【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
! k7 z7 R1 [- L4 L實地操作....失敗!!
! x# c/ e! A8 M5 S$ h7 @# D0 |- i因為我買的地瓜較大....

無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
1.冷凍時間為1小時15分
' Q+ w* c0 j3 F- }% ^! q) S2.烤地瓜時間為35分
9 E  o7 p6 {' v* ?% [+ o. C
成功!!...

; j; m/ o6 X' O& g. x
  J" {! [# U/ ]8 g* V- W8 V


) V8 i( `2 u7 A

桂格

A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

" n1 u# F. \5 c: [& p: |
: ^' g' H9 P0 O1 j* g4 K桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
+ Y. C5 k8 v3 a9 V  }! y' DA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
. r  ?* q0 J# ]+ y6 N: w4 X! X

$ B+ \' U" I/ O那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
; r* m# T. v" p( w, v8 a我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
3 r) D9 V* ~' S2 M2 ?/ E" N. S( A4 l回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,
; G: R6 ^$ J* X) G: D& y: H' d7 [9 l
& p( l6 m; ~6 j0 ~; U% P4 U晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
: Z7 q5 q% t: t( `5 d7 I. L真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
: K4 j2 A; |5 |2 v但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
' d& }+ F$ l% |; u" m% R請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
3 t' W8 X* f! @( X6 a$ r. q- Y上火200度下火200度,
& Q, D. U7 v, y, L7 ?6 W/ ?, E時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
( x. V7 z( k% f" I
- G) m! @( Q& L5 [地瓜越細,烤的時間會越短!
5 @# E; e1 u4 r5 g+ ]但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD