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樓主: 臭臭媽
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[食記] 酒香也怕巷子深--藍棧咖啡&藍寶轟炸雞

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臭臭媽

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發表於 2012-10-31 22:05:09 |只看該作者
karat.three 發表於 2012-10-31 20:28
/ P7 @- w/ x$ w1 H2 W+ l- U就是看了這篇 , 今晚跑去光顧 , 一位胖胖男跩跩的 , 態度不是很友善 ; 味道沒想像中好 ,沾粉與肉都分開.不 ...

, {/ L8 l* ^2 G  D8 q3 I2 Z剛才冒雨走去學林路, 轉告了老闆您的意見, 老闆很誠懇的說不好意思, 讓您誤會了, 他會認真的改進, 跟您致以最誠懇的歉意.   R  t3 o. V1 G! D5 A/ Y
他的個性比較內向, 不好意思多說話, 讓您誤會了很對不起您, 他一定會認真用心的改進. 再次跟您致上深深的歉意, 晚點老闆收工後, 會上來愛北大跟您道歉, 對不起啦!!!
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
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發表於 2012-11-1 06:15:53 |只看該作者
竹城老王 發表於 2012-10-30 11:59
4 ^+ R! M- G4 w9 K0 p3 _星期天我也開車要過去買,也是沒買到,昨天下午四點多又開車載著女兒去買了一塊醬燒雞排,生意還不錯,招牌上寫 ...

0 W* H: m- A; y" l8 P您的問題...小弟十分抱歉.(幼稚園制服部分可能我分辨有點不出來)..我所有的優惠內容都在車車前面有張貼...
7 t/ o9 Y$ e/ s8 }5 g% f8 x0 {5 ?9 I8 A3 p7 B. s
不管任何優惠方式......下次就大方的向藍寶或在場人員提出優惠權益...
+ j# x  y( g+ I- W! d) V2 B, L2 s) v  A( l3 O. }4 {3 l
我願意給優惠...就不怕大家來爭取....謝謝您的支持喔...
2013.7月正式成為啡聞結合美食美酒的Lounge bar， 夜晚放鬆不分平假日！營業到凌晨！營業時間:20:00-01:00 供應經典調酒.創意調酒.各國啤酒.美式炸物.沙拉.輕食.餅乾等... 訂位電話:02-2673-0006 公休:固定周一.非固 ...
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發表於 2012-11-1 06:40:03 |只看該作者
karat.three 發表於 2012-10-31 20:28
8 h8 V  A. D6 S+ Q就是看了這篇 , 今晚跑去光顧 , 一位胖胖男跩跩的 , 態度不是很友善 ; 味道沒想像中好 ,沾粉與肉都分開.不 ...
# h" `, _8 G3 ?# V7 J
您今天個人提出的問題
' j# Z9 q  _) W& s- W2 O6 }- J& r% O
我非常抱歉....也虛心接受盡力改善
7 Q0 e! w7 E' p9 P# E* C4 q& `1 S4 w
但是請務必做人身攻擊...(謝謝)...我是很和善的...可以多跟我現場聊天(知道我的友善)
* \: S* o  h* X) _2 z* R3 j
3 a. A) U, s- T1 m8 s4 }來跟我買雞排的...小朋友.媽媽.爸爸.爺爺奶奶.外傭.左右鄰居上上下下幾乎都會跟我和善聊天
( v7 ?7 S* `0 N3 c4 e6 @+ _' r- U: m. ~, G, x, Q) h1 ^2 V' h# X
食物部分..個人口味喜愛度不同...或者當下炸出的產品真的不滿意你的口感...7 N; n. s/ x' H2 h- ^9 K; L5 c
& S4 h  Q3 C' j* N% B; s
本店歡迎客人當天立即指導或意見分享.營業時間來換取你新的食物或退錢加上藍寶12萬份歉意(小弟認真改進)3 c7 |4 j1 w7 t) z& M: z
" Q) L" |) w. F
梅子粉色素問題7 ^' `" r: }8 u1 ^# t, X, ^0 N

9 D% t9 q1 O" N% [8 _  L我使用台灣合法的食品.開店到現在沒有客人反映有吃出異狀.(目前市面上的梅子粉都有使用色素添加)
  k0 X& S: z/ @0 F7 ~" c# Z+ A8 F8 x6 F
客人也可以推薦較適合的梅子粉品牌供小弟研究參考.(市面上任何蜜餞糖果產品都有添加使用色素)
: I  h5 Y9 {9 A" ^9 @7 i& p2 I! A2 e* n( r3 g7 a+ J
最後其他店家推薦分享問題) h4 S$ f! Q8 A& b( H- {

) y8 A% i' a) j0 F- W小弟開店前已經從小到大...把三峽任何一個品牌的炸雞類有關的店家吃過了
3 K5 D0 w, B: Q3 c9 h9 Y; e% T6 |- j$ D4 b7 L6 H$ Y) R$ S. r
很多店家老闆其實我們也都是朋友...都會業界交流分享...不會有任何敵意(大家都是辛苦討吃人): q7 E2 M1 i. G: s  q1 x# y  s
% G& E: x" b' i( ~/ D" L
各自品牌都有自我的配方秘方跟口感...也有各自的愛好者顧客群...' Z$ h/ Q  _: ?0 \
(我只能說我的口味不能滿足全台灣愛吃油炸類的每一個人口感跟滿意度)
0 p$ a: ]* ^/ K2 r' ^, F2 ^
  D6 j6 [+ w. v6 z# ^以上藍寶謝謝今天提出這麼多讓我改善的客人....下次你來我一定認真免費招待你任何食物...8 T$ p; m% b8 C2 u0 G
1 L+ c& D  k2 Z' ]" @
造成你今天的感覺不適...藍寶至上12萬分歉意....謝謝
已有 1 人評分金幣 收起 理由
紫薇媽咪 + 1 我覺得梅粉超好吃的呀~

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

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發表於 2012-11-1 09:16:20 |只看該作者
生意很好ㄛ~
, ]$ C% \# ^9 z老闆要不要考慮跟藍棧分租店面丫?1 ^; o7 e% B1 ~' c+ r
再改善一下油煙排放，
" |8 x/ H6 Q. n這樣就完美了!% j: `* S+ u- _/ v% v7 E# L
否則人行道被占據2/3，. C- J$ B7 `0 y+ N
附近空氣瀰漫濃濃油煙味，
  W1 K  s& D8 C% i; A# b% v3 W- ~) E每次想買都下不了手，
" x/ r! F5 I. W+ j忍得超痛苦的!
) ]) B; o. B& Q1 ~$ _7 ]
8 `+ G1 h+ Y2 x/ x4 q* h( H7 B% b( T/ }/ t8 ?$ _$ m
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發表於 2012-11-1 09:44:32 |只看該作者
polly188 發表於 2012-11-1 09:16 ( U+ Y% I& i- B
生意很好ㄛ~
' C/ K, j9 J5 w2 S/ X! {8 z; i% k老闆要不要考慮跟藍棧分租店面丫?
4 ?7 n5 h8 h: `, |# {6 f再改善一下油煙排放，

1 k* N7 I: S6 J6 r/ m9 @哀... 無奈...原本就已經不太喜歡論壇廣告了...默默做生意
5 B: g" @; C) l* B1 I8 g) U% ~) [5 E8 {+ \$ T7 x
好心的熱心的顧客媽媽幫忙PO這個文章..
  P# \' K/ `# w$ T(現在我越來越害怕服務品質會造成以前就力挺ㄉ客人不便)& F7 B, ?" g2 r
6 C6 i) ?  p$ I, ]6 m+ f9 M% L
古話一句-人紅是非多.店紅應該也是...( y+ L2 s: B/ B0 {0 H, Q
3 N* g8 a/ \4 B6 v: h
我目前地方是私人地(闢廊)*不是人行道更不是騎樓...(警察大人看了也沒任何質疑)0 A( w& L# g! K: O
. b4 G, R" z/ m. n! F; d
我營業攤車前面有人行道...我沒有占據(請大家明查..如有任何爭議我願意離開此地)! G7 B! G: q& v

2 ^" Z8 q) g7 Q" m) s+ k# I空氣品質問題...(畢竟是開放式ㄉ..小弟我認真改善再改善...也常常詢問附近店家住戶..謝謝指導)" I- m% ?# p9 a6 o0 d1 j. w
' ^+ C/ Q& F! U0 {0 I) f. T
謝謝...藍寶一樣至上12萬份歉意...打擾了
已有 1 人評分金幣 收起 理由
紫薇媽咪 + 1 加油喔~~

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

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發表於 2012-11-1 10:41:40 |只看該作者
我前幾天去買雞柳，好吃又大份，很超值喔~5 z" c) w: t9 t7 ?( p, j3 G- K

6 w& e6 j4 f6 H0 m炸物口感與口味蠻對我跟小柚子的胃口，以後還是會去捧場，老闆加油!!
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polly188

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發表於 2012-11-1 10:42:04 |只看該作者
啊~~原來是私有地，& s: A' z/ o, @- Y
一直以為那是建物退縮供行人走的，
8 k1 ^/ N; H6 L2 U2 F+ Z1 [! [# n- C; C抱歉啦!" `* v1 E2 i) ~% Z* T
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polly188 發表於 2012-11-1 10:42 / Q+ U; g/ a$ ^; z
啊~~原來是私有地，4 b7 F7 K  ~3 ~# y# Z
一直以為那是建物退縮供行人走的，
% O0 ^5 b- n( X' K% }3 L- v0 [" k抱歉啦!
  m, r0 t. B; P) m
不用抱歉啦...小攤目前無力不成店...會努力中轉型成像樣的店....
, Z  v7 r* L; Y' O8 w) U& i2 H/ |, p/ a& r: A2 J1 w# Y
這段時間有造成路過困擾請多多包涵...
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karat.three

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調酒師藍寶 發表於 2012-11-1 06:40
) M( L% u& r' {- P) {您今天個人提出的問題
( \( k4 w: c/ ~+ e$ k1 R; x9 a7 x* n  C
我非常抱歉....也虛心接受盡力改善
  L/ {4 }) X! V2 ]( p
你這一席話反倒讓人感覺不好意思 , 或許是對你的誤解 , 不過 ; 還是建議 : 甜不辣還是不要軟軟的 , 酥的較為可口 , 雞排外酥內嫩為佳 !!
: o5 B% X% n* r4 C1 D( a, B若吃的慣 , 你這離家近 , 才不須跑遠
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ann93939

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發表於 2012-11-1 20:29:32 |只看該作者
恩..加油
3 q: Q" X7 U* U6 e( t8 Z改天去吃吃看
4 X7 D$ n# K( A3 ~) ^* f/ m7 _. d飲料看起來很不錯喔!
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