【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
  T8 O+ i) o4 h因為我買的地瓜較大....
5 ]3 ~2 o' s5 T2 a/ r' D! V
3 k& |- e. |. V8 u5 L無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
, q6 C$ R% B! v8 U9 h所以第二次烤地瓜做了些改變
' p# X; j0 K: @: u9 [1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
! s; w9 p( k: |' f, p: A' t
; |  u$ [4 V: p1 J. |1 a2 w成功!!...

/ Q8 v" |$ X7 J" I! H. D

# V' w6 D7 D. c6 z2 I7 p" T* G; g
4 C* ^7 f, B: U; e8 K

桂格

0 h/ Z! u! N, o% W$ L4 m, A# F
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....
; n1 x7 I4 C+ W, ]) p  k* m
) b# j! s" N( ~5 ^* T$ R
# h. {/ y, m! [* L: E) l桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
4 y; \" T& i& ?A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
' l6 t" ?& ^7 S& T

* i. W$ ~  v8 A: H那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
4 ?2 P$ n8 n" R/ c我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
) ~3 V5 B0 \% U: W回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,

3 Y- Z  n( d6 x$ A% T/ R晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
8 O# K8 W3 K( l0 ~$ RA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
+ I1 ?, R4 Z3 {- {. i# F真是佩服..佩服...
/ C6 e. T" P- T) [: @  ~我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
+ p, O, y5 q7 f# K但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
, b1 \5 T' t; P2 l! W請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
; c. l8 j0 g2 I+ [. |上火200度下火200度,
" C, e% O3 U& Q4 U5 d0 U4 u時間20分+15分
. i2 Y1 v: h% C4 q+ c$ a8 S一開始烤20分,但筷子無法穿透
# M; ^; u5 [, ]$ C6 u- H) p  \) ~$ \3 t又再烤15分才成功!
- x% S  j# c( w# h/ g; m8 m
地瓜越細,烤的時間會越短!
4 M! R4 N/ ?6 _  y但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

回覆 A君的爸爸 的文章
( `0 k  M) i3 p. N" R2 B
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD