【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
' {6 [  Q5 ^, U3 k4 m實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....

無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
7 }7 u8 m( F; S6 i& l所以第二次烤地瓜做了些改變
1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
3 Q2 I4 b1 F$ x& ^+ H( O) h3 y
# ?  h9 c- ]) H" j. P4 o! x9 p成功!!...
8 Y  z) L4 G# E* f' \$ B
; o$ C+ ^( w( i
/ S7 K+ x$ x% q# Z) @0 Y5 [, m+ k3 i
; U* M& K8 T3 B# Q- B1 ^

4 `6 p, \( I) s& J1 B: t3 q2 H
. ]/ E  S1 j2 z6 }$ V

桂格

" a- j) Y8 U. ~% I! |A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....


桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
: A. `& g' Y7 P- r4 F, ZA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

/ U$ k2 A- p  H( P6 l3 T在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
, b: N. W- d. U7 t* l+ [" ~
+ C5 h. \  X) S2 W
( s# y# V) E* n* ?: k2 h5 ^3 r那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
' @: ?6 P6 G- K" ]( v4 O" x6 L我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
( i( ~4 P6 a. N7 ?- ]回覆 A君的爸爸 的文章

6 G8 X! e9 V6 i3 p4 B& M& O. t; Z好~你再等一下,
7 |& C8 j! l3 x3 ^/ e- T
  S) b- \0 |+ p4 F1 Q  o& H/ v" Q1 E4 Y晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
$ D! z" ~9 r- g/ z/ u# }- J2 ?真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
! l$ j+ f& Q% p6 s1 ~請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
; G. S- g/ g0 ?( {上火200度下火200度,
時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
8 m, K: g5 E* B* _; H
1 Y0 ?( G3 Y. ?% t地瓜越細,烤的時間會越短!
- B4 o* i/ w( Q7 B% R6 r' C. y但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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- \- n3 K/ {0 K, g' h感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD