【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....

無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
3 ^/ M1 D7 G# h( @所以第二次烤地瓜做了些改變
0 \/ S# X2 a9 [: Y$ X1.冷凍時間為1小時15分
2 y# {2 m. s0 g5 j2.烤地瓜時間為35分

6 @/ M( {. `" T* O, a0 K5 j" V# l成功!!...

" \- J6 m9 f! ^4 A


& c: l3 N" j! R" p! p0 a
# P( B; Z) N7 @' i( w
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桂格

A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
7 Y, t- ]* Q5 k

桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
7 I8 x+ ?! t: OA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
- K' t; C2 L* [& O) }6 |/ ~7 c我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
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7 q; J$ J7 _+ O' g$ }3 A7 }好~你再等一下,
' P: ]8 B9 r* ~" E) @$ k9 G
晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
5 F$ J" m& ], Y8 w( T& GA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
' p9 Z7 D/ n6 e6 N4 L/ D8 g但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
3 y" \& c2 ^5 r/ W4 ~+ m, n- r請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

4 Z% o! r8 G! M. _2 `我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
) v8 P8 b8 u, ^, c! y/ [時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
* v. F1 @+ [; L3 H' ?9 z  W
地瓜越細,烤的時間會越短!
6 u0 G  S2 ?! x7 l5 A$ ]4 X但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD