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樓主: 大海
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[私房料理] 動手做法國

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發表於 2012-11-27 20:35:12 |只看該作者
Haungs108 發表於 2012-11-26 21:24
# ?6 \5 L8 V; ]9 q% a後發酵 室溫 50分" 上火260,下火230 蒸氣5-9秒, }. N: U& r8 R0 G5 q
-3min請問是什麼意思?
  P: i% R. `$ G2 B! G
噴蒸氣 5-9秒$ N+ q5 `. U- K8 R) u9 _0 H
烤3min 調整火力

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發表於 2012-11-28 15:57:45 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-27 20:35
2 |+ I/ L6 P0 l# a噴蒸氣 5-9秒
! S& x4 D( v; z% y$ @# n) I烤3min 調整火力

/ l& \$ G  b' P1 c: w' J& p9 P- ~. X謝謝

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發表於 2013-3-30 01:56:03 |只看該作者

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發表於 2013-6-25 09:38:44 |只看該作者
看似簡單卻很不簡單耶!

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發表於 2017-4-1 03:49:16 |只看該作者
讚!
' R' r6 P/ d- p7 n1 Z( x8 L6 C2 V6 Q" A0 C# F
謝謝您的寶貴分享
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