者
謝謝分享~~~假日來試試~~~嘻 「讚」
K棟~AMY~

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發表於 2011-4-22 11:36:34 |只看該作者
羊媽 發表於 2011-4-22 11:26 ; p$ J6 P! u( c& k
之前也有人教過, 做法差不多, 只是他是先將 蒜6顆+薑數片 與拉阿混在一起, 醬最後蒸出來的原汁比較沒有腥味 ...
  g6 t0 [5 K' ^. a; s! u
看起來還蠻簡單的7 J! z/ h3 m$ X) S# X- r2 B
又多了一種選擇了,感謝大家分享
期待主婦聯盟在北大設站 ^_^

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高中生

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發表於 2011-4-22 11:52:17 |只看該作者
回覆 羊媽 的文章
0 a! c( I' w- y% y
1 m1 q# \7 x9 d# J0 d- q5 Z% L再補充說明一下:
2 @, `3 X: t  ?, G$ j有一說是:要降肝指數的就只能喝原汁,不能吃肉 (不知原理為何?) 所以親友就是只有喝原汁, 肉就由指數正常的家人享用.

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發表於 2011-4-22 14:13:27 |只看該作者
自行製作不錯,但是我在喝之前會加熱到滾為止,不然會喝下病毒喔!

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發表於 2011-4-27 15:56:10 |只看該作者
我也都這樣弄~

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發表於 2011-4-27 16:05:23 |只看該作者
本文章最後由 andy826 於 2011-4-27 16:05 編輯 % B( I2 o, G9 u0 h6 ~
霸川 發表於 2011-4-21 22:20 ) M. P; \3 E( Y) k7 y7 P! V
回覆 FANNY!FANNY! 的文章
7 `  h% H8 m4 C5 {8 k: |! o/ K9 n9 e- c  O" C) Y; ~
我都是在中華路的黃昏市場,有一攤專門賣蚵仔,海瓜子與蛤蠣那一攤 ...
2 G0 q6 r5 G9 y% q  k
4 ^1 C7 @% R! `6 G8 R5 U! ]
話說之前去買蛤蠣蚵仔來煮也都找這攤ㄟ..... 不過第二張照片讓我聯想到18樂

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發表於 2011-4-28 03:04:05 |只看該作者
這樣會有腥味嗎?6 X) T# T- y- R6 V
改天也來試試看~

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碩士班

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發表於 2011-4-28 03:50:53 |只看該作者
強啊,很好做的樣子

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發表於 2013-1-25 11:49:17 |只看該作者
喝過!但我覺得腥味很重!為了身體好,還是喝完它了~~

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碩士班

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發表於 2013-1-25 12:58:28 |只看該作者
我之前也都是用這種超簡單方法...自制蜆精...
8 e3 {6 M6 [, R) ^3 L跟到大賣場買的罐裝蜆精比...自制的真的便宜很多...1 l  |# K5 M& h4 Y9 }
自制的蜆精+薑絲...我覺得很好喝
Just do It ...
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