【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
6 c3 g7 g5 j* t實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....

) j  A; r$ l5 j  K" p8 S無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
; F9 M3 \: s& T$ Y' Y3 f: e/ x* ]所以第二次烤地瓜做了些改變
1 U7 I: J: M- I6 U1.冷凍時間為1小時15分
  _- @. Z4 K, A) |4 w% ]3 [2.烤地瓜時間為35分
* e4 m7 w1 R& F
- C" g  R9 \  J2 `; T$ h成功!!...
+ k4 Q# j/ I- P


  Q! S; B' G+ `, n

! z9 P: c9 d% ~! _) r
3 m4 T6 R4 q$ a9 h4 U  N4 N- w

桂格

A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
7 @6 G. e, V2 z3 ^- a2 p, w
+ {9 }! R5 U8 s- w9 M* c% [) f
: M- j/ o; K9 J$ I桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
+ h2 D; d. H0 u% u) j: Q, w' j
* m- j; c4 I7 \$ L% o/ P
' ?1 k* d% t" M$ b" b' A8 ~那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
- @' {, Y/ d$ k# m& T, y4 S我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
回覆 A君的爸爸 的文章

+ ?; q- Y& m0 H" T" H8 d好~你再等一下,

晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
. _/ u' _) K- |6 [1 ]3 ?# H$ `: DA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
; T  w2 W0 ?3 H3 E; C; t! B真是佩服..佩服...
: E/ L" q6 O0 B我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

! |, V' A/ `9 H, v1 C- J9 p我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
) t9 _6 a' p8 _. Z& `, T. q上火200度下火200度,
時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
. a: e6 J/ T3 u
地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

回覆 A君的爸爸 的文章
( s2 o; k; N6 Z8 R3 e3 m" s5 S
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD