【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
. ^8 W) F, F! X; Q因為我買的地瓜較大....

, m- G5 q3 y' Z4 b. b8 w+ K( i9 A無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
+ A. p# }6 B  X. ^% l/ i8 D9 g所以第二次烤地瓜做了些改變
. {6 y3 t( P0 ?7 f7 P! _/ x1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
; c3 _( Z  j0 c0 J$ F, K: k8 j' E
) F, f& Y; O8 D$ n6 v成功!!...




% x+ z# _; `0 k' j3 M
, `( s% g0 r* r0 i2 C

, `4 h3 \6 t- \

桂格

8 O" ~- m6 b: h# [2 X
9 u' s3 o# `3 OA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

9 K, u3 b% {6 \9 O) x: t
5 W7 f9 r4 V  X2 X桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
, g* C" O8 t4 ^: z$ ^A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

. `% I" {8 E- T0 K7 t8 h在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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4 R! Y  t" x* i7 P7 ?
% Y$ o, K$ t/ Z% P0 U
9 L* ?' ^1 h% B$ G$ Y, G那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
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" w7 L" v8 y5 ?0 J好~你再等一下,

晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
3 f% x* @6 i, F! u真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
7 ?* i% n$ E( K1 P上火200度下火200度,
時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
; v7 |- L0 \8 J0 L* n+ t
6 N6 b; k' p4 [/ V( O地瓜越細,烤的時間會越短!
$ N( W$ z, D- s% ~1 _但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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! Y0 N5 C" k5 D, l9 O9 V
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD