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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 7 ?+ T2 x6 c+ r6 v3 f& ~0 `* t

3 z. @% k& [2 |原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
& X. n* f( }4 I6 m& z: y' A7 W& f* R# T* N4 N0 W8 e
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段,到底住了哪些名人,我一個也不清楚。
, i+ {0 F( g9 r倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋,離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近,逛完街順便就近解決午餐嚕
: r3 E/ \( l+ V) s+ f& s1 u" `(吃的時間都快變下午茶了說)。0 W$ Z  q: u; p7 Z
吃到飽種類不僅多且又不收服務費,和上個月吃的聚火鍋比起來,划算不少。
* e% b' T5 M* w- V* o  o; j( t(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
/ h. T# K7 n8 {2 j
; j7 h. E" Y; w9 r2 B; _5 m- P洛神賦是三國曹植所作之賦詞,跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係,但回頭再看後人對洛神賦所下註解,麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意!?
2 T0 [% f& `/ V4 G噯呀呀!只是吃個飯而已,哪來那麼多好考究的。噗~9 n5 C! U! c; Q1 L, p
  l0 `, B; m5 v% T
( {& _, A( V3 }: ?) o
雖然是下午接近2點用餐,但餐廳內用餐客還是不少哩!, {: U# m, x- k0 X* p; E9 w
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩!)
* w+ B( m: w, z, g, A1 ]" m  w. \) z; L; l2 {, v% I. @, u6 H
8 m6 ~/ v9 I# O! H; A. I
哇!像是挖到寶一樣,眼神都亮了起來,餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶!(這個絕對不能不吃的啦!呵)
3 {. \* K6 ~' `" b1 ?' q$ [% \' a) I- H! J' E
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料9 R1 `8 D" ^& J- p$ q5 q! X5 E
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃,只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外,其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
: E( }5 j8 P- L* u8 W, S這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同,一開始是有些小不習慣,不過一切都以填單方式送鍋料的服務,好像也不錯。2 v2 W/ `; p$ [5 {" A1 p; E7 v; s
至少,不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃,也不用人擠人擠在食材櫃前,像難民一樣搶撈;優雅坐在餐桌前,等著餐點送上來,才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。- G6 c8 u! }0 b1 N
(餐廳沒收一成服務費,這樣的人事成本肯定不低,如果不是週遭餐廳競爭激烈,要不就老闆頭殼壞去。噗~)
+ j2 p& O, B) A/ @" R
: \6 t+ m7 _1 v有十幾種調味選擇,讓人自行調醬汁。; r2 A6 f# @( o4 _2 S% q) ~7 G
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式# a+ x- k. W7 b

& G7 p/ ]; s9 o/ E8 g餐廳後方是廚房出餐處
# j8 a, g. B+ O/ j
7 ~& C2 p" U% [各類肉品都在透明冰櫃中一目了然6 J; r  e+ D0 g6 c( z1 e. w
現點現切,以不浪費的環保概念,來控制出餐數量確保品質,精緻又衛生。! i$ V8 D5 U8 |0 D- L; K
: y1 S7 v3 C6 E$ p, g' F+ a" q6 y) }
無限單點的菜單,看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。& w( M2 w5 f4 c' f' a  ~9 P
(海鮮類少了點,不過點的那幾樣都滿新鮮的。). r$ m" H9 B5 g* N; h' M

9 o2 l7 k( g' |2 W' x3 J一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁,好對味的說!)- I8 ]7 E0 V2 t' T, u" r& M2 q# e. C
看了店家說明後,自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
  J9 `; R9 e" [0 |3 K+ y- Z' a+ B7 t左特調醬1,右特調醬2,熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
  F8 ?5 W6 h% Y5 C- Q  n) T1 }1 S2 H! Y0 Z8 c( k( R- i
鴛鴦鍋上桌嚕,麻辣鍋的中藥材不少,喝來是香辣麻,涮肉品或是其他火鍋料,不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮,拿來煮蔬菜湯,一解麻辣重口味也不賴。: r' f! V% q, h3 y6 K
) ~% w; ]1 l4 C: }( z7 v/ H7 }7 D; V
牛小排的油花分布均勻,是點最多的一份。0 W$ H- `2 ~1 n0 `6 o7 n) K: Z& z
(後來才知道,原來點一份只有5片,所以想多吃就多點一些嚕。)

0 c: T' [1 h/ z- V$ j: F. _" g) K5 ]0 M

3 i5 P7 u' L$ A培根豬" M5 k+ L9 }9 K/ O3 h  t6 E4 i# \
. }( c, U$ ?4 n4 D4 d
松阪豬$ Q& g) |/ S, u

' s! ]* T$ ~7 k3 U頂極肥牛; ~7 q4 y; ^( {. p# C
洛神賦餐廳的肉品的確是強項,口感不錯。# z- l( A2 H& m, U) c% R

  y7 u  `( L' d( B) w5 |# K( R# \6 T* N( J5 \/ t# g
鍋料一次點齊,服務生就會放在大托盤上,擺在桌邊專屬小架子,讓桌面看起來相當清爽乾淨。/ X$ K3 W- _& t1 C2 W7 j7 G  Q
(不過,一直狂點,盤子累積的速度也很驚人的。)
+ `, V! F: J- L各式丸子也是必點的項目之一,由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。# U6 _* g- t% C1 u, L7 ?! @
個人是相當喜愛手工芋頭丸,丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭,好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
  X" |) b: ~5 d' H' ~8 {% P* P! }! |! D1 U
5 n, O" [" b3 V" w% f, k手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。/ c; H5 _2 q6 M  ?' @
左一口頂級涮肉,右一口莫凡彼冰,哈!人生食樂趣,莫過於此。

- [: D9 I2 r) n) @# P! q% Y( A
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發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過,只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友,這家也不錯。
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